Copia - Mezclas 1 eso

LA MATERIA

Materia que no puede separarse en otras sustancias por procesos físicos

Ej: hierro, O2, agua

SUSTANCIAS PURAS

Ej: Agua salada, aire y bebidas gaseosas

Materia que se puede separar por procesos físicos. Combinación de 2 o + sustancias puras

• Heterogéneas:

• Homogéneas:

Se distinguen sus componentes Su composición y propiedades: varían de un punto de la mezcla a otro

Ej: granito, agua con aceite

No se distinguen a simple vista sus componentes Llamadas también disoluciones Misma composición y propiedades en todos los puntos

Ej: agua azucarada y aire

componentes

clasificación

DISOLVENTE: sustancia en mayor cantidad más común--> en estado líquido DISOLUCIONES ACUOSASSOLUTO: sustancia en menor cantidad en estado líquido, sólido o gasesoso

MEZCLAS

tipos

ACUOSAS: Ej: alcohol y agua, agua y azúcar, agua con gasGASEOSAS: Ej: aire y gas natural ALEACIONES: disoluciones sólidas con un metal. Ej: bronce, acero o latón

concentración

Cantidad de soluto presente en una disolución TIPOS

% en masa: masa del soluto disuelta x cada 100 U de masa de disolución Concentración en masa (g/L): masa de soluto disuelta x cada L de disolución

MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

SEPARACIÓN MAGNÉTICA

DESTILACIÓN

• Mezcla homogénea
• Para separar líquidos solubles con diferentes temperaturas de ebullición
• El líquido con menor temperatura de ebullición, se vaporiza antes y pasa por un tubo refrigerante--> se enfriará y condensará

• El otro líquido se recoge en otro recipiente.

• Mezcla heterogénea
• Para sólido con propiedades mágnéticas + sólido sin propiedades magnéticas.
• Las partículas metálicas se adhieren al imán

agua y alcohol

hierro y arroz

dECANTACIÓN

• Mezcla heterogénea
• Para separar líquidos con densidades diferentes

• Pasos

EVAPORACIÓN Y CRISTALIZACIÓN

• Mezcla homogénea
• Para líquidos disolventes + solutos sólidos
• El líquido se evapora y el el sólido se deposita en el fondo en forma de cristales
• Cuanto más lenta la evaporación--> más grandes los cristales

1. Vertemos la mezcla en el embudo
2. Dejamos reposar ambos líquidos
3. Colocamos un vaso de precipitados debajo y abrimos la llave
4. Veremos como sale el líquido más denso
5. Cerramos la llave cuando haya pasado el primer líquido
6. El líquido menos denso permanecerá en el embudo

agua y sal

aceite y agua

cROMATOLOGÍA

fILTRACIÓN

• Mezcla heterogénea
• Para sólido insoluble + líquido
• Pasamos la mezcla a través de un filtro poroso:
• El líquido pasa a través de un filtro de papel poroso
• El sólido es retenido

• Mezcla homogénea
• Para separar componentes según su afinidad con el disolvente

• Pasos

pigmentos fotosintéticos

1. Depositamos en el papel una porción de mezcla
2. La introducimos en el inferior del disolvente
3. Veremos como asciende la mezcla por la propiedad de la capilaridad
4. Los componentes que hayan alcanzado mayor altura, serán los más afines al disolvente

arena y agua