民眾易誤解
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進口蛋連環爭議事件簿
卓育麟
Created on September 19, 2023
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Transcript
9/10 某農業粉專流傳照片，宣稱「通路上的台農蛋品巴西雞蛋的製造日期是9月5日，保存期限是10月5日」，質疑這些雞蛋是否新鮮？ 農業部說明，該批雞蛋包裝標示的製造日期實為台灣的洗選日期，而在食藥署追查後才發現，該批蛋品實際製造日期為5/27，有效期限是9/24，保存期限長達120天，包裝上寫10/5為誤植。後續台農蛋品回收下架該批蛋品，零售連鎖業者宣布回收此批雞蛋。 錯誤標示事件讓大眾意識到進口蛋的食安危機，也好奇巴西蛋為什麼可以保存這麼久，掀起進口蛋噴膜、上蠟、有沒有全程冷鏈的質疑。
疑點
疑點
巴西蛋可放120天的秘密？
進口蛋標示和有效期缺機制民眾易誤解
＊2023.9.19製表（依事件進度隨時更新）
巴西進口台農蛋品標示錯誤事件 引發雞蛋保鮮、2次洗選爭議
＊2023.9.19製表（依事件進度隨時更新）
9月13日有國民黨立委質疑 ，8月還有572噸的雞蛋從巴西進口，質疑農業部稱7月17日後就沒再進口是說謊。 農業部指出 ，海關進口數據是提領放行日，最後一批到港巴西雞蛋是7/17，經過邊境查驗時間，最後一批巴西雞蛋港口提領日是8/17。 針對農業部的回應，某農業粉專仍質疑 ，依據巴西出口資料，6月之間仍有雞蛋從巴西出港，農業部指出5/30是最後一批並不合理。對此，農業部才製作圖卡回應 指出，5/30指的是最後一批包裝日期，5/30、6/1、6/8才是實際出港日，也證明實際在6月初仍有船出港。
巴西6月有禽流感疫情 海關統計8月仍有巴西蛋進口數據？
質疑
外界疑進口雞蛋恐混國產蛋
進口蛋流向還不明 各縣市稽查問題頻傳
農業部公布進口流向： 5千多萬顆進口雞蛋過期
針對外界質疑進口雞蛋流向，農業部長陳吉仲在9月16日開記者會 ，首次公布進口雞蛋流向。 陳吉仲指出，進口雞蛋經中央調度後有4種流向，透過台灣廠商洗選後，上架通路販售的殼蛋共2491顆，占比17.14%；加工後變成液蛋、茶葉蛋、滷蛋等共3428萬顆，占比23.59%，至於轉為庫存包含殼蛋和加工蛋品的共有3209萬顆，共22.08%。 至於外界質疑的過期蛋數量到底有多少？陳吉仲說，在這過程中會有洗選、運輸的耗損，加上6月到7月雞蛋需求量降低，因此耗損與到期的進口雞蛋共5402萬顆、占比共37.18%。目前已銷毀的有232萬顆；而待銷毀者有5170萬顆，已全數封存，不會流入國內市場。 至於目前通路上是否有進口蛋？農業部說，目前超市通路不會有進口蛋，但未來會依據蛋量滾動調配。但宣稱洗選蛋不會進到散蛋零售市場。
＊2023.9.19製表（依事件進度隨時更新）
針對過期雞蛋流向問題，各地方衛生局也持續追蹤進口雞蛋各地庫存情況。 新北市衛生局17日主動稽查發現 ，位於新北市的倉庫共查出有過期待銷毀巴西殼蛋5309箱（約191萬顆），並未流入市面。高雄衛生局稽查也發現，高雄小港廠有422萬顆待銷毀進口蛋、高雄仁武廠532萬顆待銷毀蛋。 台北市衛生局18日主動稽查 中央畜產會現場，索取雞蛋流向庫存資料，但畜產會當天僅能提供進口貿易商及委託業者名單，至於巴西蛋品的詳細產品及數量將於19日提供，其餘國家蛋品流向一周後提供。對於畜產會說要「一周後」才能提供資料，北市衛生局 籲中央應盡速提供完整資料。 針對各地方政府質疑雞蛋庫存流向，農業部在9月19日下午再度開記者會，農業部也開設「雞蛋專案進口」專區，公布進口雞蛋蛋品庫存數量流向表 ，詳列出各地物流業者、倉庫位置的庫存、過期待銷毀蛋的數量。
＊2023.9.19製表（依事件進度隨時更新）
過期待銷毀雞蛋在哪裡? 各地衛生局追流向 農業部終公布
台灣今年因缺蛋問題，農業部在3月至今，首度以專案進口雞蛋。然而，從8月初開始，陸續有媒體報導、在野立委、臉書農業粉專提出進口巴西雞蛋的超思廠商資格存疑，包含資本額低；疑為設在民宅的一人公司，卻經手8000多萬顆雞蛋，佔進口蛋的一半；簽約時疑停業；疑有上億補助挹注超思；超思進口蛋有禽流感疑慮等。 針對外界質疑及後續滾動延燒的爭議，農業部從8月底開始發布多則新聞稿 ，並公布超思合約書澄清並無圖利特定廠商，政府僅吸收管銷成本，廠商招標一切依法。農業部防檢署指出，巴西進口蛋品離港日期都在6月27日家禽確診禽流感案例之前，無受禽流感影響。 超思透過媒體發布說明稿 ，澄清資本額、進口數量、補助款、禁藥殘留、禽流感等相關疑點，並指出進口蛋均依農業部規定條件參與專案，當初為了紓解國內蛋荒全力尋找蛋源，未料找到最多蛋源的他們現在反而成為眾矢之的，遭外界誤解。 進口雞蛋商也發布聯合聲明 指出，請外界別抹黑業者發國難財，在全球缺蛋的艱困時刻，業者短時間內發揮各自的貿易能力和人脈資源，為台灣人民進口雞蛋，大家都是真心為台灣做事，外界指控實在太沉重，只怕以後沒有人敢挺身而出幫台灣度過難關。 儘管農業部多次發布新聞稿、召開記者會澄清，雞蛋貿易商也提出說法，但相關爭議至今持續延燒。
＊2023.9.19製表（依事件進度隨時更新）
巴西牧場禽流感、進口蛋驗出禁藥連環爆 外界質疑農業部圖利巴西雞蛋進口廠商
議題觀察室 | 【進口雞蛋安不安】巴西蛋食安誰來顧？ 3大疑點專家解惑
因應外界對巴西蛋保存期限的質疑，農業部在9月12日曾對外表示，進口雞蛋的有效期限是依照來源國廠商運輸過程的控溫條件不同而有差異。以台農蛋品錯誤標示的該批蛋品來說，來源國廠商標示可保存最長4個月。但條件是「經巴西來源場評估運輸過程全程冷鏈與包裝完整性都可確定而訂定」。 但巴西蛋送到台灣後，根據農業部的說法，在進到洗選場前都還有維持全程冷鏈，可是進到洗選場會回溫、再送到通路常溫販售。 查核中心曾就巴西蛋洗選問題詢問農業部，當時得到的回覆是，巴西蛋在巴西已經過一次洗選。當巴西蛋進到台灣後，還會進到洗選場二次洗選，才會鋪到通路供民眾選購。 2次洗選、雞蛋冷鏈、回溫再常溫販售，與巴西來源場訂定有效期限的條件已有不同，外界因此質疑，進口雞蛋標示缺乏明文規定，也無保鮮效期評估，衍生食安疑慮。
巴西蛋可放120天的秘密？
外界疑進口雞蛋恐混國產蛋
農業部16日公布巴西蛋流向後，爭議仍未停息，外界質疑進口雞蛋可能混充國產蛋；外界也持續關注「待銷毀」的5170萬顆雞蛋流向，以及檢討從進口到銷毀過期蛋花費的高額成本。 桃園市政府衛生局16日稽查發現 ，某蛋品工廠將巴西進口蛋生產為未殺菌液蛋後，產地卻標示台灣，將依標示不實開罰。另該廠散裝籃蛋販售時「未標示品名」及「產地」，已要求業者至下游商預防下架。
農業部公布進口流向：5千多萬顆進口雞蛋過期
此事件後，「標示問題」咎責也引發台農蛋品、農業部、食藥署互踢皮球，台農蛋品老闆13日接受媒體訪問 指出，洗選包裝標示是依過去國內洗選蛋流程，官方對進口蛋標示沒有明文規定。 農業部一開始回應，進口雞蛋裝盒箱都有標示有效日期，且食品包裝標示政策為食藥署管理。後續食藥署指出，將與農業部合作，全面共同輔導所有進口雞蛋洗選業者，依照食安法規定及參照進口雞蛋原廠保存期限資料，正確標示。 針對台農蛋品標示錯誤的事件，食安專家、中興大學食品安全研究所教授的林信堂則認為，進口雞蛋標示方式的事件，衍伸出農業部未盡全「有效期限」溝通的責任。進口雞蛋是特定專案，廠商需要更注意有效期間，但農業部、中央畜產會更需盡到溝通監督責任。