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JUGO HIT
Michel alejandra Bar
Created on September 25, 2023
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Transcript
JUGO HIT
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HISTORIA
Creada en 1956, en un principio la línea de refrescos Hit pertenencia a Pepsi-Cola Venezuela de la mano con la Organización Cisneros, quien debido a su importante volumen de sus ventas, pasó a ser una categoría propia. La marca "Hit" fue propiedad de "Embotelladoras Hit de Venezuela", esta tenía en su catálogo además las marcas Frescolita y Chinotto.2 Para 1982 Proyectos Pet, C.A. se convirtió en el principal proveedor de botellas para los refrescos Hit y Pepsi-Cola.3
¿QUIEN PRODUCE EL JUGO HIT EN COLOMBIA?
De esa manera,Postobon ratifica su decision de hacer de Hit los jugos de las frutas Colombianas.Cuando Postobón incursionó en 1997 en bebidas de jugo, el país no contaba con las condiciones para la producción industrial de fruta. A raíz de esto, la compañía creó un programa para el desarrollo, la inclusión, equidad y productividad del campo vinculando a los pequeños productores rurales como proveedores del negocio.
¿ FABRICACION?
El proceso productivo .Recepion y almacenamiento de materia prima.Por lo general (su consistencia lo permite).Hay que evitar golpear las ya que facilmente se estropearia por la zona de golpe si estuviese almacenados algunos dias.El almacenamiento deber hacerse en lugar fresco de humedad media , d forma que no gravite mucho peso sobre el jugo.El almacenamiento no debe prolongarse mas de 15 dias.
¿FABRICACION?
La materia prima es recepcionada en planta, sometida a una selección y clasificación, lavado y desinfectado, precocción, pulpeado (para las pulposas) y extracción del jugo (para las jugosas) con lo cual se obtiene la pulpa o jugo.