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Salon Socara - SDGs GUIDE

VITALIS

Created on November 16, 2023

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Transcript

VITALIS

Présentation de nos gammmes

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les regionales

les rapides

lES CULINAIRES

gAMME VARIETES

les thÉmatiques

lES nominées

Les PRINCESSEs

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JEU INTÉRACTIF

CARTESDE VISITE

CERTIFICATIONs

conditionnements

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LES VERTUEUX

Les CONDIMENTS

LES REGIONAUX

la gamme GROSSITE

LES courges

LES SAISONNIERS

Frédéric Halipré

Angélique Faillie

Retour au catalogue

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Chaque Pomme de terre a ses spécificités et ses aptitudes culinaires. Pour choisir la pomme de terre la plus adaptée à la recette, au plat, au mode de cuisson que vous souhaitez réaliser, laissez VITALIS vous guider avec sa gamme CULINAIRE.

  • Les pommes de terre SALADE VAPEUR et VAPEUR RACLETTE vous garantiront uneexcellente tenue à la cuisson.
  • Les SPECIALES FRITES seront idéales pour des frites réussies : dorées, croustillanteset non sucrées.
  • Les pommes de terre PUREE, POTAGE, FOUR seront particulièrement appréciéespour leur chair fondante.

Home

les CULINAIREs

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fiche gamme

Vitalis vous propose sa Gamme Condiments pour relever et sublimer vos plats. - Les oignons : Jaunes, blancs, rouges ou sauciers, ils seront parfaits pour donner du goût à toutes sortes de préparations. Ils peuvent être consommés crus, émincés, confits ou mijotés. - L’ail : Connu pour apporter une saveur incomparable à vos assiettes, il est également reconnu pour ses bienfaits pour la santé. - L’échalote : Avec un goût plus prononcé que l’oignon, elle est caractérisée par des saveurs à la fois piquantes et douces. Elle est aussi bonne crue que cuite.

Goal 3

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les CONDIMENTS

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fiche gamme

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les VERTUEUX

Goal 3

oal 1

Vitalis vous propose ses condiments et pommes de terre de la gamme BIO. Ces produits contribuent au respect de l’environnement, à un équilibre alimentaire et à un mode de vie sain. L’agriculture biologique fait appel à des techniques agricoles plus respectueuses pour l'environnement. Elle met également l’accent sur des produits naturels, cultivés sans engrais ou autres pesticides de synthèse.

GAMME BIO

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fiche gamme

Goal 3

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Vitalis vous propose dans sa gamme HVE : Ces pommes de terre sont issues d'exploitations certifiées HVE, c'est à dire d'exploitations qui participent à cultiver la biodiversité agricole et la préservation des sols. Ces pommes de terre sont cultivées par des producteurs soucieux de l'impact des pratiques agricoles sur l'environnement naturel. La certification HVE est applicable à l'entièreté de tous nos produits.

GAMME HVE

fiche gamme

Que vous soyez gourmet ou gourmand, Princesse Amandine®, saura se plier à toutes vos envies. Sa chair ferme et fondante, sa tenue irréprochable en cuisson et son bon goût de beurre frais vous permettront de la découvrir sous toutes ses formes : A la vapeur ou à l’eau, sautée, rissolée, au four ou en salade

les princesses

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fiche gamme

La gamme Terroir vous propose une pomme terre en segmentation FRITE ou FOUR/PUREE/POTAGE issue des plus grands bassins de production français (Beauce, Champagne et Hauts-de-France). La gamme Saveurs en Or, met en avant les produits cultivés et conditionnés dans les Hauts-de-France.

les regionales

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fiche gamme terroirs

fiche gamme SAVEUR EN OR

les regionales

La gamme Terroir de Vitalis, sublime les produits et le savoir-faire de nos régions. Découvrez dans cette gamme, les Oignons d'Auvergne, et les Oignons Saveurs en Or, produits et cultivés dans les Hauts-de-France.

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fiche gamme oignons d AUVERGNE

fiche gamme SAVEUR EN OR

Vitalis vous propose ses pommes de terre POM’CHRONO conditionnées dans un sachet spécialement conçu pour une cuisson rapide au micro-ondes. Les temps de cuisson peuvent varier de 7 à 10 minutes en fonction du calibre des pommes de terre et du poids du sachet. Les propriétés nutritives de la pomme de terre étant situées dans la partie inférieure de la peau, la Gamme POM’CHRONO vous permet de cuire rapidement vos pommes de terre tout en préservant au maximum les vitamines et les sels minéraux contenus dans le produit.

gamme micro-ondes

les rapides

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fiche gamme

La BINTJE : née en 1904, cette pomme de terre à chair farineuse, de forme ovale et arrondie est la variété de prédilection pour préparer des frites dorées et croustillantes. L'AMANDINE : variété légère, fondante et savoureuse, à cuisiner à la vapeur, à l'eau, sautée, rissolée, au four ou en salade. La JAZZY : de forme ovale et à chair ferme, cette variété est idéale pour la cuisiner en salade, à l'eau ou au micro-ondes. La CHARLOTTE : variété créée en 1981, de forme oblongue, à peau fine, à chair ferme assure une excellente tenue en cuisson vapeur ou sautée. La GWENNE : cultivée en France avec grand soin, par des producteurs sélectionnés, cette variété jaune à peau fine et claire vous séduira par son goût de terroir authentique.

les nominees

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fiche gamme

Goal 4

L’appellation LABEL ROUGE garantit au produit un niveau de qualité supérieur. Nos pommes de terre Label Rouge répondent en effet à un cahier des charges précis. Ces pommes de terre ont été sélectionnées par un jury pour leurs caractéristiques organoleptiques.

Goal 2

gamme LABEL ROUGE

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VITALIS a développé pour sa clientelle "Grossistes" des solutions sur-mesure afin de répondre aux besoins spécifiques de chacun de leurs propres clients.

gamme GROSSISTES

La gamme carton sera appréciée pour sa déclinaison par segmentation culinaire (Frite - Four - Grenaille et Chair Ferme). Le sac "Frite Premium" est idéal pour les professionnels de la restauration : fritabilité garantie !

VITALIS a développé pour sa clientelle "Grossistes" des solutions sur-mesure afin de répondre aux besoins spécifiques de chacun de leurs propres clients.

gamme GROSSISTES

La gamme carton sera appréciée pour sa déclinaison par segmentation culinaire (Frite - Four - Grenaille et Chair Ferme). Le sac "Frite Premium" est idéal pour les professionnels de la restauration : fritabilité garantie !

Premium

frites

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VITALIS a développé pour sa clientelle "Grossistes" des solutions sur-mesure afin de répondre aux besoins spécifiques de chacun de leurs propres clients.

gamme GROSSISTES

La gamme carton sera appréciée pour sa déclinaison par segmentation culinaire (Frite - Four - Grenaille et Chair Ferme). Le sac "Frite Premium" est idéal pour les professionnels de la restauration : fritabilité garantie !

Premium

frites

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les SAISONNIERS

La Nouvelle récolte à tout pour plaire ! Cultivée en France par des producteurs engagés et sélectionnés par le réseau, elle est la star de l'été lors de sa commercialisation de juin à septembre. Conditionnée dans nos centres au plus proche de nos bassins de production, sa fraicheur vous sera garantie. Découvrez dans cette gamme, nos références conventionnelles et biologiques.

les saisonniers

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fiche gamme NOUVELLE RECOLTE

Vitalis vous propose sa séléction de Pommes de terre "Spécial Fêtes". A l'approche des fêtes de fin d'année, sublimez vos plats avec : - Les Pommes de terre "Grenailles" ainsi dénommées pour leur petit calibre (28 à 40 mm), elles ont une chair particulièrement fondante, idéale pour une cuisson rôtie, en cocotte, au four, ou suatée poêle. - La Princesse Amandine "Spécial fêtes", légère, fondante et savoureuse, à cuisiner à la vapeur, à l'eau,sautée, rissolée, au four ou en salade.

les saisonniers

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fiche gamme SPECIAL FÊTES

Vitalis vous propose, dans sa Gamme Les Saisonniers, pour relever et sublimer vos plats, les oignons rouges TROPEA DE CALABRE. Cette variété d'oignons, appelée "Or rouge" est produite sur les hauteurs de la Calabre dans le sud de l'Italie, à fleur de côtes, entre mer et montagnes. Un terroir exceptionnel au service du goût, qui rend cet oignon délicieusement sucré et croquant. Il sera idéal pour accompagner vos salades. Cet oignon bénéficie depuis 2008, d'une Indication Géographique, Protégée.

les saisonniers

Gol 4

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fiche OIGNONS TROPEA

les thÉmatiques

Des opérations commerciales sur-mesure

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VITALIS vous propose également une gamme complète de courges :Butternut, courge muscade, potimarron...

LES courges

potimarron

courge musquee

butternut

fiche gamme

Afin d'attester son sérieux et son engagement qualité dans une démarche d'amélioration continue, VITALIS a choisi de se conformer à divers référentiels de qualité. Les certifications concernent : - les entités commerciales du Réseau - les centres de conditionnement : - les exploitations agricoles partenaires du Réseau

certifications

gAMME saveur en or

gAMME LABEL ROUGE

fiche HVE

gAMME bio

fiche LOI AGEC

les conditionnements

FLOWPACK Micro-ondes Sachet coussin ou debout 500g à 1kg
DPACK / VERTBAG 1Kg à 3kg
SAC PAPIER 1.5 kg à 2kg
FILET WINGLASS 150g à 2 kg
FILET TUBULAIRE A la pièce (nb têtes)
FILET SAC A BANDE POLYBANDE 5kg à 25kg
Wingla ss
PLATEAU Bois / plastique / carton 4kg à 15kg
CARTON 10kg à 15kg
FILET GAMME + 200g à 1 kg

ARCHIVAGE LIENS

gamme op com

LABEL ROUGE FRITE

vangogh

COTATIONS

VITALIS

Présentation de nos gammmes

04

05

06

01

04

03

02

GAMME BIO pomme de terre

GAMME PRINCESSE AMANDINE

gAMME PDT TERROIR

GAMME PDT POM'CHRONO

GAMME CONDIMENTS

gAMME VARIETES

GAMME pdt CULINAIRE

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gamme PDT label rouge

gamme bio condiments

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gamme saveur en or

gamme GROSSITES

gamme sac papier

gamme PDT variete

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nouvelle recolte

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OP COMMERCIALES

courges & CONDIMENTS

LE RESEAU

conditionnements

CERTIFICATIONs

Goa 4

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VITALIS propose le conditionnement de ses pommes de terre en sac papier kraft biodégradable. Le sac papier est idéal pour la bonne conservation de la pomme de terre car il la protège de la lumière.

gamme SAC PAPIER

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*Complexe imprimé (Kraft et filet en fibre cellulosique) garanti biodégradable et recyclable (au sens de la norme EN13430 "exigences relatives aux emballages valoridables par recyclage matière")

fiche gamme

fiche gamme

Saveurs en’ Or est une marque collective qui valorise les produits fabriqués en région Hauts-de-France depuis plus de 15 ans. Saveurs en’ Or valorise et recommande les authentiques produits alimentaires des Hauts-de-France, le reflet de notre richesse et de notre savoir-faire agroalimentaire régional.

gamme SAVEUR EN OR

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Goal 4

L’appellation LABEL ROUGE garantit au produit un niveau de qualité supérieur. Nos pommes de terre Label Rouge répondent en effet à un cahier des charges précis. Ces pommes de terre ont été sélectionnées par un jury pour leurs caractéristiques organoleptiques.

Goal 2

gamme LABEL ROUGE

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Goal 3

oal 1

Vitalis vous propose ses condiments et pommes de terre de la gamme BIO. Ces produits contribuent au respect de l’environnement, à un équilibre alimentaire et à un mode de vie sain. L’agriculture biologique fait appel à des techniques agricoles plus respectueuses pour l'environnement. Elle met également l’accent sur des produits naturels, cultivés sans engrais ou autres pesticides de synthèse.

GAMME BIO

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fiche gamme