Émile Zola - Pot-Bouille

Émile Zola - Pot-Bouille (1882)

Édition savante du chapitre I

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Site réalisé par Anaïs Maillard, étudiante en M2 Éditions Numériques

Table des matières

Pour aller plus loin...

Présentation du chapitre I

Présentation de l'auteur

Les différents manuscrits de Pot-Bouille

Résumé

Émile Zola

Les personnages

Quelques œuvres principales

Quelques livres de Pot-Bouille

Les personnages mentionnés mais qui ne sont pas présents dans le texte

Zola et les critiques littéraires

Les émissions TV et radio sur Pot-Bouille

La censure

Présentation des lettres de correspondance d'Émile Zola qui évoque Pot-Bouille

Traduction et censure

Choix de l'édition

Chronologie biographique d'Émile Zola

Les droits d'auteur

Choix entre deux versions

Index chronologique et analytique des romans d'Émile Zola

Le texte : Chapitre I

Arbre généalogique des Rougon-Macquart

Présentation de l'œuvre

Choix des versions

Analyse des œuvres de Rougon-Macquart

Notions générales

Choix du titre

Version classique

Analyse de Pot-Bouille

Thèmes principaux

Version analytique

Plus d'informations sur Zola et ses œuvres

Résumé de l'histoire

Plus d'informations sur Pot-Bouille et le style de Zola

Bibliographie

Analyse de l'histoire

Présentation de l'auteur

Émile Zola

Émile Zola est un écrivain et journaliste français, né le 2 avril 1840 à Paris et décédé le 29 septembre 1902.

Présentation de l'auteur

Émile Zola

Principal représentant du mouvement naturaliste, c'est l'un des romanciers français les plus populaires, les plus publiés, traduits et commentés dans le monde entier.

Présentation de l'auteur

Émile Zola

Il est principalement connu pour Les Rougon-Macquart, une série romanesque de ving volumes dépeignant la société française sous le Second Empire, écrite entre 1870 et 1893.

Présentation de l'auteur

Émile Zola

Zola est le romancier du peuple sous le Second Empire, ce qui lui vaudra un grand succès parmi les lecteurs. Il réserve un volume pour chacun des grands problèmes de cette société malade, comme par exemple pour Pot-Bouille, les vices cachés de la petite bourgeoisie.

Présentation de l'auteur

Émile Zola

Les dernières années de sa vie sont marquées par son engagement dans l'affaire Dreyfus, avec la publication de son article « J'accuse… ! » en janvier 1898, qui entraînera un procès pour diffamation et son exil à Londres.

Présentation de l'auteur

Émile Zola

L’affaire Dreyfus a fait de lui le défenseur intransigeant de la justice et un combattant farouche contre l’antisémitisme.

Présentation de l'auteur

Quelques œuvres principales

• L'Assommoir (1877) ;
• Nana (1880) ;
• Au bonheur des dames (1883) ;
• Germinal (1885) ;
• La Bête humaine (1890).

Présentation de l'auteur

Zola et les critiques littéraires

Les critiques littéraires français dénoncent la non-application des principes du naturalisme énoncés par Zola : ils contestent la valeur artistique et morale des nouveaux romans et cela donne lieu à de la censure.

Présentation de l'auteur

La censure

La censure existe en France mais elle est encore plus omniprésente en Angleterre depuis le XIXe siècle.

Présentation de l'auteur

Traduction et censure

Dans les traductions de Vizetelly, l'autocensure est subtile : des expressions sont atténuées, des phrases modifiées et même des passages assez longs carrément supprimés par le traducteur sans que le lecteur britannique ne s'en rende compte.

Présentation de l'auteur

Traduction et censure

Cela concerne les passages sur la représentation de l’acte sexuel, la nudité, la grivoiserie, la grossesse et l’accouchement, les sacrements, le viol, l’adultère.

Présentation de l'auteur

Les droits d'auteur

Vizetelly a acheté les droits d’auteur anglais de toutes les œuvres de Zola : La version française de Pot-Bouille est publiée en 1882, et c'est en 1885 que sa traduction Piping Hot! est mise sur le marché britannique.

Présentation de l'auteur

Les droits d'auteur

Henry Vizetelly a dû comparaître deux fois devant les tribunaux. Le 31 octobre 1888, âgé de 68 ans et en mauvaise santé, il se trouvait à la Old Bailey à Londres, pour défendre sa traduction de Pot Bouille – entre autres.

Présentation de l'auteur

Les droits d'auteur

Il a plaidé coupable et a dû payer une amende de 100 livres sterling et a été condamné avec sursis à une peine de douze mois d'emprisonnement.

Présentation de l'auteur

Les droits d'auteur

En 1894, Chatto & Windus s'est porté acquéreur des droits anglais de Zola et Ernest Vizetelly, qui y travaillait, poursuivit l'expurgation et l'altération de quinze traductions pour ne pas offenser le public (sauf la Terre, Nana, et Pot-Bouille qui étaient toujours interdits en Angleterre).

Présentation de l'œuvre

Notions générales

Pot-Bouille est un roman naturaliste écrit par Émile Zola et publié en 1882. Il fait partie de la série Les Rougon-Macquart, dont il est le dixième roman. Il paraît d'abord sous forme de feuilleton dans le journal quotidien littéraire et politique Le Gaulois entre le 23 janvier et le 14 avril 1882.

Présentation de l'œuvre

Notions générales

Il offre une critique sociale acerbe de la société de l'époque, mettant en lumière les contradictions et les compromis moraux auxquels les personnages sont confrontés.

Présentation de l'œuvre

Notions générales

Zola explore les actions de la société parisienne du Second Empire, en mettant en avant les excès et les travers de la société bourgeoise. Ce roman offre une vision réaliste et sombre de la société parisienne de l'époque.

Présentation de l'œuvre

Notions générales

Pot-Bouille est considéré comme l'introduction du roman Au Bonheur des Dames (1883), centré sur le magasin dans lequel travaille Octave Mouret, personnage principal de Pot-Bouille.

Présentation de l'œuvre

Notions générales

Ce roman a été adapté au théâtre par William Busnach, au cinéma par Julien Duvivier et enfin à la télévision par Yves-André Hubert.

Présentation de l'œuvre

Choix du titre

Pourquoi avoir choisi le titre Pot-Bouille ?

« Pot-Bouille » désigne une cuisine populaire, de faible qualité, comme les comportements des bourgeois de l'immeuble de l'histoire. Au XIXe siècle, ce mot signifiait la cuisine quotidienne des ménages.

Présentation de l'œuvre

Choix du titre

Pourquoi avoir choisi le titre Pot-Bouille ?

Zola utilise ce terme d'un point de vue métaphorique pour parler des vices qui se cachent derrière un grand immeuble parisien de l'époque.

Présentation de l'œuvre

Thèmes principaux

Le mariage et l'adultère

La corruption

L'hypocrisie

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La critique sociale

La vie quotidienne

La montée sociale

Présentation de l'œuvre

Résumé de l'histoire

L'histoire se déroule dans le Paris du Second Empire (1852-1870), au sein d'un immeuble bourgeois. Elle est centrée sur le personnage d'Octave Mouret, un jeune homme ambitieux de vingt-deux ans venu à Paris depuis Marseille dans le but de travailler dans le commerce.

Présentation de l'œuvre

Résumé de l'histoire

Il va s'installer chez une famille bourgeoise : les Campardon. Afin de trouver une Parisienne à épouser, il va enchaîner les conquêtes, dont certaines qui relèvent de la prostitution, jusqu'à finalement se marier avec Mme Hédouin.

Présentation de l'œuvre

Résumé de l'histoire

Le narrateur décrit aussi les autres familles de l'immeuble, en passant par la famille du deuxième étage que personne ne semble aimer, jusqu'à celle des Josserand dont la mère terrorise le reste de la famille.

Présentation de l'œuvre

Analyse de l'histoire

Les différents étages de la maison bourgeoise créent une dynamique dans le fonctionnement des personnages. La maison bourgeoise rue de Choiseul est une métaphore.

Présentation de l'œuvre

Analyse de l'histoire

Pot-Bouille est une dénonciation de l'absence de moralité de la classe bourgeoise parisienne. Zola invite le lecteur à aller chercher plus loin dans la réflexion, à voir la réalité derrière son roman. La singularité et le paraître des personnages sont des éléments cruciaux.

Présentation du chapitre I

Résumé

Octave Mouret, un jeune homme originaire de Plassans, arrive à Paris. Il est accueilli par l’architecte Achille Campardon, son épouse Rose et sa fille Angèle, dans l’immeuble haussmannien cossu de la rue Choiseul où ils vivent et où il aura son appartement.

Présentation du chapitre I

Résumé

Il a loué la chambre du quatrième étage et prendra ses repas chez les Campardon. Il travaillera comme commis chez Mme Hédouin, qui tient le magasin « Au Bonheur des dames », où est également employée Gasparine, la maitresse de Campardon.

Présentation du chapitre I

Résumé

La première soirée chez les Campardon est pesante du fait de la maladie de Rose, ce qui révèlera des tensions dans le couple.

Présentation du chapitre I

Les personnages

Monsieur Campardon

Octave Mouret

Monsieur Duveyrier

Les Vabre

Les Gourd

Les Josserand

Présentation du chapitre I

Les personnages

Madame Juzeur

Angèle

Les Pichon

Madame Hédouin

Les Domergue

Lisa

Présentation du chapitre I

Les personnages

Valérie Louhette

Gasparine

Présentation du chapitre I

Les personnages mentionnés mais qui ne sont pas présents dans le texte

Rose Domergue

Les Mouret

L'abbé Mauduit

Monsieur Hédouin

Choix de l'édition

Choix entre deux versions

Le texte : chapitre I

Choix des versions

Version classique

Version analytique

Le texte : chapitre I

Version classique

Le texte : chapitre I

Version analytique

Pour aller plus loin...

Les différents manuscrits de Pot-Bouille

Pour aller plus loin...

Les différents manuscrits de Pot-Bouille

Pour aller plus loin...

Les différents manuscrits de Pot-Bouille

Pour aller plus loin...

Quelques livres de Pot-Bouille

Pour aller plus loin...

Quelques livres de Pot-Bouille

Pour aller plus loin...

Les émissions TV et radio sur Pot-Bouille

Pour aller plus loin...

Présentation des lettres de correspondance d’Émile Zola qui évoque Pot-Bouille

Pour aller plus loin...

Chronologie biographique d’Émile Zola

Pour aller plus loin...

Index chronologique et analytique des romans d’Émile Zola

Pour aller plus loin...

Arbre généalogique des Rougon-Macquart

Pour aller plus loin...

Analyse des œuvres de Rougon-Macquart

Pour aller plus loin...

Analyse des œuvres de Rougon-Macquart

Pour aller plus loin...

Analyse de Pot-Bouille

Pour aller plus loin...

Plus d’informations sur Zola et ses œuvres

Pour aller plus loin...

Plus d’informations sur Pot-Bouille et le style de Zola

Bibliographie

Beaudoin, Nadia. « Émile Zola et la décadence : les motifs décadents chez le « Père du naturalisme » ». Québec français, no 113 (1999): 75‑77. https://www.erudit.org/fr/revues/qf/1999-n113-qf1201247/56229ac/.

Cabanès, Jean-Louis. « Jacques Noiray, Le Simple et l’Intense. Vingt études sur Émile Zola, Paris, Classiques Garnier, 2015 - Persée ». Persée, 2016. https://www.persee.fr/doc/cejdg_1243-8170_2016_num_1_23_1204_t13_0147_0000_2?q=%C3%89mile%20Zola%20Pot-Bouille%20chapitre%201.

« Centre National de Ressources Textuelles et Lexicales ». Consulté le 14 décembre 2023. https://www.cnrtl.fr/definition/.

« Émile Zola ». Wikipédia, 24 novembre 2023. https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=%C3%89mile_Zola&oldid=209953506.

Etudier. « Résumé Pot Bouille d’Emile Zola ». Consulté le 14 décembre 2023. https://www.etudier.com/dissertations/R%C3%A9sum%C3%A9-Pot-Bouille-d'Emile-Zola/45572161.html.

Bibliographie

Europeana. « émile zola pot-bouille - Rechercher ». Consulté le 14 décembre 2023. https://www.europeana.eu/fr/search?page=1&view=grid&query=%C3%A9mile%20zola%20pot-bouille.

Google. « Émile Zola Pot-Bouille - Recherche Google ». Consulté le 14 décembre 2023. https://www.google.com/search?tbm=bks&q=%C3%89mile+Zola+Pot-Bouille.

Inathèque. « TV-RADIO ». Consulté le 14 décembre 2023. http://inatheque.ina.fr/docListe/TV-RADIO/?base_label=TVNAT%2CRADIO%2CTVSAT%2CPUBTV%2CTVREG%2CCLIPTV%2CDLDON&itoustext=%C3%A9mile+zola+pot-bouille&sujets_filter=Sujet&bool_operator=AND&tri=score1&nbLignes=50.

Kopp, Robert. « 19. Zola : romancier du peuple et dreyfusard ». Les figures de proue de la gauche depuis 1789, 257‑70. Hors collection. Paris: Perrin, 2019. https://doi.org/10.3917/perri.winoc.2019.01.0257.

« Les Rougon-Macquart ». Wikipédia, 3 octobre 2023. https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Les_Rougon-Macquart&oldid=208405143.

Bibliographie

Maione, Michael. « Critique Architecturale Dans “Les Rougon-Macquart” ». Nineteenth-Century French Studies 9, no 1/2 (1980): 108‑16. https://www.jstor.org/stable/23536198.

Marotte, Evelyne. « Pot-Bouille - Analyse du livre de Émile Zola ». lePetitLitteraire.fr. Consulté le 14 décembre 2023. https://www.lepetitlitteraire.fr/analyses-litteraires/emile-zola/pot-bouille/analyse-du-livre.

Merkle, Denise. « Émile Zola devant la censure victorienne – TTR – Érudit ». Consulté le 14 décembre 2023. https://www.erudit.org/fr/revues/ttr/1994-v7-n1-ttr1480/037169ar/.

Mitterand, Henri. « Zola et le naturalisme ». Que sais-je ?. 2002. https://www-cairn-info.ezproxy.normandie-univ.fr/zola-et-le-naturalisme--9782130525103.htm.

OpenEdition Books. « Émile Zola, correspondance, t. XI - 1882 - Presses de l’Université de Montréal ». Consulté le 14 décembre 2023. https://books.openedition.org/pum/7535.

Pierre-Gnassounou, Chantal. « Séquestrations et quarantaines : aux frontières des Rougon-Macquart ». Romantisme 27, no 95 (1997): 5‑16. https://doi.org/10.3406/roman.1997.3178.

Bibliographie

« Pot-Bouille - Emile Zola - Chapitre 1 - Visite de l’immeuble de la rue de Choiseul ». Consulté le 14 décembre 2023. https://www.bacdefrancais.net/pot-bouille-zola-1.php.

Schaffner, Alain. « Les romans de l’immeuble de Pot-Bouille à La Vie mode d’emploi ». Architecture et littérature : Une interaction en question XXe-XXIe siècles, édité par Pierre Hyppolite, Antoine Leygonie, et Agnès Verlet, 143‑54. Textuelles. Aix-en-Provence: Presses universitaires de Provence, 2020. https://doi.org/10.4000/books.pup.11927.

Tritz, Claude. « DU PERSONNAGE A LA PERSONNE Contribution à l’étude psychologique de la notion de personne dans les romans de ZOLA : Les Rougon-Macquart de L’Assommoir à Pot -Bouille ». Phdthesis, Université René Descartes Paris V ; Psychologie, 1992. https://theses.hal.science/tel-02353962.

Zola, Émile. « Pot-Bouille/1 ». Pot-Bouille, 1‑24. Paris: G. Charpentier, 1883. https://fr.wikisource.org/wiki/Pot-Bouille/1.

Les Mouret

• Monsieur et Madame Mouret sont les parents d'Octave Mouret.

La critique sociale

Zola critique la bourgeoisie parisienne du XIXe siècle en dévoilant leurs vices, leur hypocrisie et les inégalités sociales.

Gasparine

• Cousine de Rose Domergue.
• Monsieur Campardon l’a aimé, puis abandonné pour épouser Rose.

• Elle s’est réfugiée à Paris auprès d’une tante couturière.

• Première demoiselle au comptoir de lingerie chez les Hédouin.

Rappel du code couleur

• Personnages (noms propres, pronoms personnels sujets, références à des personnes) : rose
• Description des personnages : violet
• Lieux (noms de rues, de villes, de pièces) : vert
• Description de l'immeuble de l'histoire : orange
• Périodes (données chiffrées, dates, saisons) : rouge

Rose Domergue

• Âgée de 32 ans.
• Mariée à Monsieur Campardon.
• Elle est très malade.
• Elle fait un ménage à trois avec Gasparine et Campardon.

Madame Juzeur

• Locataire de l’immeuble Vabre, rue de Choiseul.
• Habite un appartement au troisième étage avec vue sur la cour.
• Veuve de 32 ans.

Lisa

• Femme de chambre de M. Campardon.

• Épouse de M. Josserand.
• Âgée de 48 ans.

Monsieur Josserand

• Âgée de 21 ans.
• Elle se marie avec Auguste Vabre, mais lui est infidèle.

Léon Josserand

• Âgé de 27 ans.
• Il est devenu secrétaire d’un avocat célèbre.
• Jeune homme correct, à l’air sérieux.

• Caissier des frères Bernheim à la cristallerie Saint-Joseph.

Saturnin Josserand

• Âgé de 25 ans.
• Il terrifie la maison par des crises de violence aveugle, lorsqu’on le contrarie.
• Il idole sa sœur Berthe.

ET leurs enfants

Éléonore Bachelard

Hortense Josserand

• Âgée de 23 ans.

Berthe Josserand

Valérie Louhette

• Femme de M. Théophile Vabre, le fils cadet du propriétaire de l'immeuble.
• Ses parents sont Monsieur et Madame Louhette.

Monsieur Campardon

• Fonctionnaire qui travaille au ministère de l’intérieur.
• Voisin d’Octave Mouret et de Denise Baudu, une jeune femme qui travaille au magasin Bonheur des Dames.
• Il est marié à Madame Campardon.
• Homme respectable, parfois naïf.

Les Domergue

• Monsieur et Madame Domergue sont les parents de Monsieur Campardon.

Caroline Deleuze

• Fille aînée.
• Mariée à Charles Hédouin.
• Elle dirige le Bonheur des Dames, qui a été créé par son père et son oncle.

L'abbé Mauduit

• Il est vicaire à Saint-Roch.

La corruption

Les personnages sont souvent prêts à faire des sacrifices pour atteindre leurs objectifs personnels, en allant à l'encontre de leur morale.

Monsieur Hédouin

• Ancien commis.
• Il a épousé la fille de l’aîné des Deleuze.

• Femme du concierge.
• Veuve d’un petit huissier de Mort-la-Ville.

Madame Gourd

• Ancien valet de chambre du duc de Vaugelade.

• Concierge de l’immeuble Vabre, rue de Choiseul.

Monsieur Gourd

ET

Angèle

• Fille de M. et Mme Campardon.
• Âgée de 14 ans.

• Ancien notaire de Versailles.

• Propriétaire de l'immeuble de la rue de Choiseul, où il loge dans l’appartement de son gendre.

Monsieur Vabre

• Second fils.
• Mari de Valérie Louhette.

Théophile Vabre

Auguste Vabre

• Fils aîné du propriétaire.

• Marchand de soierie au rez-de-chaussée de la maison paternelle.

• Mari de Berthe Josserand.

ET ses enfants

Monsieur Duveyrier

• Gendre du propriétaire de l'immeuble.
• Conseiller à la cour.
• Issu d’une vieille famille bourgeoise, il est le fils d’un président de cour.

Les Pichon

• Famille composée du père Jules, de la mère Mme Jules, et de leurs deux filles Lilitte et Rosalie.
• C'est un petit ménage d’employés.

• Ce sont des personnes qui sont plutôt pauvres.

• Ils ont une éducation parfaite.

La montée sociale

Cette notion est incarnée par le personnage principal Octave qui est obsédé par le succès financier et social, et qui est prêt à tout pour atteindre ses objectifs.

L'hypocrisie

Les personnages respectent les conventions sociales de leur classe, ils sont respectables devant les uns les autres, mais leurs comportements en privé sont moralement condamnables.

La vie quotidienne

Zola dépeint en détails le quotidien des personnages de l'immeuble, offrant un tableau réaliste de la routine et des relations sociales de la bourgeoisie parisienne.

Le mariage et l'adultère

Les relations extraconjugales et les scandales liés à l'adultère sont des éléments très importants dans ce roman.

Octave Mouret

• Né en 1840 à Plassans.
• 22 ans.
• Fils aîné de François Mouret et de Marthe Rougon.
• Frère de Serge et de Désirée.
• Amant de Marie Pichon.
• Épouse en 1865 Mme Caroline Bédouin, la fille des fondateurs du Bonheur des Daines.
• Fondateur et propriétaire du grand magasin parisien “Au Bonheur des Dames”.
• Homme d’affaires ambitieux.
• Homme passionné, impulsif, déterminé.