Estados de la materia en alimentos
01
03
ESTADO LIQUIDO
Estado solido
En los alimentos líquidos, las partículas están más separadas que en los sólidos, pero aún están cerca unas de otras. Las partículas pueden moverse libremente unas alrededor de las otras, lo que permite que el líquido fluya y tome la forma del recipiente que lo contiene.
En los alimentos sólidos, las partículas (átomos y moléculas) están muy cerca unas de otras y tienen una estructura ordenada. Los átomos y moléculas se mantienen en posiciones fijas y vibran en su lugar, pero no se mueven libremente como en los estados líquido o gaseoso.
Sopas, jugos, aceite de cocina.
Pan, arroz, carne, frutas frescas.
04
02
ESTADO PLASMA
ESTADO GASEOSOS
En el estado de plasma, los electrones se desprenden de los átomos y se mueven libremente. Este estado se encuentra en condiciones extremadamente calientes, como en el interior del sol.
En los alimentos en estado gaseoso, las partículas están muy separadas y se mueven rápidamente en todas las direcciones. Los gases ocupan todo el espacio disponible y no tienen forma ni volumen definidos.
No es común encontrar alimentos en estado de plasma, ya que se requieren temperaturas extremadamente altas para formarlo.
Vapor de agua (en sopas calientes), gas en bebidas carbonatadas.
BIOLOGÍA VIBRANT HORIZONTAL
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Created on September 14, 2023
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Estados de la materia en alimentos
01
03
ESTADO LIQUIDO
Estado solido
En los alimentos líquidos, las partículas están más separadas que en los sólidos, pero aún están cerca unas de otras. Las partículas pueden moverse libremente unas alrededor de las otras, lo que permite que el líquido fluya y tome la forma del recipiente que lo contiene.
En los alimentos sólidos, las partículas (átomos y moléculas) están muy cerca unas de otras y tienen una estructura ordenada. Los átomos y moléculas se mantienen en posiciones fijas y vibran en su lugar, pero no se mueven libremente como en los estados líquido o gaseoso.
Sopas, jugos, aceite de cocina.
Pan, arroz, carne, frutas frescas.
04
02
ESTADO PLASMA
ESTADO GASEOSOS
En el estado de plasma, los electrones se desprenden de los átomos y se mueven libremente. Este estado se encuentra en condiciones extremadamente calientes, como en el interior del sol.
En los alimentos en estado gaseoso, las partículas están muy separadas y se mueven rápidamente en todas las direcciones. Los gases ocupan todo el espacio disponible y no tienen forma ni volumen definidos.
No es común encontrar alimentos en estado de plasma, ya que se requieren temperaturas extremadamente altas para formarlo.
Vapor de agua (en sopas calientes), gas en bebidas carbonatadas.