SOUTENANCE Du MEMOIRE
BTS Diététique
2021 - 2023
SOMMAIRE :
1 - Atelier "Escape Nutrigame"
2 - Se préparer à un marathon
3 - Création d'un livret de recettes de soupes
4 - Parcours du coeur
5 - MSP au CHU de Reims
Atelier "Escape Nutrigame"
Se préparer à un marathon
Création d'un livret de recettes de soupes
Parcours du
MSP au CHU de Reims
Le 31/05/2023 : Admis de nouveau en chirurgie digestive suite à une infection de sa MWA Bio : Albumine 29 g/l / Pré alb : 0.07 g/l / CRP : 85 mg/l Ne s'alimente pas à son domicile Appétit en baisse en lien avec un dégoût de la nourriture se manifestant par une nouvelle perte de poids de 6 kg. Passage d'une diététicienne : Le patient affirme qu'il n'arrive pas à consommer les CNO prescrit (trop consistant et sucré).
Informations concernant le patient :
Homme 62 ans Vit avec sa femme Avant ses problèmes de santé : 120 kg IMC à 29.7 kg/m2 Débute sa 1ère cure de chimio FOLFIRINOX à l'UMA le 26/07/23
Le 03/05/2023 : Hospitalisation dans le service de chirurgie digestive Opération d'une DPC + MWA Bio : Albumine : 29 g/l/ Pré alb : 0.12 g/l / CRP : 81 mg/l Poids de 98 kg Passage d'une diététicienne : Appétit en baisse / Ajout de 2 CNO (goûter et soirée). A poursuivre à domicile. Sortie le 16/05/2023.
Le 07/06/2023 : Toujours hospitalisé, la diététicienne le revoit pour ajuster ses plateaux repas en 1/2 portion. Nutrition parentérale : 1L Olimel N7 + Cernevit + Nutryelt sur le PAC. Arrêt de la NP au retour à domicile. Document sur l'enrichissement et le fractionnement remis à sa sortie.
Bio du 20/07 : CRP : 124 mg / L
Récapitulatif avant de rencontrer le patient :
- Perte de poids de 29 kg en 2 mois 1/2 - 3 mois
- Il a reçu tous les conseils nutritionnels pour enrichir et fractionner son alimentation
- Il n'arrive pas à consommer les CNO
Qestions principales à poser au début de l'entretien :
- A- t - il de nouveau perdu du poids ?
- Son appétit ?
Réponses à mes questions durant l'échange :
- Perte de poids : le patient pèse dorénavant 85 kg soit une perte de 35 kg depuis lé début de sa maladie.
- Le patient me signale ne pas avoir retrouvé un appétit convenable : pas d'envie, dégoût et vite rassasié.
---> Proposition de mettre en place une NEAD (nutrition entérale à domicile)