Logistica de La Empresa Coca Cola

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Coca-Cola es la compañía de bebidas carbonatadas más grande del mundo. Lacompañía tiene varias otras marcas bajo su ala que incluye otras bebidascarbonatadas y otros productos.La misión principal de la compañía es refrescar elmundo mientras proporciona a sus clientes inspiración que les permita crear unadiferencia en sus vidas. La misión de la compañía también incorpora la creaciónde momentos de inspiración que resultan en felicidad entre sus clientes. La visiónde la compañía es proporcionar a las personas una experiencia de trabajofantástica, presentar al mundo una cartera de calidad de primer nivel, mejorar unared de socios efectivos, maximizar los rendimientos para los accionistas eimplementar proyectos sostenibles como un objetivo hacia la responsabilidad conel medio ambiente. Es a través de la visión y misión de la compañía que Coca-Cola espera mantener un récord ganador en comparación con sus competidores.La compañía fomenta el liderazgo, la colaboración, la integridad, laresponsabilidad, la pasión, la diversidad y la calidad.

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El contexto de la investigación se encuentra en la cadena de suministro de Coca-Cola. La investigación proporciona una comprensión general de los procesosinvolucrados en el suministro de Coca-Cola al consumidor. Esta investigaciónprofundiza en los pasos individuales involucrados en el desarrollo de loscomponentes asociados con el desarrollo de la bebida, detallando así elprocedimiento que se puede tomar para garantizar que la bebida se desarrollecomo se espera y se controle. Esta investigación también analiza los procesos y,por lo tanto, identifica los pasos que se pueden modificar para mejorar la cadenade suministro. La importancia de este análisis es que ayuda a identificar lasdebilidades de dichos sistemas y, por lo tanto, aumenta el conocimiento conrespecto a la mejora de la funcionalidad de una cadena de suministro. Talhabilidad es operaciones esenciales y gestión de la cadena de suministro

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nvestigación sobre la logística con la que cuenta la empresa Coca-Cola paraconocer la manera de distribuir su producto, los documentos que son necesariospara su transportación, las rutas para llegar a su destino y los puntos críticos delproceso.Coca-Cola ha sido líder en la gestión de la cadena de suministro desde sucreación en 1886, y ha implementado numerosas estrategias a lo largo de losaños para optimizar la cadena de suministro. En el corazón de su estrategia decadena de suministro se encuentra un enfoque en la colaboración, así como en la adopción de tecnologías como el análisis avanzado y las iniciativas desostenibilidad.Además, Coca-Cola ha implementado un sistema integral de gestión de riesgospara identificar y responder rápidamente a los riesgos potenciales. En últimainstancia, la estrategia de la cadena de suministro de Coca-Cola ha evolucionadoa lo largo de los años para satisfacer las necesidades cambiantes del mercado ygarantizar que sus productos se entreguen a los consumidores de maneraoportuna y rentable

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La logística es una parte integral decualquier cadena de suministro, y laexperiencia logística de Coca-Coladefinitivamente contribuye al éxito desu cadena de suministro. Estas sonalgunas de las mejores prácticasrelacionadas con la logísticaimplementadas por Coca-Cola:- Fabricación de productos con mayor frecuencia, por ejemplo, una vez a lasemana - Implementación de reuniones semanales entre los equipos de todo elmundo - Acercar las plantas de producción a los clientes - Introducción a la interacción diaria entre los principales sitios - Introducción de procesos continuos que se comparten entre todos losparticipantes de la cadena de suministro

Definición de la cadena de suministroLa gestión de la cadena de suministro abarca la gestión preventiva de laprogresión de bienes, servicios, datos y dinero desde la etapa de las materiasprimas hasta el usuario final, el cliente (Trent, 2004, p. 55, párr. 5). Lasorganizaciones exitosas recurrieron a pensar fuera de la caja al observar toda laimagen estratégica del negocio. Al darse cuenta de que las decisiones tomadaspor una parte en la cadena de suministro afectaban directamente a otras en lacadena de suministro, las organizaciones comenzaron a desarrollar estrategiaspara utilizar mejor los recursos disponibles. Como resultado, la gestión de lacadena de suministro busca soluciones o métodos que beneficien a toda lacadena de suministro. Como comenta Trent (2004) "La gestión de la cadena desuministro implica la gestión proactiva del movimiento bidireccional y lacoordinación (es decir, los flujos) de bienes, servicios, información y fondos desdela materia prima hasta el usuario final".

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Merchandising masivo tradicionalOrganizaciones como Coca Cola comenzaron como fabricantes locales oregionales que eventualmente emplearon técnicas de fabricación a gran escala.Sin embargo, estas técnicas tradicionales de fabricación en masa impidieron eldiseño, la investigación y el desarrollo rápidos del producto. Durante este períodode tiempo, Coca Cola se centró en la producción de Coca-Cola manteniendo elequipo en funcionamiento y manteniendo un flujo constante de suministros queresultó en un exceso de inventario de trabajo en proceso. En este escenario,debido a que la información, el diseño, la producción y la distribución se llevan acabo internamente, la colaboración externa no es una opción viable.

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Alianzas con proveedores y clientesCoca Cola, junto con muchas otras compañías, se encontró en una ferozcompetencia global. Coca-Cola se encontró compitiendo globalmente con otrosfabricantes de refrescos, especialmente Pepsi Cola. Los fabricantes investigaronformas de proporcionar productos de bajo costo y alta calidad mientras semantenían altos niveles de servicio al cliente. Para lograr estos objetivos, CocaCola implementó "estrategias justo a tiempo (JIT) y gestión de calidad total (TQM)para mejorar la calidad, la eficiencia de fabricación y los tiempos de entrega". Paraminimizar las interrupciones en la fabricación debido a problemas de cronogramao producción relacionados con el stock de seguridad, las organizacionescomenzaron a ver el valor en las relaciones estratégicas y cooperativas proveedor-comprador con el cliente mediante el uso de JIT y TQM. Las organizaciones, que enfrentan una mayor competencia y condicioneseconómicas inciertas, utilizan la reingeniería de procesos de negocios (BPR) quees un proceso comercial diseñado para reducir el desperdicio y aumentar elrendimiento. Para lograr esto, las organizaciones se centran en la reducción decostos y el énfasis puesto en las competencias básicas de la organización queconducen a una ventaja competitiva a largo plazo. Por ejemplo, Coca Cola hainstalado el software SAP para ayudar a mejorar los procesos, la ejecución y lasentregas en tienda. Estas son otras cosas que contribuyen a la cadena de suministro de Coca-Cola: - Innovación: Coca-Cola Enterprises integra a la perfección tecnologíasmodernas en su cadena de suministro. Por ejemplo, utiliza la impresión 3Dpara fabricar botellas y latas para sus bebidas - Relaciones a largo plazo con socios minoristas: En las últimas décadas,Coca-Cola ha demostrado ser uno de los proveedores más valiosos yconfiables para sus socios minoristas. Un ejemplo es que la compañía haestado creciendo junto con McDonald's desde 1955. - Programa de gestión de relaciones con proveedores: Helen Davis,vicepresidenta de Coca-Cola Supply Chain en Estados Unidos, dirigejornadas de innovación para proveedores. Durante estos eventos, losequipos de compras y marketing de la compañía presentan las necesidadesdel mercado de la compañía, mientras que los proveedores tambiénpresentan sus últimas innovaciones. El programa también incluye reunionestrimestrales con proveedores clave, donde se lleva a cabo una revisiónmutua del desempeño. -Distribución: El método de distribución empleado por la empresa depende de laubicación de la estrategia de distribución, así como de la tasa de consumo. Porejemplo, se sabe que los países del tercer mundo emplean el uso de camiones,camionetas y otros modos de distribución no convencionales. Sin embargo, lospaíses desarrollados tendrán sistemas formales de distribución. El resultado finalde la distribución es la eficiencia con respecto a satisfacer la demanda delconsumidor. El tipo de trabajador normalmente asociado con la distribución es elconductor y el personal que carga y descarga el producto

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Enfocarse en el abastecimiento localCoca-Cola opera de forma local. De acuerdo al sitio web de la compañía, poseenmás de 225 socios embotelladores en todo el mundo.Entonces, las bebidas de Coca-Cola llegan a todas las plantas asociadas en formade concentrado. Los refrescos entonces son preparados en la planta del socioembotellador al convertirlo en sirope y luego convirtiendo dicha sustancia en elproducto final al mezclarlo con agua, dióxido de carbono y azúcar, los cuales seproveen de forma local.Los socios locales pueden escoger únicamente el tipo de azúcar que seráutilizada. En América, se utiliza azúcar obtenida del sirope de maíz. En Europa, seutiliza principalmente azúcar de remolacha. Mientras que en Asia se utiliza azúcarobtenida de la caña.Luego de que todos esos procesos locales son finalizados, el producto final esempaquetado y despachado a los puntos de venta de los clientes. Coca-Cola se abastece principalmente a nivel local porque optimiza su cadena desuministro y mejora su logística de rutas, y la empresa necesita establecer plantasde fabricación cerca de donde se cultiva el azúcar. Cuanto menos tiempo se tardaen entregar el azúcar a las plantas de procesamiento, menos riesgos persisten alo largo de la cadena de suministro.Otra razón es que Coca-Cola quiere contribuir al desarrollo socioeconómico en lospaíses donde opera.Dado que la compañía otorga gran importancia a la formación de asociaciones conlos proveedores, la red de proveedores de Coca-Cola es muy sólida. Esto lepermite a Coca-Cola entregar productos más rápido a las tiendas locales

Tecnología de optimización de ruta Coca-Cola Enterprises (CCE) es el productor y distribuidor de productos Coca-Cola más grande del mundo. Distribuye concentrados de Coca-Cola a algunas delas plantas embotelladoras. También distribuye las bebidas embotelladas yenlatadas desde la embotelladora a los centros de distribución, y de los centros dedistribución hasta los puntos de venta finales.Es un distribuidor tan grande que su flota dentro de Estados Unidos es la segundamás grande del país, después de la flota del servicio postal de Estados Unidos.CCE enfrentó numerosos desafíos. Ciertos pedidos y puntos de ventas requeríanequipos y tipos de vehículos específicos. Por ejemplo, las bases militaresrequerían ciertos vehículos, mientras que los centros de las grandes ciudadesrequerían del uso de camiones pequeños. necesitaban asignar todas las órdenes de entrega en la secuenciacorrecta de viaje para que fueran ejecutados por los vehículos disponibles y a uncosto mínimo respetando todas las limitaciones. Por ello, CCEbuscó una solución que cumpliera con este objetivo.La respuesta se encontró en la tecnología deoptimización de rutas a través de un software delogística de rutas. Por lo tanto, CCEimplementó un modelo de optimizació de rutas que asignó todos los puntos de venta minoristas a las rutas (incluida susecuencia de visitas) y asignó todos los viajes a las flotas de camiones existentesy a los conductores disponibles de una manera que permitió a CCE minimizar elcosto general al tiempo que satisfacía todas las limitaciones.