chap 2 séance 7

Bouin Mathis Lancuentre Elsa TG1

Chapitre 2: La plante productrice de matière organique activité 7

Recenser, extraire, organiser et exploiter des informations sur le devenir des produits de la photosynthèse.

Groupe 2: la constitution de réserves afin de passer la mauvaise saison ou permettre la dissémination.

Nous cherchons à montrer que les produits de la photosynthèse participents à la constitution de réserves afin de passer la mauvaise saison ou permttre la dissémination Nous savons que la photosynthèse est un processus crucial par lequel les plantes convertissent la lumière solaire en énergie chimique, généralement sous forme de glucose, et d'oxygène. Cette énergie chimique (glucose) est utilisée pour alimenter divers processus métaboliques de la plante, et nous allons voir si elle participe à la formation de réserves pour faire face à des périodes défavorables, telles que la mauvaise saison.Grâce aux informations, nous savons qu'il y a par exemples trois plantes qui utilisent différents organes de stockage pour accumuler des réserves : le gingembre (rhizomes), l'oignon (bulbes), et la pomme de terre (tubercules). Explorons comment chacune de ces plantes utilisent la photosynthèse pour constituer des réserves. **Gingembre (Rhizomes):** Les rhizomes du gingembre sont des tiges souterraines qui contiennent des réserves. Pendant la saison de croissance, la plante effectue la photosynthèse à l'aide de ses feuilles. Le glucose produit par la photosynthèse est transporté vers les rhizomes, où il est stocké sous forme d'amidon. L'amidon est une forme de polymère de glucose qui constitue une excellente réserve d'énergie pour la plante. Lorsque les conditions deviennent défavorables, comme pendant la mauvaise saison, la plante peut puiser dans ces réserves d'amidon pour survivre jusqu'à ce que les conditions redeviennent favorables.

Après avoir frotté et séché les fruits nous avons remarqué que nous voyons encore la trace sur le papier mais nous ne voyons plus la trace de l'eau ce qui confirme bien la déshydratation donc il y a belle et bien présence de lipide.

noisette frotté sur du papier

expérience témoin

noix frotté sur du papier

Photo des expériences afin de savoir s'il y a une présence de lipide

Nous retrouvons donc ces lipides dans les cellules de cotylédons

Nous observons la présence de lipides dans la noix et la noisette

On observe qu'il y a la présence d'amyloplaste dans la coupe de pomme de terre grâce à la coloration à l'eau iodée qui permet de les reveler. Nous savons que les amyloplasteest le lieu de réserve de l'amidon Donc nous pouvons en conclure que la pomme de terre qui reste dans le sol a une présence d'amidon qui lui permettra à passer l'hiver et à la fin de celle ci à pouvoir germer

membrane plasmique et paroi

amyloplaste

Observation au microscope optique d'une coupe de pomme de terrre après coloration à l'eau iodée (x150)

**Pomme de terre (Tubercules):** Les tubercules de pomme de terre sont des organes de stockage riches en amidon. La plante de pomme de terre effectue également la photosynthèse grâce à ses feuilles, produisant du glucose. Le glucose est converti en amidon par une enzyme appelée amidon-synthétase. Les cellules du tubercule de pomme de terre stockent cet amidon pour une utilisation ultérieure. Lorsque la plante a besoin d'énergie, elle peut dégrader l'amidon en glucose pour alimenter ses besoins métaboliques.

Graîne de haricots

Protéines

Nous observons après la coloration de la graîne d'haricots des zones bleu violet qui montre la présence de protéine.

Observation de graîne d'haricots après coloration avec du sulfate de cuivre et de l'hydroxyde de sodium

**Oignon (Bulbes):** Les bulbes d'oignon sont des organes de réserve souterrains. De manière similaire au gingembre, les feuilles de la plante d'oignon effectuent la photosynthèse pour produire du glucose. Ce glucose est ensuite transporté vers le bulbe et stocké sous forme de molécules organiques, ce qui permet à la plante de survivre pendant l'hiver et de reprendre sa croissance au printemps lorsque les conditions sont plus favorables. Pour résumer, la photosynthèse permet aux plantes de produire du glucose à partir de la lumière solaire, de l'eau et du dioxyde de carbone. Ce glucose est ensuite converti en différentes formes de réserve, telles que l'amidon, qui peuvent être stockées dans des organes spécifiques de la plante pour une utilisation ultérieure pendant les périodes défavorables. Ces réserves jouent un rôle essentiel dans la survie et la croissance des plantes.