Propiedades nutricionales de los alimentos

Sopa de lima

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo.
• 1/2 kilo de tomates cortados en cubos.
• 1/2 cebolla cortada en cubos.
• 2 chiles dulces cortados en cubos.
• 1 diente de ajo picado
• 4 limas
• 10 torrillas fritas en tiras
• Sachet de lauret (4 pientas gordas, 2 clavo, 3 hojas de laurel, 3 tallos de perejil)
• Aceite para freir
• Caldo de pollo

Preparación

Cocer la pechuga de pollo con sal y agregar el sachet, aparte freir cebolla, el ajo, el chile dulce y los tomates, agregar a la pechuga. cuando este cocida la pechuga la retiramos y posteriormente la desmeduzamos. Exprimimos las limas y se agrega el caldo de pollo al gusto, se sirve en un plato hondo caldo, pollo desmenuzado y tortillas fritas.

Información nutricional:

Elegimos esta platillo, ya que contienediversos elementos que son utiles y nutritivos para el cuerpo humano, por ejemplo por parte de las proteinas encontramos al pollo el cual no solo sirve como fuente de este elemento sino que tambien al no contener mucha grasa es más ligero, los carbohidratos podemos encontrar en la tortilla frita junto con los lípidos por el aceite que es utilizado para preparar la tortilla y el pollo, además otros elementos que nos otorga este platillo son: fibras, vitaminas A, B6, C y E y minerales, por mencionar algunas.

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Integrantes del equipo:

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Maldonado Espadas José Omar

Perez Ballote Estefano Augusto

Zarate Aguirre Christopher Uriel

Bravo Vargas José Angel

Turriza Rufina América Johana

Cruz Valencio Miguel Angel

Grado y Grupo: 3°E. Materia: Biologia

Maestra: Maria de Lourdes Zavaleta Sanchez