Historia de la gastronomía

HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA

MESOPOTAMIA

EDAD DE PIEDRA

NOELITICO

EGIPTO

HEBREOS

GRECIA

CHINA

PERCIA

ROMA

MESOAMERICA

Kelly Tun

Empezaban con la agricultura, la domesticación de animales, la utilización de metales y surgen los primeros escritos.

El caldo o la sopa surge al colocar los alimentos en agua caliente. Es conocida como la primera técnica gastronómica.

Periodo din algún escrito físico. Eran más Herbívoros que carnívoros. Descubren el fuego y alimentos cocinados por este elemento.

Se les atribuye los banquetes públicos, el vino e intercambio de productos de muy buena calidad.

Se convirtieron en una de las culturas con gastronomía mas completa, ellos implementaron el te en las comida, sus alimentos eran finamente preparados y proporcionados, además de que preparaban pasta, queso y tenían sus propios molinos.

Tenian horarios fijos de comida, de igualmanera tenian distinguidos banquetes con muy buenos cocineros, implementan el consumo de cerdo, panaderia, lujo con sobriedad.

Eran civilizaciones jóvenes con grandes extensiones de tierras donde cultivaban variedad de alimentos, cosechaban maíz y amaranto. Se sabe que la comida era sagrada como un culto a sus dioses.

Ellos un lujo y derroche en sus banquetes difícilmente plagiadles, con grandes anfitriones, manteles y vajillas de oro y plata. Comían acostados y solían tener 2 tipos de banquetes, teniendo normalmente espectáculos durante la cena.

Tenían dominado la preparación del pan y el vino, de igual manera tenían técnicas para hacer engordar a los patos. Teniendo un buen porte en la hora de comer.

Se les atribuye el consumo de harinas al carbón, teniendo una hospitalidad notoria. Ellos ya practicaban el lavado de manos y ingido de los pies.