curva di riscaldamento e rafreddamento con l'acido stearico
C18 H36 O2
FINE
Torre Alexandra Steliana
OBBIETTIVO
Creare le curve di raffreddamento o di riscaldamentodell'acido stearico e osservare che durante i passaggi di stato la temperatura resta costante.
acido stearico
Materiali
stumenti
sostanze
- Piastra
- Termometro
- Becher
- Supposto
- Provetta
- Pinze
fare riscldare l'acqua sulla piastra
inserire la provetta con l'acido stesrico col termometro nel bagno maria
ogni 20s annotare la temperature fino a completa fusione
togliere la provetta con le pinze e mantenerla inmodile
appuntare la temperatura fino al completa cristalizzatione
Raccolta dati
in questo caso la stasi termica(quando la temperatura rimane uguale per piu tempo)è piu evidente nella curva di raffreddamento
conclusioni
la cristallizazione e la fusione avvengono entrambe in modo simile ma con temperature differenti. la stasi termica nella curva di riscaldamento si puo notare nei 200/220s e 44°, mentre in quella di raffreddamento nei 220/400s e 50°. da questi dati notiamo che anno dei secondi in comune, ma i gradi sono differenti. il raffreddamento è stato fatto a temperatura ambiente se fosse stato a temperature piu basse i gradi e secondi sarebbero differenti.
curva di rafreddamento e riscaldamento con l'acido stearico
alexandra torre
Created on October 25, 2023
acido stearico
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Transcript
curva di riscaldamento e rafreddamento con l'acido stearico
C18 H36 O2
FINE
Torre Alexandra Steliana
OBBIETTIVO
Creare le curve di raffreddamento o di riscaldamentodell'acido stearico e osservare che durante i passaggi di stato la temperatura resta costante.
acido stearico
Materiali
stumenti
sostanze
fare riscldare l'acqua sulla piastra
inserire la provetta con l'acido stesrico col termometro nel bagno maria
ogni 20s annotare la temperature fino a completa fusione
togliere la provetta con le pinze e mantenerla inmodile
appuntare la temperatura fino al completa cristalizzatione
Raccolta dati
in questo caso la stasi termica(quando la temperatura rimane uguale per piu tempo)è piu evidente nella curva di raffreddamento
conclusioni
la cristallizazione e la fusione avvengono entrambe in modo simile ma con temperature differenti. la stasi termica nella curva di riscaldamento si puo notare nei 200/220s e 44°, mentre in quella di raffreddamento nei 220/400s e 50°. da questi dati notiamo che anno dei secondi in comune, ma i gradi sono differenti. il raffreddamento è stato fatto a temperatura ambiente se fosse stato a temperature piu basse i gradi e secondi sarebbero differenti.