L'APARELL DIGESTIU.

LA NUTRICIÓ HUMANA

l'APARELL DIGESTIU

Biologia i geologia 3r d'ESO

LA NUTRICIÓ HUMANA

Biologia i geologia 3r d'ESO

FUNCIÓ DE L'APARELL DIGESTIU

ACTIVITAT LABORATORI

ETAPES DE LA DIGESTIÓ

ALTRES ACTIVITATS

AUToAVALUACIÓ I COAVALUACIÓ

ÍNDex

ANATOMIA I FISIOLOGIA DE L'APARELL DIGESTIÚ

PARAULES CLAU

MALALTIES RELACIONADES

ESQUEMES I RESUMS

QUINA FUNCIÓ DESENVOLUPA L'APARELL DIGESTIU?

Laparell digestiu s'encarrega de ralitzar la digestió. La digestió és la transformació dels aliments en partícules assimilables per les cèl·lules, els nutrients.Dels nutrients, les cèl·lules obtindran energia i components per al creixement i renovació de teixits.Hi ha dos tipus de digestió: Digestió química i digestió mecànica

Torna a l'índex

ETAPES DEL PROCÉS DIGESTIU

PAS A PAS

DIGESTIÓ

ASSIMILACIÓ

DEFECACIÓ

ABSORCIÓ

INGESTIÓ

Torna a l'índex

ÒRGANS I GLÀNDULES DE L'APARELL DIGESTIU

L'APARELL DIGESTIU ESTÀ FORMAT PER:

• UN TUB DIGESTIU D'UNS 9 METRES DE LONGITUD PER ON PASSEN ELS ALIMENTS. AL LLARG D'AQUEST TUB ELS ALIMENTS SOFREIXEN DIFERENTS PROCESSOS. S'ESTEN DES DE LA BOCA FINS A L'ANUS.

• UNES GLÀNDULES QUE ABOQUEN SUCS AL TUB. ALGUNES ES TROBEN EXTERNES AL TUB COM LES SALIVALS, EL PÀNCREES I EL FETGE, MENTRE QUE ALTRES ES TROBEN A LES PARETS DEL TUB DIGESTIU, COM ARA LES GÀSTRIQUES I LES INTESTINALS.

Torna a l'índex

EL TUB DIGESTIU

BOCA

FARINGE

Un título genial

ESÒFAG

ESTÓMAC

INTESTÍ GROS

INTESTÍ PRIM

fig.1 activitats

ANUS

Torna a l'índex

Gl. SALIVALS

LES GLANDULES ANNEXES

fig. 2 activitats

G. GÀSTRIQUES

G. BILIAR

PÀNCREES

G. INTESTINALS

Torna a l'índex

CAVITAT PER ON S'INGEREIXEN I ON ES TRITUREN ELS ALIMENTS

BOCA

La digestió a la boca comença amb la masticació (digestió mecànica) i la salivació. La saliva conté l'enzim amilasa salival, que converteix part del midó en glúcids més senzills (digestió química)

fig.3

ÒRGAN QUE COMUNICA L'APARELL DIGESTIU I EL RESPIRATORI

FARINGE

GRÀCIES AL PROCÉS DE LA DEGLUCIÓ, EL BOL ALIMENTARI PASSA A LA FARINGE. L'EPIGLOTIS IMPEDEIX QUE EL BOL VAGI CAP A LA TRÀQUEA I ALS PULMONS

Observa el procés de la deglució!

fig.4

TUB QUE CONDUEIX EL BOL CAP A L'ESTÓMAC

ESÒFAG

fig.5

ELS MOVIMENTS PERISTÀLTICS DE L'ESÒFAG CONDUEIXEN EL BOL ALIMENTARI DE LA BOCA A L'ESTÓMAC

ESTÓMAC

CAVITAT QUE EMMAGATZEMA L'ALIMENT, EL MESCLA AMB SUCS DIGESTIUS I FORMA EL QUIM

A l'estómac es produeix : digestió mecànica (gràcies als moviments peristàltics)i digestió química. El bol es mescla amb els enzims del suc gàstric produït per les glàndules gàstriques). El bol alimentari es transforma en el quim

fig.6

fig.7.

A L'INTESTÍ PRIM ES REALITZA LA DIGESTIÓ QUÍMICA I L'ABSORCIÓ DELS NUTRIENTS

Al duodé, el primer tram de l'intestí, el quim es barreja amb els sucs intestinals, pancreàtics i la bilis. El quim es transforma en el quil. A l'ili, l'ultim tram, es produeix l'absorció dels nutrients, és a dir el pas a la sang.

INTESTÍ PRIM

Els aliments no absorbits es compacten i es tornen més sòlids

INTESTÍ GROS

fig 8.

A l'intestí gros s'absorbeix aigua, vitamines i sals minerals. Hi trobam la flora intestinals, composada per microorganismes que s'alimenten de la nostra femta i ens proporcionen vitamines. L'anus expulsa la femta en la defecació. Està controlat per dos esfinters.

Les glàndules aboquen sucs al tub digestiu. Contenen els enzims que realitzen la digestió química dels aliments

Segreguen saliva a través dels conductes salivals. La saliva limita el creixement dels bacteris que provoquen la càries. La saliva conté l'enzim amilasa salival, que converteix part del midó en glúcids més senzills (digestió química).

fig.9

GLÀNDULES SALIVALS

Les glàndules aboquen sucs al tub digestiu. Contenen els enzims que realitzen la digestió química dels aliments

GLÀNDULES GÀSTRIQUES

Segreguen les substàncies següents:

• Mucus: Protegeix les parets de l'estómac de l'acció del suc gàstric.

• Pepsina: Enzim que comença la digestió de les proteïnes.

• Àcid clorhídric: elimina la majoria dels gèrmens que ingerim amb els aliments.

FIG.10

Les glàndules aboquen sucs al tub digestiu. Contenen els enzims que realitzen la digestió química dels aliments

Aboca el suc pancreàtic al primer tram de l'intestí prim. Poseeix els enzims: lipasa, amilasa i peptidasa, que actuen rompent els lípids, glúcids i proteïnes en molécules més senzilles

FIG.11

PÀNCREES

Les glàndules aboquen sucs al tub digestiu. Contenen els enzims que realitzen la digestió química dels aliments

Aboca el suc intestinal al primer tram de l'intestí prim. Poseeix els enzims: lipasa, amilasa i peptidasa, que actuen rompent els lípids, glúcids i proteïnes en molécules més senzilles

GLÀNDULES INTESTINALS

FIG.12

Les glàndules aboquen sucs al tub digestiu. Contenen els enzims que realitzen la digestió química dels aliments

Emmagatzema bilis i la secreta al duodé (primer tram de l'intestí prim). Ajuda a dividir els greixos (lípids) en gotetes més petites, per tal de facilitar l'acció dels enzims dels sucs pancreàtic i intestinal.

FIG.13

VESÍCULA BILIAR

PRINCIPALS MALALTIES RELACIONADES

OBESITAT

ANORÈXIA

ATEROSCLEROSI

BULIMIA

Recordes el seu significat?

Recordes el seu significat?

+ info

+ info

recordes el seu significat?

recordes el seu significat?

+ info

+ info

PRINCIPALS MALALTIES RELACIONADES

DIARREA

RESTRENYIMENT

CÀRIES

Recordes el seu significat?

Recordes el seu significat?

recordes el seu significat?

+ info

+ info

+ info

GASTROENTERITIS

INTOLERÀNCIES

APENDICITIS

recordes el seu significat?

Recordes el seu significat?

recordes el seu significat?

+ info

+ info

+ info

REPASEM LES PARAULES CLAU

ABSORCIÓ

FLORA BACTERIANA

DIGESTIÓ

Recordes el seu significat?

Recordes el seu significat?

recordes el seu significat?

+ info

+ info

+ info

MOVIMENTS PERISTÀLTICS

INGESTIÓ

ASSIMILACIÓ

recordes el seu significat?

Recordes el seu significat?

recordes el seu significat?

+ info

+ info

+ info

pregunta interactiva

la digestió

pregunta interactiva

la digestió

pregunta interactiva

la digestió

pregunta interactiva

la digestió

pregunta interactiva

la digestió

GLÀNDULES I SUCS DIGESTIUS

COMPLETA LA SEGÜENT GRAELLA:

GLÀNDULES I SUCS DIGESTIUS

CORREGEIX LA TEVA GRAELLA:

ACTIVITAT LABORATORI

RECONEIXEMENT DEL MIDÓ

RECISIÓ DELS CONCEPTES CLAUS

Esquema aparell digestiu

REVISIÓ DELS CONCEPTES CLAUS: VOCABULARI

FISIOLOGIA: Ciència que estudia el funcionament dels organismes. ANATOMIA: Ciència que estudia l'estructura dels organismes. ENZIMS: Molécules que actuen acceleranT les reaccions bioquímiques. DIGESTIÓ: Transformació dels aliments en substàncies més senzilles, els nutrients. GLÀNDULES: Organs que verteixen sucs dins l'organisme. DEGLUCIÓ:Pas del bol alimnetari de la boca cap a la faringe i a l'esòfag. EPIGLOTIS:Òrgan que impedeix que el bol alimentari passi cap a la tràquea. MOVIMENTS PERISTÀLTICS: Moviments de contracció que realitzen els músculs de l'esòfag i l'estómac.

introducció de l'aliment a la boca

DEFECACIÓ: LES SUBSTÀNCIES NO INGERIDES SÓN EXPULSADES A L'EXTERIOR PER L'ANUS EN FORMA DE FEMTA

DESTRUCCIÓ DELS TEIXITS D'UNA DENT. ELS BACTERIS DE LA BOCA PRODUEIXEN UNS ÀCIDS QUE CORROEIXEN L'ESMALT. CAL RENTAR-SE LES DENTS CADA DIA I ANAR AL DENTISTA REGULARMENT

DIGESTIÓ QUÍMICA:ELS ENZIMS DELS SUCS DIGESTIUS CONTENEN QUÍMICS QUE DISGREGUEN LES MOLÈCULES DELS ALIMENTS ENS SUBSTÀNCIES MÉS SIMPLES, ELS NUTRIENTS

¿Sabías que... Retenemos un 42% más de información cuando el contenido se mueve? Es quizá el recurso más efectivo para captar la atención de tu audiencia.

moviments de contracció dels músculs de les parets de l'esòfag i l'estómac

DIGESTIÓ MECÀNICA:ELS MOVIMENTS QUE FA LA BOCA AMB LES DENTS I LA LLENGUA I EL MOVIMENTS PERISTÀLTICS DE L'ESTÓMAC, TRITUREN L'ALIMENT PER CONVERTIR-LO EN EN MOLÉCULES MES SENZILLES, ELS NUTRIENTS.

conjunt de microorganismes, especialment bactèries que viuen a l'intestí gros i ens proporcionen vitamines

ÉS QUAN EL CONTINGUT INTESTINAL PASSA MOLT DE PRESSA A L'INTESTÍ GROS, ES PRODUEIX FEMTA LÍQUIDA I PÈRDUA D'AIGUA I NUTRIENTS

Un título genial

Un título genial

¿Sabías que... La ventana permite añadir contenido más amplio. Puedes enriquecer tu genially incorporando PDFs, vídeos, texto… El contenido de la ventana aparecerá al hacer clic en el elemento interactivo.

Un título genial

Un título genial

REBUIG PEL MENJAR I LA POR OBSESSIVA D'ENGREIXAR-SE. LES PERSONES QUE PATEIXEN AQUESTA MALALTIA TENEN UNA IMATGE DISTORSIONADA DEL SEU COS

INGESTIÓ: ELS ALIMENTS ARRIBEN A LA BOCA

ACUMULACIÓ EXCESIVA DE GREIX CORPORAL ORIGINAT PER UN CONSUM DE CALORIES SUPERIOR AL QUE L'ORGANISME NECESSITA

SOL SER D'ORIGEN BACTERIÀ. PROVOCA DIARREA, DOLOR ABDOMINAL, FEBRE, NAUSEES, VÒMITS I MAL DE CAP I DOLOR MUSCULAR

Aquí puedes poner un título destacado

L'APÈNDIX INTESTINAL S'INFLAMA I OMPLEIX DE PUS, A CAUSA GENERALMENT D'UNA OBSTRUCCIÓ

La comunicación visual interactiva paso a paso.

Planificar la estructura de tu comunicación.

Jerarquizarla y darle peso visual a lo principal.

Definir mensajes secundarios con interactividad.

¿Sabías que... Retenemos un 42% más de información cuando el contenido se mueve? Es quizá el recurso más efectivo para captar la atención de tu audiencia.

DIGESTIÓ:Aquesta consisteix en esmicolar els aliments per transformar-los en nutrients assimilables per les cèl·lules.

¿Sabías que... Retenemos un 42% más de información cuando el contenido se mueve? Es quizá el recurso más efectivo para captar la atención de tu audiencia.

CELIACA: INTOLERÀNCIA AL GLUTEN. A LA LACTOSA, ETC

Aquí puedes poner un título destacado

QUI LA PATEIX INGEREIX GRANS QUANTITATS DE MENJAR I DESPRÉS MIRA DE COMPENSAR-HO AMB EL VÒMIT INDUÏT O L'EXERCICI FÍSI EXCESSIU PER EVITAR L'AUGMENT DE PES

La comunicación visual interactiva paso a paso.

Planificar la estructura de tu comunicación.

Jerarquizarla y darle peso visual a lo principal.

Definir mensajes secundarios con interactividad.

¿Sabías que... Retenemos un 42% más de información cuando el contenido se mueve? Es quizá el recurso más efectivo para captar la atención de tu audiencia.

ACUMULACIÓ DE GREIX (COLESTEROL) A LES PARETS DE LES ARTÈRIES

ASSIMILACIÓ: ELS NUTRIENTS ARRIBEN A LES CÈL·LULES A TRAVÉS DE LA SANG. LES CÈL·LULES EXTREUEN L'ENERGIA DELS NUTRIENTS I SINTETITZEN LES MOLÈCULES NECESSÀRIES PER AL SEU CREIXEMENT, DESENVOLUPAMENT I RENOVACIÓ.

¿Sabías que... Retenemos un 42% más de información cuando el contenido se mueve? Es quizá el recurso más efectivo para captar la atención de tu audiencia.

DIGESTIÓ: TRANSFORMACIÓ DELS ALIMENTS EN NUTRIENTS, SUBSTÀNCIES ASSIMILABLES PER LES CÈL·LULES

els nutrients travessen les vellositats intestinals per passar a la sang

ÉS QUAN LA FEMTA S'ESTANCA I S'ENDUREIX A L'INTESTÍ GROS, COSA QUE FA DIFÍCIL EXPULSAR-LA. LA CAUSA ÉS UNA DIETA POBRE EN FIBRA I FALTA D'EXERCICI I INGESTA D'AIGUA

ABSORCIÓ: ELS NUTRIENTS TRAVESSEN LA PARET DE L'INTESTÍ PRIM (VELLOSITATS) I PASSEN A LA SANG.

Aquí puedes poner un título destacado

Els nutrients són utilitzats per les cèl·lules per obtenir matèria i energia

La comunicación visual interactiva paso a paso.

Planificar la estructura de tu comunicación.

Jerarquizarla y darle peso visual a lo principal.

Definir mensajes secundarios con interactividad.

els aliments es transformen en molécules més senzilles (nutrients) per poder ser assimilats per les cèl·lules