Mapa mental calorimetría

Calor

Calor específico

Temperatura

Es la energía térmica que se debe entender como transeferncia de calor. Tiene dirección y pasa del cuerpo más caliente al de menor temperaura

Es la cantidad de energía que se tiene que agregar a una sustancia para que aumente su temperatura 1°C

Es una magnitud escalada que se define como la cantidad de energía cinética de las partículas de una masa

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Conceptos de calorimetría

Escalas de temperatura

Capacidad calorífica

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Son las escalas que se utilizan para determinar la temperatura de un cuerpo midiéndola en grados. Es un método para expresar la temperatura en un número.

Es la cantidad de calor requerida para elevar 1°C la temperatura de una sustancia

No sepende de la materia, cuanto mayor sea el calor específico mayor cantidad de calor podrá absorber esa sustnacia sin calentarse significativamente

Se expresan principalmente en grados Kelvin (K°), Celsius (C°), y Fahrenheit(F°).

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Una escala de temperatura puede ser creada identificando dos temperaturas fácilmente reproducibles. Las temperaturas de ebullición (cambio de estado líquido a vapor) y de fusión (cambio del estado sólido al líquido) del agua, a una atmósfera de presión, son ejemplos de parámetros utilizados.

Las aplicaciones pueden ser muy diversas: procesos de calentamiento de sustancias, procesos de secado, lavado, pasteurización, procesos de evaporación y destilación, entre otros. Los principales rubros que se pueden beneficiar de esta tecnología son el agroalimentario, las plantas cerveceras y de destilación, plantas de embotellamiento, industria textil, industria forestal y papeleras, las piscifactorías, plantas procesadoras de harina de pescado, procesos de calentamiento en la minería, y las industrias químicas.

La capacidad calorífica específica de los sólidos se utiliza principalmente en la industria de la construcción para la evaluación del comportamiento de los materiales de construcción. Algunos otros de sus usos son el iseño y optimización de sistemas de transferencia de calor, predicción de cambios de temperatura y equilibrio térmico, estudio de procesos de calentamiento y enfriamiento, caracterización de propiedades de materiales, y estudio de reacciones químicas.

Se han creado diferentes aparatos para medir, conocer y reproducir diferentes fenómenos y propiedades físicas de la materia. Uno de estos dispositivos son los transductores de temperatura, artefactos que se crearon a partir del entendimiento y el conocimiento de esta magnitud, sus ventajas, inconvenientes y características, con lo cual su medición y análisis resulta mucho más sencillo y los resultados son más precisos. :

Es la cantidad de calor que una sustancia absorbe antes de incrementar su temperatura en una unidad, por lo que su aplicación se presenta principálmente en el desarrollo de materiales y su clasificación para su utilización según los requisitos necesarios par una construcción o producto.