Presentación interactiva básica

Biología 3ºE

APARATO DIGESTIVO

AITOR LINARES, YAIZA CARRERAS, DIEGO GRASA Y ANDREA FERNÁNDEZ

La nutrición humana

El ser humano necesita unas moléculas llamadas nutrientes, para que las células formen su propia materia y que realicen sus funciones vitales.

La nutrición es el conjunto de procesos que intervienen en la transformación de los alimentos en nutrientes

alimentos Heces

Aparato digestivo

El aparato digestivo tiene un conducto llamado tubo digestivo, y tambien contiene las glándulas anejas.

GLÁNDULAS ANEJAS

Tubo digestivo

El tubo digestivo, empieza por la boca y termina por el ano

Las pareces de este están formadas por varias capas:

• MUCOSA. Capa formada por epitelio y células secretoras
• SUBMUCOSA. Está constituida por tejido conectivo
• MUSCULAR. Está integrada por dos capas de tejido muscular: una tiene fibras circulares y la otra fibras longitudinales.
• SEROSA. fromada por tejido conjuntivo.

Tubo digestivo

El tubo digestivo está formado por la boca, la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso y el ano.

1. BOCA

La boca es la cavidad de entrada de los alimentos al tubo digestivo. Se soporta por dos mandíbula, son estructuras formadas por dientes.

• LENGUA. Órgano musculoso y móvil que participa en la ingestión de los alimentos. En ella se encuentran las papilas gustativas.
• DIENTES. Sirven para cortar, trocear y triturar los alimentos.

Tubo digestivo

2. FARINGE

Es un conducto muscular corto. Esta situada a continuación de la cavidad bucal. termina en el esófago

3. ESÓFAGO

Es un tubo muscular de unos 25cm. Está situado entre la faringe y el estómago.

4. Estómago

Es un órgano que tiene una gruesa pared integrada por tres capas musculares.

5.Intestino delgado

Tubo de unos 7 u 8 m va desde el píloro hasta la válvula ileocecal. Son 3 partes: el uodeno, el yeyunoy el íleon.

6. INTESTINO GRUESO

Es más corto que el delgado. Termina en el anoy está dividido en 3 regiones: ciego, colón y recto.

7. ANO

Orificio por donde el tubo digestivo se abre al exterior.

Glándulas anejas

Las glándulas anejas producen secreciones que intervienen en la digestión de los alimentos.

1. Glándulas salivales

Las glándulas salivales vierten en la boca. Son 3 pares: las parótidas, situadas debajo y delantes del oído. Las sublinguales, debajo de la lengua. Las submaxilares, ubicadas en la parte profunda de la boca. Forman saliva.

2. HÍGADO

Es un órgano de 1,5kg de peso. Situado debajo del diafrgma. Vierte en el intestino delgado a nivel del duodeno.

3. PÁNCREAS

Es una glándula situada en la cavidad abdominal, debajo y detrás del estómago. Es una glándula mixta, con una parte endocrina, que produce las hormonas insulina y glucagón, y una parte exocrina que forma el jugo pancreático que se vierte a nivel del duodeno.

La función digestiva

El aparato digestivo realiza la función digestiva, que consiste en un conjunto de procesos mecánicos y químicos que transforman los alimentos en moléculas más sencillas con el fin de proporcionar los nutrientes necesarios a todas las células de organismo.

La función digestiva se lleva a cabo en las siguientes fases: ingestión, digestión, absorción y egestión.

La función digestiva

1. INGESTIÓN

La ingestión es la incorporación de los alimentos al aparato digestivo y la preparación de estos para ser digeridos. Se realiza en la boca.

• INSALIVACIÓN: La saliva humedece y lubrica el alimento para facilitar su paso hacia el estómago
• MASTICACIÓN: Los dientes trituran el alimento, convirtiéndolo en partículas pequeñas, se considera una digestión mecánica. La masa formada por el alimento triturado e insalivado se denomina bolo alimenticio.
• DEGLUCIÓN: Es el paso del bolo alimeticio desde la boca a la faringe, más tarde discurre por el esófago hasta el estómago. Consta de estas fases:

- El bolo alimenticio se impulsa hacia el fondo de la cavidad bucal al aplicar la lengua sobreel paladar. - El bolo alimenticio entra en la faringe.- El bolo alimenticio pasa al esófago. Provocando unos movimientos contráctiles de sus músculos, los movimientos peristálicos. Permiten el avance del bolo hacia el estómago.

La función digestiva

2.DIGESTIÓN

La digestión es un proceso en el que los alimentos, mediante enzimas digestivas, se convierten en nutrientes asimilables por las células. Se denomina digestión química.

En la boca comienza la digestión química del almidón por acción de la ptialinao amilasa de la saliva. En en estómago, el bolo alimenticio se mezcla con el jugo gástrico que segregan las glándulas del epitelio gástrico. El bolo alimenticio se transimorma en quimoy pasa en pequeñas dosis al intestino. En el duodeno se completa la digestión química gracias a la acción de la bilis, el jugo pancreático y el jugo intestinal. El quimo procedente del estómago se transforma en un líquido blanquecino llamado quilo. En el quilo, los alimentos se encuentran totalemnte digeridos para su absorción por parte de las células del organismo.

La función digestiva

3.ABSORCIÓN

La absorción de nutrientes se realiza en el intestino delgado y en las microvellosidades el intestino grueso.

En el intestino delgado se absorbe la mayoría de los nutrientes, que atraviesan la membrana de las células del epitelio intestinal. La sangre transporta los nutrientes absorbidos hasta el hígado. Las grasas, sin embargo, no pasan por el hígado. En el intestino grueso se absorben el agua y las sales.

La función digestiva

4. EGESTIÓN

Los restos de alimentos no digeridos y no absorbidos pasan al intestino grueso y se eliminan en forma de heces fecales. Estas se originan a lo largo del intestino grueso, donde los residuos, junto con el agua y la sales, se van espesando según se acercan al tramo final. Las heces fecales se expulsan a traves del ano.