Metabolismo de carbohidratos

METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS

Por: Getzi Malo

Rutas metabólicas

Tipos de reacciones

Glicemia

Glúcidos

Metabolismo

¿QUÉ SON?

GLUCÓLISIS

¿Qué es?

¿qué es?

CATABOLISMO

Info

GLUCOGÉNESIS

ANABOLISMO

GLUCOGENÓLISIS

METABOLISMO

Son todos los procesos que el cuerpo lleva a cabo para convertir y/o gastar energía. Estos procesos derivan de reacciones químicas que tienen como objetivo procesar sustancias y obtener de ellas elemntos nutritivos y trasladarlo a lo energético.

Glucogénesis

Es la síntesis de glucosa a partir de sustancias no glúcidos y se da principalmente en el hígado. Esta puede darse en condiciones de ayuno, en las que se tiene que producir glucosa a partir de componentes distintos.

GLÚCIDOS

Son moléculas compuestas por Hidrógeno, Oxígeno y Carbono, cuya principal función es dotar de energía al cuerpo. Este puede tener un uso inmediato o de reserva y se presentan en la sangre, hígado, tejido muscular y tejido adiposo. Tienen dos maneras de presentarse en el cuerpo:

• Exogena: por la ingesta de alimentos monosacáridos
• Endogena: Principios inmediatos (lipidos y proteinas) generados de manera natural por diferentes órganos.

Glicemia

Se refiere a la cantidad de glucosa (azúcar) a nivel sanguíneo. Esta es importante debido a que es indicador de la manera en que la glucosa se está procesando.

• Hiperglicemia: Elevación de glucosa
• Hipoglicemia: Baja concentración de azúcar en sangre.

GLUCÓLISIS

Son todas las reacciones que toman energía a partir de la glucosa. Hay dos tipos:

Aeróbica: Se utiliza en procesos más largo, por lo que es de larga duración, puede alcanzar una producción de energía más alta que la anaeróbica.

Anaeróbica: Se utiliza cuando existe una gran demanda de energía, sin embargo, como el oxígeno es limitado, tiene una duración menor, así como menor producción de energía.

Anabolismo

Ésta, al contrario del catabolismo, se dedica a juntar moléculas pequeñas para generar una más grande. Como resultado tenemos gasto energético y moléculas más grandes compuestas por varias de tamaño menor.

CATABOLISMO

Ésta vía se dedica a degradar moléculas grandes y da como resultado moléculas reducidas, así como producción de energía en el proceso.

Glucogenólisis

Sucede cuando el cuarpo necesita un aumento de glucosa y es a través de este el azúcar va a el torrente sanguíneos, de manera que el nivel de glucemia en sangre se mantiene se degrada el glucógeno a glucosa o glucosa-6-fosfato. Se da en todos los tejidos, músculo e hígado.