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Affaire buitoni
Inès _AMK
Created on October 1, 2023
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Transcript
L'affaire Buitoni
START
SECTION 1
Qu'est ce que l'entreprise buitoni ?
INDEX
Présentation
mise en situation
décision judiciaire
Des pizzas contaminées:
- Bactérie E.coli
Une affaire qui choque la France
les images choc des conditions d’hygiène au sein de l’usine de Caudry
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De l'huile de moteur coulant sur la chaine de production
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Une presse a pizza pas nettoyée :
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De la nourriture sur le sol:
Un ver de farine sur la ligne de production:
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Un désordre total :
"Dans des bacs de rattrapage de sauce, on pouvait retrouver des mégots de cigarettes. Là où la farine est envoyée sur les tapis, pour que la pâte ne colle pas, il y avait des vers de farine. La plupart des gens ne se lavaient pas les mains, même en revenant des toilettes.Il y avait une contamination croisée qui était claire, ça m'étonne même qu'il n'y ait pas eu d'accident avant".
Conséquences sur les enfants:
- une cinquantaine d'enfants intoxiqués
- deux enfants morts
"Je suis en colère contre ceux qui ont fais la pizza"
"On a plus de vie"
"ça a été une descente aux enfers"
"Je veux juste retrouver ma fille"
"Notre vie s'est arrêtée "
« l’entreprise, ses dirigeants et ses salariés sont bouleversés et tiennent à exprimer aux victimes et à leurs familles toute leur émotion et leur soutien face à ce drame »
Résumé:
janvier 2022
plusieurs cas signalés en France
Le premier décès est anononcé
Fin février
informé de la présence de bactéries
18 mars
inspections d'hygiène dans l'usine
22 et 29 mars
Confirmation du lien entre buitoni et les bactéries
30 mars
RMC dévoile les images de l'usine
31 mars
"Quand on voit des champignons au mur, on sait que ça ne va pas. La peinture des barres en métal s'écaillait. Il y avait des bouts de nourriture qui restaient à certains endroits pendant plusieurs jours, plusieurs semaines. Dans des bacs de rattrapage de sauce, on pouvait retrouver des mégots de cigarettes. Là où la farine est envoyée sur les tapis, pour que la pâte ne colle pas, il y avait des vers de farine."
interdiction la production de pizzas dans l'usine de Caudry
6 avril
enquête pour "homicides involontaires", "tromperie" et "mise en danger d'autrui"
8 avril
perquisition dans l'usine
13 avril
le cas d'une femme hospitalisée
5 mai
fermeture définitive de l'usine
30 mars 2023
Thanks!