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L'INVENTAIRE - CAP
laure.arrieumerlou1
Created on October 23, 2023
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Transcript
MENU DU JOUR
l'inventaire
contexte professionnel
Mission 1 : Identifier les obligations en termes d'inventaire
Mission 2 : Tenir un inventaire physique
Mission 3 : Evaluer les niveaux de stock
Mission 4 : Optimiser les stocks
mission 1
Répondre par vrai ou faux pour chacune des situations ci-dessous.
mission 2
Répondre aux questions posées.
mission 3
Répondre aux questions posées.
mission 4
Compléter le tableau à l’aide des informations concernant le vin.
Compléter le tableau ci-dessous vous permettant de faire une analyse de la situation au terme du 1er semestre.
Avec ses 2 gîtes de charme et ses 5 chambres d’hôtes à la campagne, la ferme Elhorga propose aussi la location de salles pour les séminaires. Toujours en période de formation en tant que commis au sein de cet établissement, Julie MARTIN vous propose de participer aux tâches liées aux stocks. Cette gestion des denrées est importante pour éviter les ruptures de stock et assurer l’approvisionnement adapté à la demande des clients. Mais comment est assuré le suivi des stocks en entreprise ?