Presentacion - Galicia

Visita a Galicia

Un viaje para descubrir esta comunidad autónoma!

Leo Samuele - Invernizzi Elisa - Shadad Anastasia Agliati Matilde - Maggioni Luca

Introducción

Viaje en Galicia!

Galicia es una comunidad autónoma española, situada en el noroeste de la Península Ibérica. Está formada por las provincias de Coruña, Lugo, Orense y Pontevedra; y su capital es la ciudad de Santiago de Compostela.

Galicia, España

Calendario

Día 1

Junio

Santiago de Compostela

Lu

Ma

Me

Gi

Ve

Sa

Do

Día 2

La Coruña

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29

30

31

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Día 3

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Vigo

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Día 4

6 días / 4 noches

Muxía, Finisterre y la Costa de la Muerte

Vuelo de ida - vuelta

IDA:

+ información principal

12:50 ------ ------ 14:30

MXP

BCN

Compañía: Iberia

• duración: 1 hora y 40 minutos

Documentos necesarios: Documento de identidad

------------------------------------------------

Escala en Barcelona (BCN): 1h 55min

Clase: Economy

------------------------------------------------

Duración total: 5h 25min

16:25 ------ ------ 18:15

Precio: 190,00 € - X1

SCQ

BCN

• duración: 1 hora y 50 minutos

Vuelo de ida - vuelta

VUELTA:

+ información principal

13:45 ------ ------ 15:00

SCQ

BCN

Compañía: Iberia

• duración: 1 hora y 15 minutos

Documentos necesarios: Documento de identidad

------------------------------------------------

Escala en Barcelona (BCN): 1h 10min

Clase: Economy

------------------------------------------------

Duración total: 4h 40min

16:10 ------ ------ 18:25

Precio: 200,00 € - X1

MXP

BCN

• duración: 2 hora y 15 minutos

> Precio total: 390,00 € - X1 <

- Alquiler

Hotel

NH Santiago de Compostela

El NH Collection Santiago de Compostela está situado en una zona tranquila, rodeado de parques y estanques, a 10 minutos a pie del centro histórico y de la famosa Catedral de Santiago; tienr excelentes conexiones de transporte público, con una parada de autobús enfrente del hotel y la estación de tren a 15 minutos a pie. El hotel cuenta con 150 amplias y confortables habitaciones, que van desde Estandard hasta Suites, todas con vistas panorámicas.

Habitación

Habitación superior con vistas

Asientos 2 1 King 28 m²

• 1 cama King Size
• wifi gratuito de alta velocidad
• bañera

+ Info

Prezzo

Precio por noche: 120 € Precio total: 600 €

< tratamiento: alojamiento y desayuno >

Día 1

dia 1 : Santiago de Compostela

In questo viaggio scoprirete una città stravagante e affascinante, piena di luoghi e cose interessanti da visitare, che offre parecchio al turista soprattutto alla sua prima visita; una città stupenda sia dal punto di vista estetico grazie alle sue architetture che dal punto di vista storico.

Santiago de Compostela, Patrimonio de la Humanidad desde 1985 y capital de Galicia, que atrae a visitantes y peregrinos de todo el mundo desde hace siglos, tiene un inmenso patrimonio histórico y artístico que se puede admirar paseando por las calles porticadas y las plazas del centro histórico.

Empanadas de verduras al horno

> Introducion:

Las empanadas de verduras al horno son parte de la tradición gastronómica de Galicia. Se trata de paquetes rellenos, adecuados para cada ocasión, y se pueden preparar como plato principal. También se pueden preparar en miniatura y servirse como guarnición ligera en una ocasión especial, como puede ser una comida en familia o entre amigos. Son una versión un poco más simple de la empanada gallega y existen diferentes de masa, según la región.

In questo viaggio scoprirete una città stravagante e affascinante, piena di luoghi e cose interessanti da visitare, che offre parecchio al turista soprattutto alla sua prima visita; una città stupenda sia dal punto di vista estetico grazie alle sue architetture che dal punto di vista storico.

Procedimiento

Ingredientes

Día 2

dia 2: La Coruña

Coruña es una ciudad portuaria en un promontorio en la región de Galicia, donde podrás visitar el magnífico centro histórico y algunos de los mejores jardines. Para luego descubrir las calles comerciales , pasando por la renovada plaza del mercado general, una de las zonas más clásicas y conocidas de la ciudad.

Caldo Gallego

> Introducion:

Durante muchos años fue la principal fuente de sustento de esta región fundamentalmente rural. Incluso hoy en día es uno de los platos más característicos de la gastronomía gallega. Como sucede con la mayoría de platos incluidos en la Cocina Española, sus orígenes son muy humildes.

In questo viaggio scoprirete una città stravagante e affascinante, piena di luoghi e cose interessanti da visitare, che offre parecchio al turista soprattutto alla sua prima visita; una città stupenda sia dal punto di vista estetico grazie alle sue architetture che dal punto di vista storico.

Procedimiento

Ingredientes

Día 3

dia 3: VIGO

Vigo es la ciudad más grande de Galicia, este es un barrio en renacimiento y lleno de vida, no por casualidad se concentra aquí la vida nocturna, y no muy lejos se encuentra el puerto deportivo, para un agradable paseo con vistas al mar. Como se mencionó, Vigo es muy grande, y podrás encontrar varias zonas verdes de la ciudad, y el parque más importante de la ciudad de Vigo, donde en su interior se encuentra el museo Pazo Quiñones de León, con entrada gratuita.

In questo viaggio scoprirete una città stravagante e affascinante, piena di luoghi e cose interessanti da visitare, che offre parecchio al turista soprattutto alla sua prima visita; una città stupenda sia dal punto di vista estetico grazie alle sue architetture che dal punto di vista storico.

Empanada de maíz con almejas

> Introducion:

Las empanadas de trigo son conocidas en toda España, eternas participantes en merendolas y cumpleaños, y grandes aliadas de las secciones de comida preparada de los supermercados, porque aguantan mucho tiempo a temperatura ambientes.

In questo viaggio scoprirete una città stravagante e affascinante, piena di luoghi e cose interessanti da visitare, che offre parecchio al turista soprattutto alla sua prima visita; una città stupenda sia dal punto di vista estetico grazie alle sue architetture che dal punto di vista storico.

Procedimiento

Ingredientes

Día 4

dia 4: Muxía, Finisterre y la Costa de la Muerte

Durante este dia visitarà Muxía y el santuario de la Virgen de la Barca donde se dice que ha llegado el apóstol Santiago. Continúarà hasta Finisterre, el final del Camino de Santiago, ciudad famosa por sus excelentes platos de pescado y, finalmente, llegarà al pueblo de Ézaro, famoso por su hermosa cascada y el río, y terminarà el día en la Costa de la Muerte, lugar de mitos y leyendas envueltos en misterio.

Final!

Gracias por vuestra atención!!

El Restaurante

- Restaurante Mama Lela - ¿Dónde está? : Rùa Palomar (La Coruna) - Cubiertos : 31 - Contactos telefónicos : +34 622 94 95 90 - Cocinas : española, mediterránea y europea - Dietas especiales: para vegetarianos, opciones veganas y opciones sin gluten

Procedimiento

• Cocinar sobre fuego medio-alto hasta que se haya reducido casi completamente, corregir de sal en caso de que lo necesite el agua de cocción de los berberechos es bastante salada y reservar el sofrito en un bol.
• Forrar el fondo del molde elegido con papel vegetal y pintarlo con un poco de aceite de oliva.Una vez esté cubierto el fondo, repetir el mismo proceso por las paredes del molde, presionando bien en las conexiones con la base para que no queden demasiado gruesas.
• Cubrir el fondo con el sofrito y después repartir todos los berberechos por encima. Cubrir el relleno con más trozos de masa estirada, y después unir las paredes con la parte superior con la ayuda de un tenedor.
• Hacer un agujero en el centro de la empanada y rodearlo con un churro de la masa. Barnizar toda la empanada con un huevo mezclado con un chorrito de agua y después hornearla a 200 grados, calor solo por abajo de 35 a 45 minutos, o hasta que esté bien doradita por encima.

• Sumergir los almejas en agua salada durante dos horas.
• Para la masa, mezclar en un bol la harina de maíz la harina de trigo y la sal. En otro bol, mezclar el agua y diluir en ella la levadura fresca. Añadir el agua, hasta que se forme una masa lisa. Transferir la masa a un bol, cubrirlo, y dejarla llevar una hora a temperatura ambietes
• Escurrir bien las almejas y añadirlas en una olla precalentada sobre el fuego medio-alto. Añadir un chorro de vino blanco, cubrir, y dejar que se abran, un minuto o más menos. Quitar las almejas, reservar el agua la cocción.
• En una sartén sobre fuego medio-alto, añadir la cebolla, imiento y los dientes de ajo picados, y sofreír los durante siete u ocho minutos, hasta que estén pochados y ligeramente caramelizados. Añadir con agua de cocción de los.

El Restaurante

- Restaurante Eirado Da Lena - ¿Dónde está? : Rùa das Carretas (Santiago de compostela) - Cubiertos : 25 - Contactos telefónicos : +34 986 86 02 25 - 1 estrella Michelin - Cocinas : española y fusión - Dietas especiales: para vegetarianos y opciones sin gluten

servicios

Nuestras instalaciones recreativas de última generación incluyen un moderno gimnasio, dos piscinas regeneradoras y una sauna. Las instalaciones también incluyen un restaurante con cocina moderna, un bar en el vestíbulo y una amplia selección de salas de reuniones.

> Todos los servicios:

• celebraciones
• accesibilidad para personas con discapacidad

• actividad y servicios
• Internet
• aparcamiento
• restaurante y bar

El Restaurante

evento : cena de gala con música en vivo en el restaurante del hotel precio : 60€ por persona menù : cocina típica de galicia a base de carne y pescado (2 primeros / 2 segundos / 1 postre / vino) obligación : ropa elegante

Lo que puedes visitar en Vigo:

> Catedral de Santa María (grautito) > Plaza de Constitucion (grautito) > Plaza de Pescaderia (grautito) > Puerto turístico (gratuito) > Parque de Castrelos (gratuito) > O Castro (gratuito) > Pazo Quiñones de León (gratuito)

Lo que puedes visitar en Coruña:

> Plaza de María Pita (gratuito) > Plaza de Azcàrraga (gratuito) > Colegiata de Santa María (gratuito) > Jardín de San Carlos (gratuito) > Plaza de Pontevedra (gratuito) >Torre Hércules (gratuito) > Paseo marítimo (gratuito)

El Restaurante

- The Greenhouse Restaurant - ¿Dónde está? : Rue Da Conga (Vigo) - Cubiertos :10 - Contactos telefónicos : +34 651 38 51 61 - Cocinas : india, asiática, saludable, tailandesa y malaya - Dietas especiales: opciones veganas

Lo que puedes visitar en Santiago de compostela:

> Catedral de Santiago (gratuito + €12 paseo por los tejados) > Praza de Obradoiro (gratuito) > Pazo de Raxoi (gratuito) > El Hostal dos Reis Católicos (gratuito) > El Parque de la Alameda (gratuito) > Santo Domingo de Bonaval (gratuito) > El Centro Gallego de Arte Contemporáneo (gratuito)

Ingredientes:

• agua
• hueso de jamón o paleta de cerdo salado rancio
• hueso de vacuno
• frijoles
• grasa
• nabos
• patata
• sal

Ingredientes:

> Ingredientes para la masa:

• harina de maíz - harina de trigo - aceite de oliva - agua - levadura prensada fresca - sal

> Ingredientes para el relleno:

• cebolla - pimiento rojo - tomate frito estilo casero - aceite de oliva - sal - latas de berberechos al natural escurridos

Lo que puedes visitar en Santiago de compostela:

> Muxia (gratuito) > Finisterre (gratuito) > Ezaro (gratuito) > Costa de la muerte (gratuito) > El faro (gratuito)

Ingredientes:

> Ingredientes para la masa:

• agua - harina - aceite de oliva - levadura de cerveza

> Ingredientes para el relleno:

• aceite de oliva - huevos - cebolla - pimiento rojo - zanahorias - guisantes - frijoles verdes (precocidas) - aceitunas - sal y pimienta

Procedimiento

• Dejar los frijoles en remojo durante 13 horas.
• Cortar las patatas en trozos pequeños.
• Poner en el fuego dos ollas con agua, y en una de las ollas poner los huesos y los frijoles con sal.
• A mitad de la cocción, retirar los huesos y añadir las patatas, sin interrumpir la cocción.
• En la otra olla poner los nabos para eliminar la cidez.
• Cuando empiecen a hervir, retirar y añadir la grasa a la olla con las patatas y los frijoles. Cocer todo a fuego lento y finalmente agregar sal al gusto. Esta receta se puede enriquecer con más carne de cerdo y chorizo.

Procedimiento

> Para el relleno:

> Para la masa:

• Pelar y cortar las verduras en trozos pequeños.
• Después de hervir el agua en una sartén, cocinar las verduras.
• Una vez que haya terminado de cocinar, escurrir las verduras y reservarlas.
• En este punto, comenzar a llenar la masa, distribuyendo las verduras en la superficie de cada empanada. Cubrir con los huevos cocidos cortados por la mitad y las aceitunas.
• Por último, cerrar las empanadas como si fueran un paquete y cocer en el horno 20 - 30 minutos a 220°C.

• Colocar la harina en un bol y hacer un hueco en el centro ,donde verter el aceite y añadir también la levadura.
• Amasar con las manos durante unos 10 - 15 minutos. La masa debe tener un aspecto consistente pero ser fácil de manipular. Especialmente evitar que la pasta sea pegajosa.
• Formar una bola con la masa, colocarla dentro del recipiente y cubrirla. Dejar reposar la masa durante aproximadamente una hora. Después de este tiempo, la pasta estará lista para la preparación de empanadas de verduras.

Habitacion

> Servicios:

• aire acondicionado

• televisión
• albornoz y zapatillas
• kit de baño
• máquina de café
• minibar