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Infografía Carbohidratos

Esteban Mendez

Created on September 15, 2023

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Carbohidratos

Son moléculas importantes para todos los organismos

SimplesMonosacáridos

¿Como se Clasifican?

Complejos1.- disacáridos2.-Oligosacáridos3.-Polisacáridos

Pirncipalmente Carbono, hidrógeno y oxígeno

Según su grupo funcional son Aldosas y Cetosas

Los Di, Oligo y Polisacáridos se componen de monosacáridos

Según su número de carbonos

1.-Triosas2.-Tetrosas 3.-Pentosas 4.-Hexosas etc.

Entre sus funciones...

-Fuentes de energía-Reservas de energía -Forman estructuras

-Ayudan a la termorregulación

Proporcionan

4 Kcal/g

los conseguimos en...

Avena, Arroz. Quinoa, lentejas. Papas. calabazas. boniato, productos lácteos, pan, harina etc

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