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Affaire buitoni

Inès _AMK

Created on October 1, 2023

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Transcript

L'affaire Buitoni

START

SECTION 1

Qu'est ce que l'entreprise buitoni ?

INDEX

Présentation

mise en situation

décision judiciaire

Des pizzas contaminées:

  • Bactérie E.coli

Une affaire qui choque la France

les images choc des conditions d’hygiène au sein de l’usine de Caudry

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De l'huile de moteur coulant sur la chaine de production

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Une presse a pizza pas nettoyée :

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De la nourriture sur le sol:

Un ver de farine sur la ligne de production:

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Un désordre total :

"Dans des bacs de rattrapage de sauce, on pouvait retrouver des mégots de cigarettes. Là où la farine est envoyée sur les tapis, pour que la pâte ne colle pas, il y avait des vers de farine. La plupart des gens ne se lavaient pas les mains, même en revenant des toilettes.Il y avait une contamination croisée qui était claire, ça m'étonne même qu'il n'y ait pas eu d'accident avant".

Conséquences sur les enfants:

  • une cinquantaine d'enfants intoxiqués
  • deux enfants morts

"Je suis en colère contre ceux qui ont fais la pizza"

"On a plus de vie"

"ça a été une descente aux enfers"

"Je veux juste retrouver ma fille"

"Notre vie s'est arrêtée "

« l’entreprise, ses dirigeants et ses salariés sont bouleversés et tiennent à exprimer aux victimes et à leurs familles toute leur émotion et leur soutien face à ce drame »

Résumé:

janvier 2022

plusieurs cas signalés en France

Le premier décès est anononcé

Fin février

informé de la présence de bactéries

18 mars

inspections d'hygiène dans l'usine

22 et 29 mars

Confirmation du lien entre buitoni et les bactéries

30 mars

RMC dévoile les images de l'usine

31 mars

"Quand on voit des champignons au mur, on sait que ça ne va pas. La peinture des barres en métal s'écaillait. Il y avait des bouts de nourriture qui restaient à certains endroits pendant plusieurs jours, plusieurs semaines. Dans des bacs de rattrapage de sauce, on pouvait retrouver des mégots de cigarettes. Là où la farine est envoyée sur les tapis, pour que la pâte ne colle pas, il y avait des vers de farine."

interdiction la production de pizzas dans l'usine de Caudry

6 avril

enquête pour "homicides involontaires", "tromperie" et "mise en danger d'autrui"

8 avril

perquisition dans l'usine

13 avril

le cas d'une femme hospitalisée

5 mai

fermeture définitive de l'usine

30 mars 2023

Thanks!