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Nährstoff-Quiz 1080 x 1080

CleverGesund

Created on November 27, 2023

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Transcript

Welche vegetarischen Lebensmittel enthalten wichtige Nährstoffe?

Eisen

Wähle einen Nährstoff aus und finde heraus, in welchen Lebensmitteln er steckt.

Protein

Calcium

Jod

Zink

Vitamin D

Vitamin B12

Vitamin B2

Omega-3-Fettsäuren

Welche Lebensmittel enthalten viel Eisen?

Wähle 3 Lebensmittel, die Eisen enthalten.

Fertig? – Weiter zur Auflösung

Eisen steckt vor allem in …

Weiter zum nächsten Nährstoff

Welche Lebensmittel enthalten viel Protein?

Wähle 5 Lebensmittelkombinationen und 1 Lebensmittel aus, die Protein enthalten.

Fertig? – Weiter zur Auflösung

Protein steckt vor allem in …

Weiter zum nächsten Nährstoff

Welche Lebensmittel enthalten viel Calcium?

Wähle 7 Lebensmittel, die Calcium enthalten.

Fertig? – Weiter zur Auflösung

Calcium steckt vor allem in …

Weiter zum nächsten Nährstoff

Welche Lebensmittel enthalten viel Jod?

Wähle 2 Lebensmittel, die Jod enthalten.

Fertig? – Weiter zur Auflösung

Jod steckt vor allem in …

Weiter zum nächsten Nährstoff

Welche Lebensmittel enthalten viel Zink?

Wähle 4 Lebensmittel, die Zink enthalten + 2 Faktoren, die die Zinkaufnahme verbessern.

Fertig? – Weiter zur Auflösung

Zink steckt vor allem in …

Weiter zum nächsten Nährstoff

Welche Lebensmittel enthalten viel Vitamin D?

Wähle 7 Lebensmittel, die Vitamin D enthalten.

Fertig? – Weiter zur Auflösung

Vitamin D steckt vor allem in …

Weiter zum nächsten Nährstoff

Welche Lebensmittel enthalten viel Vitamin B12?

Wähle 6 Lebensmittel, die Vitamin B12 enthalten.

Fertig? – Weiter zur Auflösung

Vitamin B12 steckt vor allem in …

Weiter zum nächsten Nährstoff

Welche Lebensmittel enthalten viel Vitamin B2?

Wähle 7 Lebensmittel, die Vitamin B2 enthalten.

Fertig? – Weiter zur Auflösung

Vitamin B2 steckt vor allem in …

Weiter zum nächsten Nährstoff

Welche Lebensmittel enthalten viel Omega-3-Fettsäuren?

Wähle 3 Lebensmittel, die Omega-3-Fettsäuren enthalten.

Fertig? – Weiter zur Auflösung

Omega-3-Fettsäuren steckt vor allem in …

Weiter zum nächsten Nährstoff

Eisen

Protein

Calcium

Geschafft!

Jod

Nun hast du einen guten Überblick, in welchen Lebensmitteln wichtige Nährstoffe stecken, wenn du dich vegetarisch ernährst!

Zink

Vitamin D

Vitamin B12

Vitamin B2

Omega-3-Fettsäuren

Weiter zum Start

Protein erhalten wir durch Kombinationen verschiedener Eiweißträger wie …
  • Milch + Getreide
  • Getreide + Hülsenfrüchte
  • Milch + Kartoffeln
  • Ei + Kartoffeln
  • Ei + Getreide
  • Sojaprodukte wie Tofu oder andere pflanzliche Fleischalternativen
Jod steckt vor allem in …
  • jodiertem Speisesalz
  • einigen Algen
Vitamin B12 steckt vor allem in …
  • Milchprodukten
  • Eiern
  • Sauerkraut
  • Angereicherten Lebensmitteln wie Soja- und Haferdrinks, Fruchtsäften
  • Frühstücksgetreide, wie Haferflocken
Vitamin D steckt vor allem in …
  • Fisch, als beste Quelle
  • Eigelb
  • Champignons
  • Milchprodukten

Nur über die Nahrung ist es nicht möglich, genug Vitamin D zu bekommen.

  • Vitamin D wird bei regelmäßigen Aufenthalten in der Sonne, in der Haut gebildet - vor allem im Sommer.
Eincremen nicht vergessen!

Vitamin B2 steckt vor allem in …
  • Milchprodukten
  • Vollkornprodukten
  • Pilzen
  • Hülsenfrüchten
  • Brokkoli
  • Spinat
Eisen steckt vor allem in …
  • Getreideprodukten aus Vollkorn, Hirse, Amaranth und Quinoa
  • Gemüsearten wie Spinat, Grünkohl, Feldsalat, Erbsen, Fenchel, Mangold, Schwarzwurzeln und roter Bete
  • Hülsenfrüchten und Nüssen
Omega-3-Fettsäuren stecken vor allem in …
  • Lachs
  • Hering
  • Makrele

Wenn du keinen Fisch isst: Nutze angereicherte Lebensmittel. Bei vegetarischen Produkten werden die darin enthaltenen Omega-3-Fettsäuren aus Mikroalgen gewonnen.

Calcium steckt vor allem in …
  • Milch und Milchprodukten, insbesondere in Hartkäse
  • Brokkoli, Porree, Fenchel und grünem Blattgemüse wie Grünkohl und Chinakohl
  • pflanzlichen Milch-Alternativen wie Soja- oder Haferdrinks mit Calcium angereichert
  • Calciumreichem Mineralwasser
Zink steckt vor allem in …
  • Käse
  • Linsen
  • Getreideprodukte, zum Beispiel Haferflocken
  • Nüsse
Faktoren zur Verbesserung der Zinkaufnahme sind …
  • Hülsenfrüchte und Getreide durch Einweichen, Keimen oder Fermentieren
  • tierische Lebensmittel (z. B. Milchprodukte, Ei)
Jod steckt vor allem in …
  • jodiertem Speisesalz
  • einigen Algen