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Transcript

Para obtener una crema batida de la casa cremosa, vierta 1L de crema en un recipiente previamente desinfectado, añada 55g de azúcar glas (= 1 coppa piccola) y mezcle bien con un batidor. Utilice el botón 3 de la máquina de crema batida para obtener un gelato extra.

+ INFORMACIÓN

La crema utilizada debe contener un 35% de materia grasa y conservarse a +0/4°C. Si la preparación no está suficientemente fría, la crema batida no tendrá la consistencia adecuada.