Metabolismo de Carbohidratos
Septiembre 2023
Dra. Cristina Enríquez Cortina
Glucoconjugados
CHOSimples & Compuestos
Glucolípidos / Glucoproteínas
Polisacáridos
Monosacáridos
Almidón & Glucógeno
Glucosa & Fructosa
El sabor dulce es percibido por la unión de los azúcares con los receptores de las proteínas que se expresan en las superficie de las células gustativas de la lengua
Sacarasa
Algunas bacterias en el colon usan lactosa como fuente de energía, en el proceso generan metano e hidrógeno, lo que causa inflamación y ....
Lactasa
Metabolismo de carbohidratos
Glucosa
Ribosa 5-P
O2 +
O2 -
a.a
Glucólisis
D-Glucosa + 2 ADP + 2 Pi + 2 NAD+ 2 piruvato + 2 ATP
+ 2 NADH + 2 H+ + 2 H2O
ADP, ATP, Citrato
I, II y IIIGK (glucógeno)
Condiciones Aerobias:Piruvato -- CoA
Eucariotas & Procariotas
Reforzando
Destinos del Piruvato
Condiciones Aerobias:Piruvato -- CoA
Todos los procesos de fermentación tienen como finalidad regenerar el NAD+ para que la glucólisis pueda continuar
Células musculares
Condiciones anaerobiasLevaduras
Gluconeogénesis
Dieta alta en grasa, inanición, ayuno prolongado Precursores: lactato, piruvato, glicerol. ceto-ácidosHígado 1,2,3 ciclo del sustrato 6 ATP ¿De dónde provienen los sustratos?
Hígado y riñón
Citoplasma/Mitocondria
Mitocondria
Lactato
Lactato Deshidrogenasa
Ejercicio extenuante
Glicerol
Lactato Deshidrogenasa
Metabolismo de grasas, tejido adiposo
Ciclo de la glucosa-alanina
a.a. que pueden convertirse en intermediario glucolíticos
Reciclaje de alfa-cetoácidos Transporte de nitrógeno al hígado
Regulación alostérica de la glucólisis y gluconeogénesis
Las hormonas modifican las concentraciones de efectores alostéricos y enzimas clave
La síntesis de enzimas gluconeogénicas es estimulada por el cortisol, una hormona esteroidea producida en la corteza de las glándulas suprarrenales que facilita la adaptación del organismo a condiciones estresantes
Vía de las pentosas fosfato
Oxidación de GluS/ generación de ATP Citoplasma 2 fases: Oxidativa y No Oxidativa
Tejido AdiposoHígado Corteza de glándulas suprarrenales Glándulas mamarias Eritrocitos
Fase Oxidativa
Vía de las pentosas fosfato
Transcetolasa requiere TPP (B1) (pirofosfato de tiamina)Productos: ribosa-5-P, G3P, Fructosa-6-P Reacciones de la fotosíntesis (fase oscura) Eritrocitos, hepatocitos Ausente en células musculares
Fase No Oxidativa
Glucólisis y Vía de las Pentosas Fosfato
Fase oxidativa
Exceso de
Metabolismo de Fructosa, Manosa, Galactosa
Fructosa: frutas, miel, sacarosa, jarabe de maíz de alta fructosa 2da fuente de CHO
Evita a la Hexocinasa y a la PFK-1 Entrada no regulada
Metabolismo del glucógeno
Enlaces a-1-,6 c/ 10 residuos.
Liberación de G-1-PRearreglo de la molécula G1P-G6-P
GluconeogénsisGlucólisis Vía de las pentosas fosfato
Glucógeno fosforilasaFosforólisis Se utiliza HPO42- No se utiliza ATP
Conversión de enlaces a-1,6 a enlaces a-1,4
Enzima desramificadora de Glucóngeo (GDE) Regulación alostérica y hormonal
Regulación del metabolismo del glucógeno
R- forma activa
Cinasa-fosforilasa
Glucosa
AMP
¿Qué es?
El alosterismo o regulación alostérica se define como el proceso de inhibición o activación de una enzima mediado por una molécula reguladora diferente a su sustrato y que actúa en un sitio específico de su estructura, diferente al sitio activo de la misma.
Transaminación
Lanzadera de Malato
La MIM es impermeable al OAA, las células que carecen de carboxicinasa del PEP mitocondrial
Metabolismo de Carbohidratos 2023
g.enriquez
Created on September 21, 2023
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Metabolismo de Carbohidratos
Septiembre 2023
Dra. Cristina Enríquez Cortina
Glucoconjugados
CHOSimples & Compuestos
Glucolípidos / Glucoproteínas
Polisacáridos
Monosacáridos
Almidón & Glucógeno
Glucosa & Fructosa
El sabor dulce es percibido por la unión de los azúcares con los receptores de las proteínas que se expresan en las superficie de las células gustativas de la lengua
Sacarasa
Algunas bacterias en el colon usan lactosa como fuente de energía, en el proceso generan metano e hidrógeno, lo que causa inflamación y ....
Lactasa
Metabolismo de carbohidratos
Glucosa
Ribosa 5-P
O2 +
O2 -
a.a
Glucólisis
D-Glucosa + 2 ADP + 2 Pi + 2 NAD+ 2 piruvato + 2 ATP + 2 NADH + 2 H+ + 2 H2O
ADP, ATP, Citrato
I, II y IIIGK (glucógeno)
Condiciones Aerobias:Piruvato -- CoA
Eucariotas & Procariotas
Reforzando
Destinos del Piruvato
Condiciones Aerobias:Piruvato -- CoA
Todos los procesos de fermentación tienen como finalidad regenerar el NAD+ para que la glucólisis pueda continuar
Células musculares
Condiciones anaerobiasLevaduras
Gluconeogénesis
Dieta alta en grasa, inanición, ayuno prolongado Precursores: lactato, piruvato, glicerol. ceto-ácidosHígado 1,2,3 ciclo del sustrato 6 ATP ¿De dónde provienen los sustratos?
Hígado y riñón
Citoplasma/Mitocondria
Mitocondria
Lactato
Lactato Deshidrogenasa
Ejercicio extenuante
Glicerol
Lactato Deshidrogenasa
Metabolismo de grasas, tejido adiposo
Ciclo de la glucosa-alanina
a.a. que pueden convertirse en intermediario glucolíticos
Reciclaje de alfa-cetoácidos Transporte de nitrógeno al hígado
Regulación alostérica de la glucólisis y gluconeogénesis
Las hormonas modifican las concentraciones de efectores alostéricos y enzimas clave
La síntesis de enzimas gluconeogénicas es estimulada por el cortisol, una hormona esteroidea producida en la corteza de las glándulas suprarrenales que facilita la adaptación del organismo a condiciones estresantes
Vía de las pentosas fosfato
Oxidación de GluS/ generación de ATP Citoplasma 2 fases: Oxidativa y No Oxidativa
Tejido AdiposoHígado Corteza de glándulas suprarrenales Glándulas mamarias Eritrocitos
Fase Oxidativa
Vía de las pentosas fosfato
Transcetolasa requiere TPP (B1) (pirofosfato de tiamina)Productos: ribosa-5-P, G3P, Fructosa-6-P Reacciones de la fotosíntesis (fase oscura) Eritrocitos, hepatocitos Ausente en células musculares
Fase No Oxidativa
Glucólisis y Vía de las Pentosas Fosfato
Fase oxidativa
Exceso de
Metabolismo de Fructosa, Manosa, Galactosa
Fructosa: frutas, miel, sacarosa, jarabe de maíz de alta fructosa 2da fuente de CHO
Evita a la Hexocinasa y a la PFK-1 Entrada no regulada
Metabolismo del glucógeno
Enlaces a-1-,6 c/ 10 residuos.
Liberación de G-1-PRearreglo de la molécula G1P-G6-P
GluconeogénsisGlucólisis Vía de las pentosas fosfato
Glucógeno fosforilasaFosforólisis Se utiliza HPO42- No se utiliza ATP
Conversión de enlaces a-1,6 a enlaces a-1,4
Enzima desramificadora de Glucóngeo (GDE) Regulación alostérica y hormonal
Regulación del metabolismo del glucógeno
R- forma activa
Cinasa-fosforilasa
Glucosa
AMP
¿Qué es?
El alosterismo o regulación alostérica se define como el proceso de inhibición o activación de una enzima mediado por una molécula reguladora diferente a su sustrato y que actúa en un sitio específico de su estructura, diferente al sitio activo de la misma.
Transaminación
Lanzadera de Malato
La MIM es impermeable al OAA, las células que carecen de carboxicinasa del PEP mitocondrial