El plato del bien comer
Aceites y grasas saludables: El grupo incluye alimentos como el aceite de oliva, aguacate, nueces y semillas. Estas grasas son esenciales para nuestro organismo, ya que nos proporcionan energía, ayudan a absorber vitaminas liposolubles y son componentes estructurales de nuestras células. Debe ocupar el 5% en su forma natural y sin sellos.
Origen animal: Incluye carnes, pescados, huevos y productos lácteos. Estos alimentos son ricos en proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales, como hierro, zinc y vitamina B12. Son fundamentales para el crecimiento y desarrollo adecuado de nuestro cuerpo, especialmente en etapas de la vida como la infancia, la adolescencia y el embarazo. Participando en nuestro plato en un 8% del total de nuestros alimentos.
Leguminosas: Las leguminosas ocupan un lugar destacado y merecen su propio espacio debido a su valor nutricional y beneficios para la salud. Estos alimentos, que incluyen frijoles, garbanzos, lentejas y guisantes, son una excelente fuente de proteínas de origen vegetal, fibra, vitaminas y minerales, ocupando por esta razón el 15% del plato en nuestra dieta.
Plato del buen comer
Marisol Aguirre Cruz
Created on November 18, 2023
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El plato del bien comer
Aceites y grasas saludables: El grupo incluye alimentos como el aceite de oliva, aguacate, nueces y semillas. Estas grasas son esenciales para nuestro organismo, ya que nos proporcionan energía, ayudan a absorber vitaminas liposolubles y son componentes estructurales de nuestras células. Debe ocupar el 5% en su forma natural y sin sellos.
Origen animal: Incluye carnes, pescados, huevos y productos lácteos. Estos alimentos son ricos en proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales, como hierro, zinc y vitamina B12. Son fundamentales para el crecimiento y desarrollo adecuado de nuestro cuerpo, especialmente en etapas de la vida como la infancia, la adolescencia y el embarazo. Participando en nuestro plato en un 8% del total de nuestros alimentos.
Leguminosas: Las leguminosas ocupan un lugar destacado y merecen su propio espacio debido a su valor nutricional y beneficios para la salud. Estos alimentos, que incluyen frijoles, garbanzos, lentejas y guisantes, son una excelente fuente de proteínas de origen vegetal, fibra, vitaminas y minerales, ocupando por esta razón el 15% del plato en nuestra dieta.