Biomoléculas

Biología: 3°B

Laura Sofía Avila Muñoz

Biomoléculas

Las biomoléculas son todos aquellos compuestos químicos que podemos encontrar en los seres vivos, ya sea como producto de sus funciones biológicas o como constituyente de sus cuerpos

Las principales biomolléculas son:

Carbohidratos

PPROTEÍNAS

lÍPIDOS

aCIDOS NUCLÉICOS

CARBOHIDRATOS

• Están compuestos por C, H, O.

• Sabor dulce.
• Comúnmente forman cristales.
• La mayoría es soluble en agua.
• Se obtienen, generalmente, por hidrólisis de estructuras más complejas como es el disacárido sacarosa. También se encuentran en vegetales, como es la glucosa,

Lípidos

• Compuestos principalmente por C,H,O,N,P,S.
• Son hidrofóbicos
• Solubles en solventes no polares.
• Formadas por cadenas alifáticas saturadas o insaturadas.

Proteínas

• Mucho más grandes y complejas que lípidos y carbohidratos
• Los aminoácidos se mantienen unidos mediate una unión peptídica

• Formados por C,H,O, N, P/S/FE/Mg...
• Están formados por aminoácidos
• Son casi la mitad del peso seco

ÁCIDOS NUCLÉICOS

• Son compuestos de moléculas muy grandes.
• Cumplen funciones en las células y los virus.
• Están conformadas de cadenas de unidades de polímeros que se repiten.

Importancia

Son importantes por que intervienen en la construcción de proteínas. Asimismo, intervienen en la replicación de células, es decir, a la regeneración de las células en nuestro cuerpo.

Importancia

Así como todas las biomoléculas, los lípidos son indispensables para los seres humanos, ya que son componenetes de las membranas celulares y por eso, nos ayudan a proteger nuestros órganos

Usos

Los ácidos nucléicos almacenan, transmiten y expresan la información genética en la célula. Tienen un rol muy importante en la reproducción de los individuos.

Clasificación

• Según sus funciones bioquímicas: Uno sirve como contenedor(ADN) , el otro sirve para transcribir. (ARN).

• Según su composición química: Cada un tiene una molécula de azúcar pentosa (desoxiribosa para el ADN y ribosa para el ARN) y diferente tipo de bases nitrogenadas.

• Según su estructura: el ADN es una cadena doble hélice, el ARN es monocatenario y lineal.

Proteínas importantes

• Colágeno: Nos ayuda a fortalecer articulaciones, huesos, músculos, articulaciones y la piel.
• Hemoglobina: Nos ayuda llevando el oxígeno desde los pulmones hacia el resto del cuerpo.
• Enzimas : Son las encargadas de controlar todas las reacciones químicas del cuerpo.

Usos

Los carbohidratos son unos de los macronutrientes en nuestra dieta y tienen la función de ser una fuente de enrgía a nuestro cuerpo. Se estima que por 1 gr, se aporten 4KCal.

Usos

• El organismo los usa como una reserva de energía.
• Intervienen en el crecimiento celular.
• Ayuda a regular la temperatura del cuerpo.

Carbohidratos importantes

• Glucosa: Cuando comes, tu cuerpo la absorbe y al viajar por tu torrente sanguíneo, les proporciona energía a las células.
• Fructosa: Es el tipo de azúcar que se encuentra en la fruta, de hecho, de ahí proviene su nombre, es una fuente importante de energía y es recomendada para los deportistas.
• Galactosa: Es el tipo de azúcar que se encuentra en los alimentos animales, tiene un papel importante en los procesos inmunitarios y neuronales en nuestro cuerpo

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Ácidos nucléicos importantes

• ADN: Es el material que tiene el "mensaje genético".
• ARN: Trabaja acarreando las instrucciónes del código que tiene el ADN.

Clasificación

• Ácidos Grasos:
• Saturados
• Mantecas
• Cebos
• Insaturados
• Aceites

• Saponificables
• Triglicéridos/grasas
• Ceras
• Lípidos complejos
• Glicerolípidos
• Esfingolípidos

• Insaponificables

• Terpenos
• Esteroides
• Hormonas eicosanoides

Importancia

La importancia de los carbohidratos recae en el aporte energético que se le otorga a los tejidos y en general, al ser vivo. Además. tienen un papel importante en la formación de las células, los tejidos y los órganos. Asimismo, previenen la acumulación de grasa en el cuerpo, gracias a que son ricos en fibra.

Usos

Más específicamente, en el caso de las personas que van al gimnasio, consumen proteínas para facilitar el recondicionamiento de los músculos.

Clasificación

Según el número de átomos de Carbono:

• Triosas (3 Carbonos)
• Tetrosas (4 Carbonos)
• Pentosas (5 Carbonos)
• Hexosas (6 Carbonos)

Según el número de moléculas:

• Monosacáridos (1 molécula)
• Oligosacáridos (2 - 10 moléculas)
• Polisacáridos (11 - ∞)

Importancia

Las proteínas son muy importantes en nuestro cuerpo, ya que son las encargadas de la formación de tejidos, hormonas, enzimas, neurotransmisores, células, etc.

Lípidos importantes

• Omega 3: Nos ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
• Colesterol: Se necesita para formar células sanas, en medida adecuadas.
• Triglicéridos: Almacenan calorías para proporcionar energía.

Clasificación

Aminoácidos no esenciales:

Aminoácidos esenciales:

• Arginina
• Ornitina
• Ácido Aspártico
• Cisteína
• Ácido Glutámico
• Glutamina
• Glicina
• Prolina
• Serina
• Taurina
• Tirosina

• Histidina
• Isoleucina
• Leucina
• Lisina
• Metionina
• Fenilananina
• Treonina
• Triptófano
• Valina
• Alanina