4A - Atelier HAS - 2024/2025

Que faire après la SEGPA

Bienvenue en atelier HAS

4 ème 1

Mais HAS c'est quoi exatement

Mes ressources en HAS

Séquence 1 : Hygiène et sécurité en HAS

Séquence 2 : Autour du chocolat

Séquence 1 : Hygiène et sécurité en HAS

Séance 3 : La sécurité en HAS

Séance 4 : Remettre l'atelier en état de fonctionnement

Séance 2 : L'hygiène en HAS

Séance 1 : Découverte de l'atelier HAS

Fiche élève

Fiche élève

Fiche élève

Fiche élève

Fiche protocole 1 : bionettoyage des plans de travail

Fiche élève : correction

Fiche élève : correction

Fiche élève : correction

Fiche protocole 2 : bionettoyage du sol

Recettes : croissants à la confiture

Séquence 1 : Hygiène et sécurité en HAS

Séquence 2 : Le monde invisible qui nous entoure

Séance 1 : Découverte de l'atelier HAS

Séance 4 : Remettre l'atelier en état de fonctionnement

Séance 1 : La diversité du monde microbien

Séance 2 : L'hygiène en HAS

Fiche élève : correction

Fiche élève

Fiche élève

Séance 3 : La sécurité en HAS

Fiche protocole 4 : utiliser une balance en cuisine

Fiche protocole 3 : casser des oeufs en cuisine

Fiche protocole 1 : bionettoyage des plans de travail

Fiche protocole 5 : Repassage de la blouse

Fiche élève

Recette : madeleine en coque de chocolat

Fiche protocole 2 : bionettoyage du sol

Recette : moelleux au chocolat

Recette : gâteau au yaourt vanillé

Fiche élève : correction

Bilan de la séquence

Séquence 1 : Hygiène et sécurité en HAS

Séquence 2 : Autour du chocolat

Séance 1 : Découverte de l'atelier HAS

Séance 4 : Remettre l'atelier en état de fonctionnement

Séance 1 :

Séance 2 : L'hygiène en HAS

Fiche élève : correction

Fiche élève

Fiche élève

Séance 3 : La sécurité en HAS

Fiche protocole 4 : utiliser une balance en cuisine

Fiche protocole 3 : casser des oeufs en cuisine

Fiche protocole 1 : bionettoyage des plans de travail

Fiche protocole 5 : Repassage de la blouse

Fiche élève

Recette : madeleine en coque de chocolat

Fiche protocole 2 : bionettoyage du sol

Recette : moelleux au chocolat

Recette : gâteau au yaourt vanillé

Fiche élève : correction

Bilan de la séquence

Que faire après la SEGPA

Présentation de l'atelier HAS

Mais HAS c'est quoi exatement

Le matériel

Qu'est ce que l'HAS ?

Le CFG

Objectifs de l'HAS

HAS

Les règles de vie en classe

Mme MANEVAL

Comment atteindre cet objectif ?

Les activités du champ HAS

Matériel à avoir à chaque cours

• Un cahier et des gants ménagers

• Une trousse complète

• Des crayons de couleurs

Qu'est-ce que l'HAS ?

H : ............................................. A : .............................................. S : ..............................................

Objectifs de l'HAS ?

Découvrir des métiers pour pouvoir mieux s'orienter Accéder à un diplôme qualifiant (CAP ou BAC PRO)

Comment atteindre cet objectif ?

Lis les textes et replace chaque dessin à sa place dans le cercle. Clique ensuite sur vérification

Les activités du champ HAS

Les règles de vie

- Etre à l'heure - Avoir son matériel

- Téléphone dans le sac en mode silencieux

- Respecter le professeur et ses camarades

Tu as le droit de faire des erreurs !!

- Etre attentif - Lever la main pour prendre la parole

- Participer - Faire de son mieux -S'entraider

- Demander de l'aide au professeur

Le pass hygiène et sécurité pour aller en atelier

Mon orientation