progetto negozio relazione

cheese shop

Relazione Progetto Negozio, A.S. 2022/2023

Discipline Progettuali, Prof. Fossi Elena

Sofia Betti 4O

01 Premessa

indice

02 Il fondo

03 Località del fondo

04 Il progetto

05 Materiali

06 Sostenibilità

07 Ispirazione

08 Conclusione

01

premessa

premessa

Il progetto,consiste nella ristrutturazione di un fondo commerciale di 15x7mq su due piani che si affaccia su una piazza,nel centro storico di Amsterdam. L'obbiettivo, è la realizzazione di un negozio, adibito alla vendita di formaggi, dato che ad amsterdam,il formaggio è una tradizione ed è un prodotto tipico che attrae un vasto numero di persone, anche numerosi turisti. Lo scopo degli interventi migliorativi apportati, è quello di rimodernizzare il fondo attraverso materiali e techniche sostenibili

02

il fondo

il fondo

Il fondo è compreso nei primi due livelli di un palazzo situato in una piazza nel centro storico di Amsterdam. I piani sovrastanti sono adibiti a abitazioni private. Il fondo è destinato ad uso commerciale e presenta una planimetria rettangolare 7x15mq a doppio affaccio sui lati minori, con un altezza netta di 3m per piano. Il piano terra possiede, oltre che la porta d'ingresso, due vetrine simmetriche, che permettono di godere la vista della piazza e di esporre la propria merce; mentre sul lato opposto, è presente un accesso ad una corte interna. Sul primo piano, sono presenti tre finestre sul lato piazza e un accesso ad una terrazza, che si affaccia sulla corte. Inoltre, il fondo, è provvisto di un bagno per lo staff e un magazzino al pianterreno; in contempo, su entrambi i piani, un ripostiglio. L'accesso al livello superiore è possibile attraverso le apposite scale, ma il fondo, è attrezzato con un ascensore, cosicchè sia accessibile per tutti.

il fondo

• Due livelli
• 3mt altezza netta per livello
• Planimetria rettangolare totale 7x15 mq
• Doppio affaccio (piazza, corte interna)

Piano Terra:

• Accesso lato piazza
• Due vetrine simmetriche
• Accesso fondo (lato piazza)
• Accesso corte interna
• 1 Bagno staff
• 1 Magazzino
• 2 Ripostigli
• Ascensore

Primo Piano:

• 3 finestre che affacciano sulla piazza
• accesso a terrazza che affaccia sulla corte
• ripostiglio
• ascensore

03

Amsterdam

Località del fondo

Località del fondo

Amsterdam, la città in cui si trova l'immobile, è stata scelta per la sua grande affluenza di persone e il suo fascino, ma soprattutto per la compatibilità con l'attività del negozio, perchè la produzione del formaggio in olanda è molto popolare ed è una tradizione, paragonabile al vino qui in toscana.

04

il progetto

il progetto

le modifiche del progetto, trasformerebbero un vecchio fondo commerciale in un negozio nuovo che può attirare una vasta clientela. Nelle fasi della progettazione è stato eseguito un processo di studio sulla produzione e la vendita del prodotto che il negozio intende vendere: il formaggio olandese. I programmi e software utilizzati per la progettazione includono:

• AutoCAD
• Rhinoceros 7
• Photoshop

Fasi progettuali

Le fasi di esecuzione del progetto

Impaginazione, finalizzazione del progetto

Modello 3D, definizione dei materiali, rifiniture

Studio del progetto, schizzi, ispirazione

Piante, sezioni,definizione delle misure

Vaso decorativo

Inoltre, è stato eseguito lo schizzo di un vaso decorativo inerente all'attività da inserire nel negozio. E' stato un progetto svolto assieme a degli studenti Portoghesi che sono venuti nel nostro istituto per un paio di settimane a fine anno scolastico.

05

materiali

materiali e finiture

Il pavimento è in gres porcellanato con un motivo che riprende il parquet (simil-legno), gli infissi sono in alluminio e le porte interne in legno. I piani da lavoro presenti sono in legno di Faggio. Le mensole e i pezzi di mobilio, nonchè il banco cassa, hanno una struttura formata da pannelli di noce, tinti con uno smalto opaco. In contempo, gli scaffali che risiedono, su entrambi i piani, alla parete posteriore, presentano un telaio in acciaio, rivestito con uno smalto opaco; il corpo è in vetro colorato. Il passamano è in vetro. Al primo piano, sono presenti delle mensole a scopo principalmente decorativo con forme cilindriche e coniche in rame; il piano da lavoro che è in legno di faggio, rivestito da uno smalto, intende riprendere la forma e il colore del formaggio olandese intero.

06

sostenibilità

Questo progetto è sostenibile, in quanto rispetta l'ambiente. I materiali utilizzati per la ristrutturazione sono per la maggior parte di origine naturale. Inoltre, il prodotto venduto nel negozio, cioè il formaggio, non contiene materie plastiche o inquinanti.

sostenibilità

07

Ispirazione

ispirazione

L'ispirazione per il progetto è stata la città di Amsterdam in cui la vendita del formaggio tipico olandese è molteplice. l'interno del fondo è caratterizzato da uno stile moderno che però prende spunto in certi ambiti da quello industriale. La facciata e tutto l'immobile all'esterno, hanno mantenuto le caratteristiche originali.

08

conclusione

per concludere...

Il formaggio olandese è una prelibatezza ricercata da cittadini, turisti... Nel futuro questo fondo potrebbe non solo limitarsi alla vendita del formaggio ma estendersi alla lavorazione sul posto e implementare una politica di "minore produzione, maggiore qualità" concentrandosi sulla produzione di prodotti km0. Le modifiche apportate nel progetto, hanno il potenziale di rendere il negozio accogliente e invitante ma allo stesso tempo moderno. Per di più, il fondo verrebbe disposto di un ascensore in rispetto delle normative. nel progetto, l'immobile presenta ampi spazzi pronti per accogliere una vasta clientela e grandi vetrine ben visibili per esporre la merce. Due ripostigli e un magazzino oltre a un bagno per lo staff; comodi per qualsiasi attività commerciale si voglia aprire. Un ampio banco cassa che permette di servire più clienti contemporaneamente e per raggiungere il primo piano, delle comode scale, ampie e sicure. Un fondo nuovo, moderno, in una belissima città. .