Toqués d'épices V2

Toqués d'épices

Sommaire

- Stratégique

- opérationnel

1. le tryptique VDI - hôte - Client 2. Le VDI ( recruter / former / animer ) 3. L'hôte ( recruter / former / animer ) 4. comment vendre ?

1. - Identité et maillage réseau

2. - Positionnement marque avec 4P

3.- les concurrents et la typologie client

4. - étude et analyse du marché avec le match des SWOT

identité et maillage réseau

toqués d'épices - 01/2022 - créateur : Fabienne Jean - marque française - SARL - http://www.toquesdepices.com/ - Bieville-Beuville 14112 - effectif : entre 6 et 9 salariés

Maillage réseau : - Principalement en B2C - Femmes entre 40 et 70 ans passionées de cuisine - Essentiellement en France

2- les 4P

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Prix

Produit

Aucun prix fixe sur aucun produit , les prix des produits sont déterminés sur place lors de la vente en direct

- epices et jus de toute sorte - produits français - produits de qualité

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Promotion

Distribution

- Vente à domicile uniquement

- Facebook - Site internet - Bouche à oreille

3- Les Concurrents et la typologie client

La Typologie Client

Concurrence Indirecte

D'un point de vu régionale Toqués d'épices possède de nombreux concurrents indirectes , pour la majorité des grandes entreprises de vente d'épices comme : Good Epices ou Le Monde Des Saveurs

principalement B to C

- Femme/Mère aimant cuisiner - Clients d'au moins 35 ans en moyenne - Toute classe social confondu

Etude et Analyse du Marché

Forces

Faiblesses

- Structure organisée avec plusieurs salariés pouvant proposer des formations et un cadre aux vendeurs - Produits artisanaux de haute qualité : La collaboration avec des petits producteurs français passionnés par leur métier garantit la qualité exceptionnelle des produits. - peu de concurrence directe - Réseau relationnel - Expertise en vente en direct et sur les produits alimentaires

- pour l'instant réseau relationnel peu développé - Manque de structure pour l'encadrer et le former ( il souhaite tout de même conserver sa liberté )

Etude et Analyse du Marché

Menaces

Opportunités

- Élargissement de la gamme de produits : Toqués d'épices peut diversifier sa gamme de produits en introduisant de nouveaux produits liés aux épices, tels que des ustensiles de cuisine spécialisés ou des livres de recettes. - Partenariats avec des restaurants et des chefs : Collaborer avec des chefs renommés ou des restaurants peut aider à promouvoir les produits Toqués d'épices et à les intégrer dans la cuisine professionnelle - occasion de créer des partenariats locaux et des relations privilégiés avec certains acteurs , de quoi contrer la concurrence locale

- Concurrence indirecte accrue : Le marché des épices et des produits alimentaires de qualité est concurrentiel, avec de nombreuses marques établies et de nouveaux entrants. - risque de fluctuation des tendances

problématique

Quel est l'Intérêt pour Toqués d'épice de travailler avec des VDI ?

- expansion du réseau de distribution - Relation client personnalisée - Test de marché ( retour direct des clients sur les nouveaux produits )

Recruter un VDI pour Toqués d'épices

1- Faire une annonce via Facebook et le site internet : dans cette annonce la description du poste est mentionnée ( kit de démarrage / rémunération à hauteur de 20 à 33% du CA ) " Toqués d'épices recherche des VDI partout en France , veuillez remplir le formulaire de contact " 2- réception des candidatures et organisation des entretiens ( 3 VDI par région max ) 3- Signature du contrat 4- Formation offerte sur les épices pour les profils choisis ( formation du CNFCE ) puis formation interne sur nos produits

Former le VDI

Formation sur les outils à disposition et l'administratif

Formation sur la vente d'épices

- conférence sur la gestion du temps avec des conseils sur : la planification / la gestion des déplacements / la procrastination et les objectifs quotidiens - sensibilisation aux normes légales et éthiques relatives à la vente en direct ( comme par exemple la transparence sur les produits en vente ) - présentation des pratiques de gestion administrative

- Analyse du marché des épices et des besoins des clients - présentation des produits de Toqués d'épices - présentation des techniques de démonstrations des produits , démonstrations adaptées aux épices

à noté que la majorité de ces formations se déroulent en interne et de manière informelle au fur et à mesure de la progression de nos VDI . Notre relation avec nos VDI est une relation de confiance et d'accompagnement.

Animer

A. Communication et mobilisation

B. Formation Continue

C. Reconnaissance et Motivation

D. Suivi Individuel et Feedback

E. Outils Numériques et Technologiques

Recrutement de l'hôte

- Annonce de post - Sélection des Candidatures - Entretiens de Sélection - Test Pratique - Offre d'Emploi

Choix en fonction de : - Aptitude à Personnaliser la Vente - Aptitude à Animer des Ateliers - Compétences en Communication - Passion pour la Cuisine

former et animer

- former sur nos produits - former sur les techniques de communication

- gérer ses émotions - créer de l'engagement et de l'interactivité

Objectifs

Objectifs qualitatifs : - augmenter le nombre de VDI / d'hôtes et par conséquent de client - augmenter la visibilité via le maillage

VENDRE

Piste de réflexion pour nos VDI afin de les guider cependant ils sont libres de faire à leur manière tant que les objectifs sont remplis

- Personnalisation de l'Approche - Démonstration Créative - Ateliers Culinaires - Offres Spéciales et Échantillons

wow

Analyse des résultats

- Objectifs qualitatifs remplis !

- Excellente performance des VDI, démontrant une forte capacité de vente.