Seconde _ Chapitre Métabolisme cellulaire

Chapitre 2 Le métabolisme des cellules

PARTIE 3

• Les enzymes

INTRODUCTION

• Pourquoi nos celules ont-elles besoin de s'alimenter?

PARTIE 1

• Activité 1 : La photosynthèse

PARTIE 2

• Activité 2 : La respiration cellulaire

• Schéma-bilan

• Révision

INTRODUCTION

Questionnaire sur la vidéo

Correction du questionnaire

La notion de métabolisme

Plan chapitre

Plan chapitre

Activité 1 La photosynthèse

Constat : Les cellules chlorophylliennes d'une plante verte synthétisent de la matière organique à la lumière, à partir d'eau, de dioxyde de carbone et de sels minéraux : on dit qu'elles sont autotrophes Problème : Comment une cellule autotrophe assure-t-elle ses besoins fonctionnels? I. La photosynthèse

BILAN 1

SCHEMA-BILAN

PARTIE 1

Plan chapitre

BILAN 1

En présence de lumière (source d'énergie), les cellules végétales chlorophylliennes réalisent un métabolisme photosynthétique qui produit de l'amidon (molécule organique) à partir de molécules minérales (eau et dioxyde de carbone). Ces cellules sont dites autotrophes. Elles possèdent des organites cellulaires particuliers, les chloroplastes, qui sont le siège de la photosynthèse. EQUATION-BILAN : H20 + lumière (chlorophylle capte la lumière) + CO2 => Amidon (matière organique) + O2

Graphique photosynthèse (à savoir lire!!)

Chloroplaste

Lecture de graphique - Méthode

Niveau d'organisation et photosynthèse : -Organisme : Les végétaux -Système : / -Organe : Principalement la feuille -Tissu : / -Cellule : Cellule chlorophyllienne -Organite : Chloroplaste -Molécule : Chlorophylle (elle capte l'énergie lumineuse nécessaire à la photosynthèse). -Atome : /

Activité 2 La respiration cellulaire

Constat : Le corps humain est fait de très nombreuses cellules spécialisées. Toutes produisent la matière et l'énergie nécessaires à leur fonctionnement à partir de matière organique : elles sont hétérotrophes. Problème : Comment une cellule hétérotrophe assure-t-elle ses besoins fonctionnels? II. La respiration cellulaire

BILAN 2

Documents de secours

SCHEMA-BILAN

Plan chapitre

BILAN 2

La respiration cellulaire est une voie métabolique essentielle chez de nombreux organismes. Elle permet la production d'énergie à partir de molécules organiques (glucoses) et en présence d'oxygène. Cette voie métabolique permet aussi la production d'eau (expulsion de l'organisme : urine, transpiration) et de dioxyde de carbone (expulsion de l'organisme : expiration). Ces cellules sont dites hétérotrophes. Elles possèdent des organites cellulaires particuliers, les mitochondries, qui sont le siège de la respiration cellulaire. EQUATION-BILAN : O2 + molécules organiques (glucoses) => CO2 + H2O + énergie

Graphique respiration cellulaire (à savoir lire!!)

Mitochondrie

Cellules hétérotrophes et autotrophes dans le même organisme

Niveau d'organisation et respiration cellulaire : -Organisme : Les végétaux et les animaux -Système : / -Organe : L'ensemble des organes -Tissu : / -Cellule : L'ensemble des cellules mais très important dans les cellules musculaires (chez les animaux) -Organite : Mitochondrie -Molécule : glucose -Atome : /

Activité 4 Voies métaboliques et enzymes

Constat : Les voies métaboliques, comme la photosynthèse et la respiration cellulaire, sont favorisées par des molécules spécifiques. Problème : Quelles sont ces molécules? IV. Voies métaboliques et enzymes

BILAN 4

La notion d'enzyme

Un exemple

Plan chapitre

Fonctionnement d'une enzyme

Une enzyme est une molécule qui favorise une réaction chimique. On parle de biocatalyseur ou catalyseur biologique. Exemple : les enzymes digestives (comme l'amylase salivaire) favorisent le processus de digestion. Exemple : les enzymes métaboliques favorisent les réactions métaboliques (photoynthèse, respiration cellulaire...)

Exemple : enzymes et voies métaboliques

Exercices facultatifs

S.V.T

Chapitre 3 : Le métabolisme des cellules

SOMMAIRE

Plan chapitre

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1. Tester vos connaissances

1E1

1E6

1E5

1E4

1E3

1E2

1E1

Exercice 1E1 Tester vos connaissances

QCM

Pour chaque affirmation, choisir l'UNIQUE bonne réponse

Exercice 1E1 Tester vos connaissances

QCM

Pour chaque affirmation, choisir l'UNIQUE bonne réponse

Exercice 1E1 Tester vos connaissances

QCM

Pour chaque affirmation, choisir l'UNIQUE bonne réponse

Exercice 1E2 Tester vos connaissances

Autotrophe ou Hétérotrophe

Exercice 1E3 Tester vos connaissances

Les conditions de la photosynthèse

Exercice 1E4 Tester vos connaissances

L'importance des sels minéraux pour la photosynthèse

correction

Exercice 1E5 Tester vos connaissances

Schéma cellules eucaryotes unicellulaires

Exercice 1E6 Tester vos connaissances

Schéma cellules eucaryotes végétales

Les enzymes métaboliques sont des molécules qui favorisent les transformations chimiques qui ont lieu lors du métabolisme cellulaire. Leur présence permet la réalisation d'une voie métabolique. L'équipement enzymatique d'une cellule permet de caractériser sa spécialisation au niveau métabolique.

Activité _ Respiration cellulaire

Un organisme vivant peut présenter plusieurs voies métaboliques différentes. Ainsi, au sein d'un même organisme, on peut trouver des cellules hétérotrophes et des cellules autotrophes. Par exemple, les végétaux présentent deux organites particuliers dans les cellules chlorophylliennes : les mitochondries et les chloroplastes. Ils réalisent donc à la fois la respiration cellulaire (qui leur permet de produire de l'énergie) et la photosynthèse (qui permet de produire leur matière organique).

Questionnaire vidéo

Le métabolisme est l'ensemble des réactions chimiques qui se déroulent dans un organisme vivant et les échanges d'énergie qui les accompagnent.

Pour lire un graphique : 1. Décrire l'évolution de la courbe -la courbe peut augmenter (ne pas utiliser le verbe monter) -la courbe peut diminuer (ne pas utiliser le verbe baisser) -la courbe peut stagner ou rester stable 2. Utiliser des données chiffrées en indiquant les unités 3. Ne pas utiliser le mot courbe -changer le mot courbe par ce que représente la courbe Par exemple à la place de : la courbe augmente .... ; la concentration en CO2 augmente ...

TP Photosynthèse

Correction - Questionnaire vidéo