Clasificación de ensaladas

Clasificación de las ensaladas

Ensalada verde o crudité

- Ensalada verde o crudité: La ensalada verde o crudité es una mezcla de vegetales frescos cortados en trozos pequeños, como zanahorias, jícamas, pimientos, col, brócoli, pepino, y otros vegetales.

- Ensalada frutal: Es una ensalada fresca hecha con frutas frescas o sin procesar. Una ensalada frutal típica podría incluir fresas, duraznos, arándanos, plátanos, kiwis, mango, piña, naranjas y limones, entre otras frutas. Se puede acompañar con leche, yogurt o un aderezo de vinagre y aceite de oliva.

Ensalada mixta

Ensalada de autor

- Ensalada mixta o compuesta: Esta ensalada ncluye una mezcla de verduras, legumbres, y frutas. Es una ensalada saludable y nutritiva, que puede incluir ingredientes como lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, apio, pepino, frijoles, algunas frutas, semillas, nueces, y un aderezo de vinagre y aceite de oliva r sit amet

- Ensaladas de autor o contemporáneas: Estas ensaladas son una combinación creativa de ingredientes que van más allá de la tradicional ensalada, y pueden incluir cosas como verduras caramalizadas, quesos, frutas exóticas, granos, hierbas y especias.