DEMARCHE DE PREVENTION APPLIQUEE A UNE SITUATION DE TRAVAIL
SITUATION
SITUATION
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Repérer les dangers en lien avec les dommages potentiels par observation d’une activité au poste de travail à partir de son analyse simple ou à l’aide d’outils méthodologiques.
Situation 1 :
Jean-Pierre fait revenir les oignons dans la sauteuse afin de préparer la poëlée de légumes du jour. Il est déconcentré par son collègue Hassa, tourne la tête et colle sa main à la sauteuse.
Cuisson
Situation 2 :
Laurent, taille les légumes à l'aide d'un couteau chef.
LEGUmerie
Situation 3 :
Elise, réalise l'entretien du sol à grande eau à l'aide le la centrale de désinfection
ENTRETIEN
Identifier danger(s) et risque(s) au(x)quel(s) l’opérateur est exposé à un poste de travail au cours de la réalisation d’une activité.
TUTOPREV'
Choisir le tutoriel pour la cuisine collective et réaliser l'activité
Cliquer sur le lien
Expliquer sous forme d’un schéma la mise en relation des éléments d’apparition d’un dommage.
Schéma d'apparition du dommage
Choisir une mesure de protection à partir de l’identification d’un danger et du risque associé parmi une sélection
Schéma d'apparition du dommage
MERCI!
Démarche d'analyse des situations de travail
Aurore Goupil
Created on October 6, 2023
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DEMARCHE DE PREVENTION APPLIQUEE A UNE SITUATION DE TRAVAIL
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Repérer les dangers en lien avec les dommages potentiels par observation d’une activité au poste de travail à partir de son analyse simple ou à l’aide d’outils méthodologiques.
Situation 1 :
Jean-Pierre fait revenir les oignons dans la sauteuse afin de préparer la poëlée de légumes du jour. Il est déconcentré par son collègue Hassa, tourne la tête et colle sa main à la sauteuse.
Cuisson
Situation 2 :
Laurent, taille les légumes à l'aide d'un couteau chef.
LEGUmerie
Situation 3 :
Elise, réalise l'entretien du sol à grande eau à l'aide le la centrale de désinfection
ENTRETIEN
Identifier danger(s) et risque(s) au(x)quel(s) l’opérateur est exposé à un poste de travail au cours de la réalisation d’une activité.
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MERCI!