PROCESOS PRODUCTIVOS

Procesos productivos

Grupo de Diseño Industrial Sostenibilidad y Ecodiseño

¿Qué es un proceso?

Lo ideal en una organización es tener dibujado un mapa de procesos para a partir del cual tener bien claro qué proceso se considera operativo, qué proceso se considera de apoyo, procesos estratégicos, etc. En este caso se hablará de un proceso operativo que es el que está relacionado con la producción, o ciclo productivo de las empresas.

Es una secuencia de tareas que se realizan de forma concatenada, es decir de forma seguida una detrás de la otra para alcanzar un objetivo o un fin concreto.

¿Qué es un proceso productivo ?

Se le denomina al grupo de actividades coordinadas y sucesivas que tienen como fin el desarrollo planificado de productos y servicios.Se trata de las operaciones que son necesarias para la transformación de la materia a un producto o servicio

¿Qué es un proceso productivo ?

Se le denomina al grupo de actividades coordinadas y sucesivas que tienen como fin el desarrollo planificado de productos y servicios.Se trata de las operaciones que son necesarias para la transformación de la materia a un producto o servicio

Características

Cada empresa tiene sus propias características y maneras de trabajar y esto es lo que determina los procedimientos de cada una. Cada organización debe adaptar un modelo que cumpla de mejor manera sus necesidades

Se busca más que el producir bienes, se trata de lograr la mejora contínua para la máxima eficiencia.

Implica en todo su proceso los factores de producción (Trabajo, tierra, capital y tecnología)

Constan de diferentes fases que dependen del protucto a fabricar

Es un trabajo que se planifica, es sucesivo y los elementos se organizan de manera armónica y efectiva

Se busca ofrecer un producto más competitivo por su calidad y precio

¿Cómo diseñar un proceso productivo?

• Se describen cada una de las etapas que componen nuestro proceso de producción

• Indicamos los elementos materiales e inmateriales, tiempos previstos y tiempo total

NOTA: Si se subcontratan algunos servicios se determina con quién y bajo que requisitos

PASOS

• Dependiendo de las previciones de venta en el plan de marketing se decidirá el proceso productivo

• Decidir el tipo de proceso productivo después de definir las características del producto

Según el destino, la producción, dimensión temporal, nivel de integración

Importancia de conocer los tipos de proceso productivo

• Según tipificación

1. Individualizada
2. En masa

1. Por encargo
2. Para el mercado

• Según el destino

• Dimensión temporal

• Según la razón de producción

1. Por orden de fabricación
2. Para el almacén

1. Intermitente
2. Continua

• Nivel de integración

1. Centralizada
2. Descentralizada

TIPOS DE PROCESOS

Producción bajo pedido

Se inicia la producción solamente cuando se ha realizado una orden de pedido a la empresa.-Se dan especificaciones -Se hace un estudio profundo -Se inicia la producción

-Carpinterías-Restaurantes

Producción de flujo continuo

El trabajo se realiza 24/7 elavorando productos idénticos utilizando maquinaria altamente calificada que permiten el trabajo eficiente y de buena calidad.

-Refinación de petroleos-Elavoración de productos químicos -Procesamiento de gas natural -Fundición continua de acero

Producción en masa

La base principal del sistema es la linea de ensamblado, al igual que en el flujo continuo se busca realizar miles de productos identicos, la diferencia es que no es un trabajo continuo

-Producción de automóviles -Electrodomésticos -Embotelladores

Producción por lotes

También se busca la estandarización de productos pero en menor cantidad, por lotes y depende de la demanda que exista en el mercado

-Productos farmaceuticos-Procesamiento de reciclaje -Elavoración de juguetes

PASOS

• Hace referencia al numero de fases del proceso productivo

• Decidir el tamaño de la empresa

NOTA: Se toma en cuenta el mercado al que se dirige, las características de la demanda, el tipo de proceso productivo y capacidad productiva

PASOS

• Instalaciones y terrenos

• Equipos y tecnología

Describir las características necesarias de estos. Permisos necesarios para la apertura

Determinar los productos necesitados para la elaboración del producto Especificaciones técnicas, modelos y vida útil

PASOS

• Materias primas

• Lay-out

Distribución de las máquinas, personal, materiales y servicios auxiliares dentro de la empresa

Especificar cuales serán los necesarios, dónde se conseguirán y como vamos a usarlo en el proceso. Establecer como almacenaremos el producto final y el como se va a distribuir

PASOS

• Movimiento de materiales y personas

• Personal

Analizar el número de empleados y la cualificación necesaria de los mismos

Dibujar el flujo de de materiales y personas incluyendo todos los aspectos que influyen en ellos para alcanzar una fabricación ágil

PASOS

• Capacidad productiva

Cantidad de productos o servicios que podemos ofrecer en un determinado tiempo, que sea flexible para adaptarnos a la demanda de la empresa

EJEMPLO

Proceso productivo de una empresa que se dedica a la obtención de jugo de naranja y su distribución

Producción por lote

Proceso análisis de la solicitud petición del cliente:

Se estudian los litros que se han de entregar y cuando lo necesita el cliente.

Proceso de compras:

se solicitará periódicamente pedidos de naranjas a sus proveedores

Proceso de producción:

en el que se someterán las naranjas a su exprimido parala obtención del zumo con los equipos adecuados, el envasado, etiquetado y almacenaje hasta su entrega.

Proceso entrega del producto:

Se entregan los zumos de naranja envasados y etiquetados.

Proceso postventa:

En la que se atenderán a las posibles dudas, sugerencias, quejas o reclamaciones que puedan existir una vez entregado el zumo de naranja

Conclusión

Si queremos participar en la producción de un producto, necesitamos comprender que son y como funcionan los procesos productivos. Esto nos ayudará a poder cumplir con nuestros estándares de calidad que buscamos y el optimizar nuestra producción para poder cumplir con nuestra demanda y poder ir creciendo como diseñadores. Al mismo tiempo, en cuanto al ecodiseño y la sostenibilidad, gracias a los procesos productivos podemos encontrar diferentes puertas que nos llevan a la innovación, podemos aprovechar estos procesos para disminuir nuestro consumo de energía en nuestra producción, el tener organizado nuestra logística, el como obtenemos nuestros materiales y la distribución entre maquinarias y empleados nos ayudarán a optimizar nuestros materiales, podremos encontrar maneras de aprovecharlos al máximo y disminuir nuestra merma, o incluso, encontrar nuevas maneras de utilizarla. La clave de los procesos es la organización y la correcta especificación de cada uno de los elementos participantes en la producción de nuestro producto, por lo que si investigamos de manera profunda podremos encontrar formas de volvernos unos diseñadores de productos sustentables y que se adapten a las nuevas necesidades del planeta sin tener que cambiar por completo nuestro producto final.

REFERENCIAS:

• Andrada, A. M. (2022, 2 febrero). Tipos de procesos productivos. Universidad Americana de Europa. https://unade.edu.mx/tipos-de-procesos-productivos/
• Chavez, J. (2023). ¿Qué es un proceso productivo? etapas, tipos y características. Ceupe. https://www.ceupe.com/blog/proceso-productivo.htm
• l ManWue. (2021, 15 febrero). Cómo diseñar un proceso productivo [Vídeo]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=JAXvc7u45iU
• Soy Ingenio. (2020, 13 mayo). 4 TIPOS DE PROCESOS PRODUCTIVOS - EJEMPLOS (Aprende fácil y rápido) [Vídeo]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=vvjiQQ5oMYM
• Torres, I. (2022, 19 agosto). 15 ejemplos de procesos de una empresa - incluyendo gráficos. IVE Consultores. https://iveconsultores.com/ejemplos-de-procesos-de-una-empresa/

¡Muchas Gracias!