Las proteínas

Las proteínas

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Índice

Que es

Características

Tipos

Importancia

Dónde se encuentran

¿Que son las proteínas?

Las proteínas son macromoléculas esenciales para la vida. Están compuestas por cadenas de aminoácidos, que son los bloques de construcción básicos. Estas cadenas se pliegan en estructuras tridimensionales complejas que les confieren funciones específicas

Características de las proteínas

Estructura

Las proteínas están compuestas por cadenas de aminoácidos unidos mediante enlaces peptídicos.

Aminoácidos

Son los bloques de construcción de las proteínas.

PH y Temperatura óptimos:

Cada proteína tiene un rango de pH y temperatura en el cual funciona de manera óptima.

Tipos de proteínas

•Estructurales.•Enzimas. •Hormonas. •Anticuerpos (Inmunoglobulinas). •Transportadoras. •Contráctiles. •Almacenamiento. •Receptores. •Defensivas.

Importancia de las proteínas

•Estructura y Soporte.•Funciones Enzimáticas. •Transporte de Sustancias. •Regulación y Comunicación Celular. •Contracción Muscular. •Defensa y Protección. •Almacenamiento de Nutrientes. •Composición Genética.

Dónde se encuentran las proteínas

•Alimentos de Origen Animal.•Productos Lácteos. •Legumbres. •Frutos Secos y Semillas. •Cereales. •Vegetales.

Estructura comun

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