PRESENTACION FQE

20/11/23

Fenomenos quimicos en el entorno

Etapa 4 "Derivados de hidrocarburos en compuestos organicos de importancia""

Equipo 7

Joselyn Nicole Gamez Garibay-2167683 Karla Maricruz Muñoz Reyna-2167064 Luis Gustavo Muñoz Camarillo- 2167623 Pablo Adrián Rodríguez Coronado -2167004 Joselin Alessandra Serroque Sánchez- 2167176

INDICE

3.... INTRODUCCIÓN

4.... ESQUEMA CLASIFICACIÓN DE HIDROCARBUROS

5.... INVESTIGACIÓN DEL ETANOL

6..... NOMENCLATURA

7..... PROPIEDADES

8..... USOS DEL ETANOL

9.... PRACTICAS DEL LABORATORIO

10.... PRACTICAS DEL LABORATORIO

11..... REFLEXIÓN DE EQUIPO

12... REFLEXIONES INDIVIDUALES

13.... REFLEXIONES INDIVIDUALES

INTRODUCCIÓN

Los derivados de hidrocarburos son aquellos compuestos que adicionalmente al carbono y al hidrógeno, poseen otros átomos como un grupo funcional. Ejemplos de derivados de hidrocarburos son los alcoholes, las aminas, las cetonas y ésteres, entre otros.La razon por la que estos llegan a desempeñar un papel muy importante en la vida diaria de las personas es que aparte de que ayuda mucho a hacer materiales que se usan de envases para alimentos y bebidas, tambien se utilizan en la producción de detergentes y muchos productos de limpieza,. Juegan un papel muy importante en las actividades humanas, son una materia prima para producir elementos de gran valor y uso cotidiano como plasticos, ropa y medicamentos, objetos sin los cuales se nos seria muy dificil mantener el dia a dia.

CLASIFICCACIÓN DE LOS HIDROCARBUROS

ETANOL

El etanol es un líquido incoloro, volátil, con un olor característico. También se conoce como alcohol etílico. Sus vapores son mas pesados que el aire. Se obtiene, principalmente, al tratar etileno con ácido sulfúrico concentrado y posterior hidrólisis.

El alcohol etílico – etanol es un compuesto químico orgánico alifático con un grupo funcional hidroxilo, formando parte de la familia de los alcoholes, de fórmula empírica C2H6O.

Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios, en función del número de átomos de hidrógeno sustituidos en el átomo de carbono al cual se encuentra enlazado el grupo hidroxilo. El etanol está clasificado como un alcohol primario, lo cual significa que el carbono a la que su grupo hidroxilo se adjunta tiene al menos dos átomos de hidrógeno. La química del etanol está muy relacionada con la de su grupo hidroxilo.

Nomenclatura

La nomenclatura de alcoholes sustituye la terminación -o de los alcanos por -ol (metano, metanol; etano, etanol). En alcoholes ramificados se elige la cadena más larga que contenga el grupo -OH y se enumera de modo que se le otorgue el localizador más bajo posible.

Los alcoholes se designan con un sufijo ol si son el grupo funcional de mayor prioridad. Por ejemplo, el etanol contiene un grupo hidroxilo para formar un alcohol como se muestra en la siguiente fórmula condensada

propiedades

Fisicas

El etanol es un líquido volátil e incoloro que tiene un olor intenso muy característico. Cuando se quema produce una llama azul sin humo que no siempre es visible a la luz normal. Las propiedades físicas de etanol se derivan principalmente de la presencia de su grupo hidroxilo y la brevedad de su cadena de carbono. El etanol del grupo hidroxilo es capaz de participar en la vinculación del hidrógeno, que lo convierte en más viscoso y menos volátil que otros compuestos orgánicos polares de un peso molecular parecido.

Quimicas

Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios, en función del número de átomos de hidrógeno sustituidos en el átomo de carbono al cual se encuentra enlazado el grupo hidroxilo. El etanol está clasificado como un alcohol primario, lo cual significa que el carbono a la que su grupo hidroxilo se adjunta tiene al menos dos átomos de hidrógeno. La química del etanol está muy relacionada con la de su grupo hidroxilo.

USOS DEL ETANOL

Además de usarse con fines culinarios (bebida alcohólica), el etanol se utiliza ampliamente en muchos sectores industriales y en el sector farmacéutico, como excipiente de algunos medicamentos y cosméticos. Es un buen disolvente, y puede utilizarse como anticongelante. .

La industria química lo utiliza como compuesto de partida en la síntesis de diversos productos, como el acetato de etilo (un disolvente para pegamentos, pinturas, etc.). También se aprovechan sus propiedades desinfectantes, su mayor potencial bactericida se obtiene a una concentración de aproximadamente el 70%.

Además, su uso como combustible en motores de combustión interna, mezclado con gasolina, es de relevancia en el ámbito automotriz y enérgetico, ya que el uso de etanol reduce las partículas y las emisiones tóxicas, que son perjudiciales para la salud humana y reemplaza el MTBE, que puede afectar negativamente las aguas subterráneas.

Practica de laboratorio

REACTIVOSEtanol (CH3CH2OH) Acido acetico (CH3COH, Vinagre) Acido sulfurico (H2SO4)

MATERIALES1 gradilla 3 Tubos de ensayo 1 vaso de precipitado 250mL 1 vela

Procedimiento

1. Agregar al tubo de ensayo 1mL de etanol2. Agregar al mismo tubo de ensayo acido acetico 3. En el mismo tubo agregar 0.5 mL de acido sulfurico 4. Agitar el tubo de forma circular 5. Encender el mechero o la vela. 6. Acercar de forma inclinada el rubo de ensayo al fuego y agitarlo ircularmente hasta que se vean burbujas o se sienta vibración. (Se calienta solo lo tolerable con la yema de los dedos) 7. Toma un vaso de precipitado y agregale un poco de agua. 8. Agregar el acetato de etilo sintetizado en el tubo y oler pasando la mano por encima del vaso para asi hacer llegar los olores.

Practica de laboratorio

observaciones

Al poner el Etanol y el acido sulfurico en el tubo de ensayo pudimos notar con la yema de los dedos como la parte de abajo del tubo de ensayo se iba calentando significativamente.Al revolver los reactivos desprendia un olor muy fuerte a alcohol. Al pasar varios segundos donde el tubo de ensayo se agitaba sobre el mechero pudimos notar como leves chispas de luz actuaban sobre los reactivos. Despues de un minuto de agitar el tubo sobre la vela empezaron a salir burbujas desde el fondo del tubo de ensayo. Cuando mezclamos el acetato de Etilo con la agua un vapor caliente salia del vaso y desprendia un fuerte aroma a alcohol.

Conclusión

A lo largo de la Etapa fue muy interesante ver de manera teorica las reacciones y los comportamientos de los derivados de hidrocarburos, por eso al realizar el experimento pudimos finalmente ver en practica como reaccionaba el Etanol ante el calor de una vela o el ser mezclado con varios acidos. También cabe recalcar que el investigar sobre los usos y la importancia en la vida cotidiana de los derivados de hidrocarburos fue un factor muy importante en la practica.

CH3 COOH+CH3CH2OH

CH3COO-CH2CH3+H20

REFLEXIÓN EN EQUIPO

Para nuestro equipo, los derivados de hidrocarburos desempeñan roles fundamentales en diversos sectores, desde la industria química hasta la energética, sin ellos tal vez sea smamente dificil de llevar muchas actividades diarias a cabo, o que la producción de cosas sea mucho menos util y rentable. Su versatilidad permite la producción de combustibles, plásticos, productos farmacéuticos y más, por ello es que su utilidad es casi irrempazable en esas areas. Sin embargo, tambien cabe recalcar que su explotación plantea desafíos ambientales, destacando la necesidad de avanzar hacia alternativas más sostenibles y renovables en el futuro.

REFLEXIones individuales

Joselyn Nicole Gamez Garibay.

Gracias a todo lo que investigue para hacer estos trabajos me he dado cuenta que los derivados de hidrocarburos tienen muchos y diversos usos en la vida diaria de cada persona, tal vez el area mas importante es la medicina donde estos desempeña un papel importante en la creación y producción de medicamentos, aunque su impacto ambiental es importante de mencionar, considero que sin ellos muchas cosas del dia a dia serian imposibles.

Joselin Alessandra Serroque Sanchez.

Me sorprende mucho como el etanol puede formar tantas reactivos como lo hicimos en el laboratorio en el cual formamos acetato. Con el etanol también podemos formar vinagre, butadieno, cloro de etilo y la nitrocelulosa. El etanol se utiliza para la síntesis de fármacos, perfumes, cosméticos entre otras sustancias y productos. De manera natural, se obtiene a través de fermentación, por medio de levaduras a partir de frutas, caña de azúcar, maiz, cebada, sorgo, papas y arroz entre otros, generando las variadas bebidas alcohólicas que existen en el mundo.

REFLEXIones individuales

Pablo Adrian Rodriguez Coronado.

Los derivados de hidrocarburos desempeñan un papel fundamental en nuestra vida diaria, ya que se utilizan en una amplia variedad de aplicaciones. Desde el combustible que impulsa nuestros vehículos hasta los productos plásticos como envases de refresco, agua o detergentes, etc.

Luis Gustavo Muñoz Camarillo.

Para mi, los derivados de hidrocarburos son importantes, los vemos en empaques de nuestros alimentos y bebidas, en productos como detergentes, los cuales usamos diariamente, si bien contaminan, con el tiempo se han vuelto muy necesarios e importantes por todo lo que obtenemos con ellos.

Karla Maricurz Muñoz Reyna.

En conclusión , los derivados de hidrocarburos son compuestos químicos que se obtienen a partir del petróleo o el gas natural. Estos productos tienen una amplia variedad de aplicaciones en nuestra vida diaria, desde combustibles como la gasolina y el diesel, hasta productos químicos como plásticos, fertilizantes, medicamentos y cosméticos. Sin embargo, es importante tener en cuenta el impacto ambiental que el uso de estos derivados puede tener, y buscar alternativas más sostenibles en la medida de lo posible.

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