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El Gran Marqués

Proyecto de marketing experiencial

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Índice

Estrategias:

Nosotros

Creativa

FODA

Productos

De marketing

Reason Why

Promocional

Valor de marca

Objetivos

Quiénes somos

Todo comenzó en 1990, producto de la amistad entre Yolanda una apasionada por la cocina y Miguel un carismático mesero, su historia se empieza a escribir en la ciudad de Puebla. Pasando los años y compartiendo los sueños decidieron contar sus propias historias a través de la comida, siempre apoyados de su familia combinaron su experiencia y valentía para fundar El Gran Marques, abren sus puertas por primera vez en 1999 con el futuro de frente y la fe en los nuevos comienzos crean su platillo estrella. Durante estos años la meta siempre ha sido crear recuerdos a través de la comida y recrearlos con atención de calidad.

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Valor de marca

• Valor: Ofrecer alimentos y bebidas

• Valor agregado: Wifi, salon de eventos y servicio personalizado

• Valor integrado: comodidad, ambiente de confort y espacios abiertos

• Valor extremo: La posibilidad de ofrecer a los clientes la propuesta como y cuando quieran

• Valores tangibles: Permitir que los usuarios adapten sus productos a su gusto aportandole valor a la marca, posicionandose en la mente del consumidor derivado del estatus

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Reason why

El gran Marques se crea con el fin de preservar el legado culinario de dos familias diferentes, fusionando la comida de autor con el sabor de la región, durante 23 años El Gran Marques ha brindado servicio de calidad, confort para el cliente, el ambiente adecuado para hacer de la comida toda una experiencia, aunado a ello y a través de los años ha ido construyendo un menú que identifique a la región y al apellido

Target

• El Gran Marques es un establecimiento dirigido a personas de todas las edades, de ambos sexos, clase media y media baja, ademas respeta l comunidad LGTBQ

Personalidad

Calidez

Frescura

Personalidad

Calidad

Sazón

Familiar

Tradicional

Objetivos

• Proyectar a nivel estatal al Gran Mrqués como un restaurante que va mas allá de lo típico.
• Incrementar el número de comensales por semana utilizanso recursos de marketing.
• Plantear propuesta comunicativa que exalte la gastronomía popular.

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Para ejecutar la estrategia se requiere seleccionar parejas adultas con disponibilidad de tiempo para degustar platillos con el fin de ofertar una experiencia 5D unica del Gran Marques fusionando los 5 sentidos (gusto, tacto, olfato, vision y oido). Se busca generar en el cliente sentimientos de añoranza hacia el pasado, creando a nivel inconsiente una retrospectiva de su juventud.Dentro de la estrategia a desarrollar se plantea crear una vivencia en tiempo y forma, filmada para posteriormente publicarla en las redes de la empresa, con el fin de generar emociones en clientes potenciales.

Estrategia creativa

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Estrategia de marketing

Mediante un cupon canjeable los clientes podran degustar de manera gratuita los platillos de la mas alta calidad que el establecimiento ofrece

Estrategia de medios

Se optara por social media ( Facebook e Insagram) con un video de 90 segundos, que tendra impacto en redes sociales, destinando parte del presupuesto para promocionar el material visual en dichas redes, con ello generar posicionamiento de marca y lograr los posibles clientes tengan un contacto directo con nosotros a traves de la pantalla

Gracias

Misión

Nuestra especialidad es satisfacer los paladares más exigentes, ofreciendo alimentos y servicios de la mas alta calidad con una atención personalizadaque asegure la fidelización

Visión

Crecer a nivel regional, preservando la calidad que nos antecede y aumentar nuestro target mediante estrategias optimas de marketing

Inside

El gain point de las personas que visitan El Gran Marques es vivir una experiencia, cada bocado se transfroma en la expresion de una cultura y degustar 3 tiempos es la vivencia excepcional de la cocica tradicional tlaxcalteca

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Reto

1. Lograr la difusión necesaria para que el costumer experience sea eficaz
2. Alcanzar una proyección significativa para aumentar la preferencia respecto al target