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clasificación del sector de restauración

ANA DELOSSANTOS_SOLEDISPA

Created on September 29, 2023

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CLASIFICACIÖN DEL SECTOR DE RESTAURACIÖN

RESTAURACIÖN COLECTIVA

RESTAURACIÖN COMERCIAL

Servicio de comida y bebida entre horasf) Cafeterías y bares. g) Puntos calientes. h) Heladerías.

- Servicio de restauración en centros con actividades especializadas.

Comida y cenaa) Servicio rápido. b) Servicio a domicilio. c) Servicio a mesa. d) Take-away. e) Autoservicio.

- Servicios de restauración colectiva por eventos

- Servicios de restauración colectiva en ruta

- Restauración concedida prestada por empresas de restauración colectiva.

RESTAURACIÖN EN RUTA

A clientes cautivos - Catering aéreo. - Servicio de restauración en ferrocarriles, ferries y cruceros.

B clientes semicautivos - Concesiones en terminales de aeropuertos y ferrocarriles. - Concesiones en estaciones de metro y autobuses. - Cafeterías y restaurantes en gasolineras y autopistas.

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