la verdad sobre los phoskitos

LA VERDAD SOBRE

LOS PHOSKITOS

By los tutores de infantil

EMPEZAR

EQUIPO

los peques

familias

profes

Participando en la elección y elaboración de las recetas y disfrutando de ellas.

Investigando y promoviendo habitos saludables.

Ofreciendo alimentos nutritivos y ayudando en su preparación.

Hemos analizado su composicion con lupa.

Cada pastelito de 40 gr tiene

• 170 Kcal
• 7,8 gr de grasa, 6 de ellas saturada.

• 24 gr de carbohidratos, 17 de ellos son azucar.
• 1,3 gr de fibra.

• 1,8 gr de proteina.

¿qué cosas hemos descubierto?

• Alta composicion de carbohidratos casi todos provenientes del azucar.
• Muy alto aporte calórico, un solo bollito contiene aproximadamente el 11 % de las calorías que un niño debe consumir al día.
• Las grasas saturadas están presentes en su composición, procedentes de aceite de palma y nabina. Las recomendaciones son reducir el consumo de este tipo de grasas, promoviendo el de aceite de oliva, virgen a poder ser.
• El aporte proteico de la receta es muy bajo, la leche utilizada en la receta es desnatada, cuando las recomendaciones son que para esta edad deben tomar leche semidesnatada.
• No encontramos ningún micronutriente presente en su composición.

AZUCAR

¿Sabías que en cada uno de estos bollitos de 40 gr los niños ya consumen el 68% del azucar máximo que la OMS recomienda consumir al día?

68%

SOSPECHOSO HABITUAL

LAS GRASAS SATURADAS

Elevan los niveles de colesterol malo (LDL) y por tanto aumentan el riesgo cardiovascular.

LA SOLUCIÓN AL PROBLEMA

Pero sabemos que este tipo de productos gusta mucho a los peques, así que hemos dado muchas vueltas al mundo buscando una solución, y al fin la hemos encontrado.

Te damos la llave para unas meriendas ricas y saludables.

phoskitos saludables

ingredientes

Para la crema: 150 g de anacardos crudos (remojados 2 horas mínimo) 150 ml leche de coco de lata Vainilla al gusto 1 pizca de sal 30 g de eritritol (o 40 de azúcar o sirope de agave) Para la cobertura: 200 g chocolate negro al 80% 1 cdta aceite de coco

Para el bizcocho: 80 g de harina de trigo 20 g de maicena 100 g de yogur vegetal 30 ml de bebida de soja u otra 50 g de eritritol (o 60 g de azúcar o de sirope de agave) 50 g de aceite de girasol u oliva Vainilla al gusto 1 pizca de sal 1/2 cdta de bicarbonato 1/2 cdta de vinagre de manzana

SI QUIERES VER TODA LA RECETA PINCHA EN EL CANDADO.

PASTELITOS DE CALABAZA Y CHOCOLATE

ingredientes

180g calabaza cocida, asada 120g yogur griego o de soja 1 huevo 30g almendra molida o harina de avena. 10g cacao en polvo 10g eritritol 5g levadura tipo royal 15g pepitas choco puro o trocitos

SI QUIERES VER TODA LA RECETA PINCHA EN EL CANDADO.

CASO CERRADO

¡GRACIAS!