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CV Iván Miguelañez

Ivan Miguelañez

Created on December 16, 2023

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Transcript

Formación Académica

Experiencia Profesional

Ofimática

Sept. 2023- Jun. 2024

Windows 11

Chef asesor comercial

Certificado Oficial de Formación Pedagógica y Didáctica para Profesorado de FP.

Enero 2018 - Actualidad

Usuario profesional

RATIONAL IBERICA SL. |

¡HOLA! Me llamo...

Paquete Office

  • Gestión y capacitación de personas.
  • Asesoría a cliente final.
  • Presentación co mercial de producto.
  • Desarrollo de negocio.

Universidad de la Rioja (UNIR)

Usuario profesional

Herramientas Almacenamiento en la nube

Iván Miguelañez

Sept. 2020 - Marzo 2022

Usuario profesional

Técnico Superior en Dirección de Cocina

Avenida del 14 de Abril 8 , Portal 5 Bajo A. 28905, Getafe, Madrid

Chef Especialista Restauración

Salesforce

Sept. 2016 - Oct. 2017

Melia Hotels International Cuba

Escuela de Hostelería de Salamanca

Usuario avanzado

  • Gestión de grandes equipos de trabajo.
  • Elaboración de toda la oferta gastronómica de restaurantes en el resort (7 puntos de venta).
  • Gestión de las APPCC, control de costes, alergenos.

676879758

Sept. 2015- Jul 2016

Formación Complementaria

miguelanezivan@gmail.com

Master Superior en Dirección y Gestión de Empresas de Turismo, Administración y gestión de empresas

  • Curso de Cata y Corte de Jamón.
  • Dirección de proyectos (FORMALEF). 100 horas.
  • Curso de Arroces ( Escuela Cooking Club).

Idiomas

Cocinero Profesional

CESAE

Castellano

Desde Septiembre 2007

Diversos Puestos de Trabajo

Nativo

Otros Datos

  • Creación de platos.
  • Repostería.
  • Diseño de carta.
  • Gestión de partida.
  • Gestión de negocio.
  • Control de costes.
  • Gestión de personal.
  • Gestión de incidencias.
  • Gestión emocional.

Nativo

Sept. 2005 - Jun. 2007

Ingles

Técnico de Grado Medio en Cocina y Pastelería

  • Carné de conducir.
  • Vehículo propio.
  • Disponibilidad total.

B1

Escuela Superior de Hostelería de Barcelona

B1

  • Perfil empático.
  • Buen comunicador.
  • Resiliencia.

Francés

Básica

Básica

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