Torta di mele o strudel con il gelato: la torta di mele si abbina benissimo con il gelato alla vaniglia, alla cannella e al fiordilatte. Trasformerete un semplice dolce da colazione in un dolce al cucchiaio golosissimo. Discorso molto simile per lo strudel, che sta benissimo con il gelato alla vaniglia.
Zuccotto gelato: un dolce golosissimo a strati composto di pan di spagna, fragole e gelato. Facilissimo da montare, dovete solo avere tempo a disposizione per lasciarlo riposare qualche ora in freezer prima di servirlo.
Crepes con dentro il gelato, da provare se avete a disposizione un gelato particolarmente pastoso e cremoso, che comunque va utilizzato in quantità minime.
Waffle con il gelato, meglio se il waffle è fatto in casa e ancora caldo, per sfruttare il golosissimo contrasto caldo-freddo.
Gelato al forno: è un dolce un po' più particolare, la cui ricetta prevede che il gelato venga racchiuso in un guscio di meringa che dovrà dorare in forno per alcuni minuti, per un fantastico effetto caldo-freddo.
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Da Nord a Sud
..Alcune specialità..
INTRODUCTION HERE
Siamo alla frutta...per fortuna poi arriva il dolce!
pasticceria italiana
Angela Vello
Created on November 12, 2023
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LA PASTICCERIA ITALIANA
TRA LE RICETTE CLASSICHE
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Da Nord a Sud
..Alcune specialità..
INTRODUCTION HERE
Siamo alla frutta...per fortuna poi arriva il dolce!
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Curiosità dei dolci italiani e internazionali...