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Carbohidratos

Tobías

Created on September 20, 2023

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Transcript

genia

Tema a explicar:

Carbohidratos

Empezar

¿QUÉ SON LOS CARBOHIDRATOS?

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Los carbohidratos son moléculas de azúcar. Junto con las proteínas y las grasas, los carbohidratos son uno de los tres nutrientes principales que se encuentran en alimentos y bebidas. Su cuerpo descompone los carbohidratos en glucosa.

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ALIMENTOS QUE CONTIENEN CARBOHIDRATOS

  • -Fruta y jugo de fruta
  • Cereal, pan, pasta y arroz
  • Leche y productos lácteos, leche de soja
  • Frijoles, legumbres y lentejas
  • Verduras con almidón como las patatas y el maíz
  • Alimentos dulces como galletas, caramelo, torta, mermelada, jalea, miel y otros alimentos que contienen azúcar adicionada
  • Representa datos con gráficos.
  • Utiliza líneas de tiempo.
  • Es animada e interactiva.
  • Emociona al cerebro, a través de elementos multimedia.
  • NO se excede con los bullet points 🙃​

SU CLASIFICACIÓN

Disacáridos

Monosacáridos

Polisacáridos

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FUNCIÓN DE LOS CARBOHIDRATOS

La función principal de los hidratos de carbono es la de proporcionar energía a todas nuestras células. Brindan energía a todos los órganos del cuerpo, desde el cerebro hasta los músculos y funcionan como un combustible rápido y fácil de obtener por parte del cuerpo humano.

UNIDAD BASE QUE LO CONFORMAN

Las unidades básicas de los carbohidratos son los monosacáridos, no hidrolizables en unidades más pequeñas. La glucosa es el monosacárido más abundante; tiene 6 átomos de carbono y es el combustible principal para la mayoría de los organismos.

EQUIPO 1

  • Alcántara Hernández Eunice Lucero
  • Andrade Córdova Janina
  • Chen Li Yingying Helena
  • Colorado Sánchez Fernando José
  • De la cruz Chuc Zaid Alberto

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DEFINICIÓN

Éstos azúcares pueden pasar a través de la pared del tracto alimentario sin ser modificado por las enzimas digestiva. Los tres más comunes son: glucosa, fructosa y galactosa. La glucosa se encuentra en frutas, cebollas y otras materias vegetales, es lo que se convierte en muchos otros carbohidratos, como disacaridos y almirones, mediante enzimas digestivas.

DEFINICIÓN

Las disacárido, que están compuestos de monosacárido , necesitan ser convertidos en monosacárido por el cuerpo antes de qué pueden ser absorbido por el tracto digestivo. Ejemplos de la disacárido son sacarosa y lactosa. La sacarosa es el nombre científico de la azúcar de mesa, como la que se usa para endulzar el té. Por lo general está hecho de caña de azúcar, pero también está hecho de remolacha.

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DEFINICIÓN

Éstos son aquellos que contiene más de 10 Unidades de monosacárido, formando estructuras moleculares complejas que pueden ser lineales o ramificadas, como el almidón, la celulosa y el glucógeno amaneciendo en el hígado y el músculo.