COSTUMBRES Y COMIDAS EN GRECIA Y ROMA

Costumbres y Comidas en la Antigua Grecia y Roma

Andrea Camacho E4.1

Índice

1. Costumbres en Grecia

2. Comidas en Grecia

3. Costumbres en Roma

4. Comidas en Roma

5. Frase

6. Gracias

Costumbres y Comida en Grecia

Vida cotidiana en Grecia

La vida de los griegos estaba marcada por:

• El cuidado personal

• La vestimenta

• La economia

• La religion

• La educacion

• Los juegos cotidianos

• El ocio

Comidas en Grecia

• Tríada mediterránea, trigo, aceite de oliva y vino. (Base de la alimentación griega: trigo duro, espelta y cebada.)

• El trigo era reducido a grano para la harina para hacer pan o tortas. maza, el plato básico griego.
• Los cereales se servían a menudo con verduras (col, espinacas, cebollas, lechuga, rábanos, lentejas, habas o garbanzos).

• El consumo de pescado y carne varía dependiendo de las fortunas de las familias, y estaba reservada a los ricos.
• Gran cantidad de productos lácteos, como el queso o mantequilla.

Costumbres y Comida en Roma

Costumbres en Roma

• La vida de los romanos estuba marcada por:
• La ciudad
• Vestimenta
• Ocio
• Economia
• Sociedad
• Religión

• Educación

Comidas en Roma

• hábitos influenciados por la cultura griega
• En los banquetes romanos, el vino era esencial, mezclado con sabores como passum y mulsum
• la cerveza era considerada vulgar.
• Las coronas aromáticas de los invitados reflejaban su estatus.

“Mejor es la comida de legumbres donde hay amor, que de ternero cebado donde hay odio”

Salomón (1011 a.C. - 931 a.C.)

Bibliografía

Grecia

Roma

https://es.wikipedia.org/wiki/Costumbres_de_la_Antigua_Roma#Educaci%C3%B3n,_escritura_y_lecturahttps://es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_romana https://citasculinarias.blogspot.com/2010/07/citas-de-alimentos.html https://gloriaderoma.com/el-ocio-romano/

https://es.wikipedia.org/wiki/Alimentaci%C3%B3n_en_la_Antigua_Greciahttps://es.wikipedia.org/wiki/Vida_cotidiana_de_la_Antigua_Grecia https://baneras.net/blog/quien-invento-la-banera/ https://es.wikipedia.org/wiki/Ba%C3%B1os_p%C3%BAblicos_%28historia%29#/media/Archivo:Robert,_Hubert_-_Ancient_Ruins_Used_as_Public_Baths_-_1798.jpg https://latunicadeneso.wordpress.com/2015/03/12/como-se-criaba-a-los-ninos-en-la-antigua-grecia/ https://es.wikipedia.org/wiki/Himati%C3%B3n

https://es.wikipedia.org/wiki/Religi%C3%B3n_de_la_Antigua_Grecia_%28culto%29

¡Muchas Gracias!

Limpieza y cuidado personal

los señores se bañaban con ayuda de los esclavos dentro de un recipiente de ceramica o metal.

• inodoro denomidano amis y urionarios infantiles
• baños publicos solo para hombres, tambien para encuentro y discusión

Aspecto y vestimenta

• los hombres llevaban la barba larga y existian las barberías
• las mujeres llevaban el pelo largo y se maquillaban distinguiendose de las esclavas, se rasuraban y tenian cuidado con sus uñas.

• tanto hombres como mujeres llevaban el quitón

Economia

• la agricultura era lo principal de la economia griega. Los griegos eran principalmente campesinos dedicados a trabajos de producción agropecuaria.
• Los cultivos eran bienales, incluían la vid, olivo, verduras, legumbres, frutales, y la producción de miel también era altamente valorada.

Religión

• Partenón: Los griegos creían en dioses y diosas asociados con aspectos específicos de la vida.
• Templos y cultos: Los templos más impresionantes estaban dedicados a ciertos dioses, que eran el centro de grandes cultos panhelénicos.
• Cultos locales: Muchas regiones y poblaciones tenían sus propios cultos dedicados a las ninfas y los dioses menores.
• Rituales: Los sacrificios eran una parte importante de los rituales, tanto colectivos como privados.
• Ofrendas: Se realizaban ofrendas a las divinidades en momentos claves de la vida.
• Usos funerarios: Los cuerpos de los muertos eran preparados para su viaje al inframundo, seguido de lamentos fúnebres y ofrendas en el lugar de sepultura.

Educación en la Antigua Grecia

• Carácter de la educación: Inicialmente privada y reservada a las élites sociales.
• Educación temprana: cuidado de la madre o la niñera hasta los siete. Comenzaban la primaria y la educación física en la palestra.
• Efebía: Institución común para la formación militar y ciudadana de jóvenes de entre 18 y 20 años.
• Educación espartana:obligatoria, colectiva, pública y orientada hacia la guerra y el honor. Los niños eran examinados al nacer y, si eran aprobados, se les asignaba uno de los 9000 lotes de tierra disponibles para los ciudadanos.

Juegos cotidianos

• Fuentes de información: cerámica, los juguetes hallados en los santuarios y en las tumbas de niños.
• recién nacidos: Entre los juguetes de los recién nacidos se encontraban campanitas y biberones con forma de animales.
• niños mayores: Para los niños más mayores existían peonzas, aros, cometas y muñecas realizadas con terracota o madera tallada.
• en grupo: la mosca ciega, el lanzamiento de nueces y huesecillos de animales, y el efedrismos.
• adultos: jugaban a los dados y a la morra, popular el cótabo. juegos de mesa sobre tablillas; especie de bolitas como peones.

Limpieza y cuidado personal

• baños regulares de los señores , bañados por los esclavos en especies de recipientes de ceramica o metal.

• los baños publicos eran solo para hombres, y eran sitios de reunion y discusión.

Comidas diarias

• Desayuno: pan de cebada mojado en vino puro, a veces con higos o aceitunas, y una especie de tortas o panqueques.
• Almuerzo: Se tomaba al mediodía o al principio de la tarde.
• Cena: La comida más importante del día, que tenía lugar generalmente a la caída de la noche.
• Merienda: Se solía tomar al anochecer.

• Forma de comer: Comían sentados; el empleo de banquetas estaba reservado a los banquetes.
• Vajilla: Las tortas de pan podían servir de plato, pero eran más corrientes los recipientes de terracota o de metal. La vajilla se refina con el tiempo y hay platos de materiales preciosos o de vidrio a lo largo de las epocas posteriores:

Los banquetes

• Symposion Griego: Reunión de bebedores en dos partes.

• Gastronomía y Bebida: Vino con comida, acompañamientos simples.

• Entretenimiento y Juegos: Juegos de mesa, entretenimiento con bailarinas y músicos.

• Rol del Simposiarca: Rey del banquete, supervisaba vino y agua.

• Rituales y Exclusividad: Libaciones con oraciones, exclusivo para hombres.

• Organización y Sociabilidad: Eventos organizados por particulares, asociaciones o familias.

• Inmortalizado en la Literatura: Tema literario en obras como "El banquete" de Platón.

El teatro

• Orchestra: espacio al aire libre donde se hacian las actuaciones (guerras médicas. mitología griega y los dioses olímpicos)
• Máscaras: culto a dioniso, servían como micrófono y cada una de ellas represnetaba un personaje.

La ciudad de Roma

Época imperial de Roma: ciudad más poblada y espléndida del mundo.

• Prosperidad y Arquitectura:Roma prospera económicamente, reflejado en estatuas, edificios, arcos.

• Modelos de Vivienda:Domus para ricos, insulae para clases populares.

• Villae Lujosas:Patricios y équites en villae con jardines y vistas.

• Insulae y Desafíos Urbanos:Edificios de varios pisos (insulae) para superar superpoblación.

• Vida Cotidiana:Domus estructurada, insulae carencias (agua, incendios).

• Condiciones Insalubres: Desafíos en insulae: falta de servicios, desechos por ventanas.

Vestimenta

• quitón llamado túnica o toga, se ceñía con un cinturón llamado cíngulum o cintus,
• Su color era generalmente blanco (alba, cándida)
• Los niños y los magistrados llevaban una toga adornada con tiras de púrpura (trábea, toga praetexta)
• Los conquistadores en su entrada triunfal vestían la toga con bordados de palmas de oro (toga palmata)
• Los emperadores ostentaban la toga hecha completamente de púrpura (toga purpúrea) o con bordados de oro (toga picta).

Diversión para los romanos

• Entretenimiento Público:

Pueblo romano disfrutaba de espectáculos en el circo, teatro y anfiteatro.Juegos populares como las tabulae lusoriae eran comunes, reflejando la diversidad de entretenimiento.

• Combates de Gladiadores

Orígenes funerarios de los combates de gladiadores. Desarrollo de las escuelas de gladiadores

• Termas:

centros de cuidado corporal y ocio.

Actividades Agropecuarias: - cereales, leguminosas, vid y olivo. - Propiedad de la tierra evolucionó de usufructo a privada. - Mejoras agrícolas como arado romano y técnicas de regadío. - Descanso periódico y festividades marcaban el ritmo agrícola.

Actividades Industriales: - comercio con etruscos y griegos. - Industrialización con conquistas y emigración de artesanos. - Desarrollo industrial por obras públicas, aumento poblacional. - Mejoras en comunicaciones impulsan el comercio y la industria. - Competencia con provincias romanas del Norte y Occidente. - Producción regional destacada: acero en Hispania, arte del bronce en la Galia, armas en el norte de Europa

Actividades económicas

Clases sociales

Patricios: - Formaban la nobleza romana. - Originalmente compuesta por los Pater familias y sus descendientes. - Tenían privilegios, tierras y eran la élite gobernante. Plebeyos: - Inicialmente excluidos de la nobleza patricia. - Incluían ricos comerciantes y artesanos. - A lo largo del tiempo, lograron derechos políticos y participación en el ejército. Esclavos: - Constituían la base de la sociedad, siendo propiedad absoluta. - Podían alcanzar la libertad mediante distintos medios. - Esenciales para la economía romana, aumentando con las conquistas de Julio César.

Religión en Roma

Enfrentamiento con monoteísmos: - Relación problemática con judaísmo y cristianismo. - Desde guerras judías hasta persecuciones cristianas, culminando en la cristianización del Imperio romano y la supresión de las religiones tradicionales, consideradas paganas.

Politeísmo: - Basada en cultos privados, familiares y públicos vinculados al sistema político. - Mitología romana fusionada con tradiciones latinas, etruscas, griegas, egipcias y orientales.

Educación en Roma

Educación Elite:- Niños guiados por paedagogus a la schola. - Nutritores enseñaban hasta la pubertad. - Schola mixta hasta los doce años. Etapas y Bifurcación: - Educación continuaba en el gymnasium. - Bifurcación a los dieciséis o diecisiete años: ejército o estudios. Escritura y Bibliotecas: - Uso de tinta en papiro y pergamino. - Bibliotecas populares en mansiones ricas. - Augusto y Trajano fundaron bibliotecas como centros culturales y educativos.

Comida diaria

• Desayuno (Ientaculum): Inicialmente, tortas de farro con sal, y luego pan de trigo, huevos, queso, miel, leche y frutas.
• Almuerzo (Prandium):Comida más rica, principalmente con sobras de la cena anterior y la actual.
• Cena: Evolucionó de un plato único a tres partes (entrada, plato fuerte y postre), especialmente para las clases altas, con una duración que podía extenderse hasta tarde.