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EL MAIZ
NORA MARGARITA CARRI
Created on December 3, 2023
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El maíz
El maíz es una especie de planta gramínea originaria de Mesoamérica. Su infrutescencia femenina se llama mazorca, elote o choclo y allí crecen granos comestibles. su domesticación se inició hace doce mil años aproximadamente en México, y fue introducida en Europa en el siglo XVI. Actualmente es el cereal con el mayor volumen de producción a nivel mundial seguido por el trigo y el arroz.