Compuestos orgánicos y compuestos inorgánicos

QUÍMICA 1Compuestos orgánicos e inorgánicos

Objetivo: Reconoce las diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos y sus características principales

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Características de los compuestos orgánicos

1. Se descomponen, se pudren 2. Son combustibles

Actividad 1 (en grupo)

¿Separas tu basura antes de tirarla?

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Regresa y muestra a tus compañeros las sustancias que encontraste

Tienes 1 minuto para buscar en tu escritorio o en tu cocina una sustancia orgánica y otra inorgánica

Comenta tus resultados con tus compañeros

Piensa en la basura que tiras al bote de orgánicos y al de inorgánicos

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Características de los compuestos orgánicos

1. Se descomponen, se pudren 2. Son combustibles 3. Formados por compuestos de carbono con hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y otros elementos (C - H)

Propiedades físicas y químicas de los compuestos orgánicos e inorgánicos

ACTIVIDAD 2 (EN PAREJAS)

Actividad 2 (en parejas)

¿Separas tu basura antes de tirarla?

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Elaboren un cuadro comparativo en donde se especifiquen estas diferencias.

Busquen en la red las características y las propiedades físicas y químicas de los compuestos organicos e inorgánicos

Comenta tus resultados con tus compañeros

Elige una pareja de trabajo. (O se asigna aleatoriamente)

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Puntos a investigar para el cuadro comparativo

En cualquier recurso que tengas a la mano

Características generales

Propiedades físicas

Propiedades químicas

Estado físicoPuntos de fusión Puntos de ebullición Densidad Solubilidad Conductividad eléctrica

Composición químicaEnlaces químicos Reactividad Estructuras químicas Estabilidad química

Clasificación: Naturales Artificiales

Actividad 3. Relación de columnas

Reúnanse en parejas y de los siguientes compuestos orgánicos elijan aquel que corresponde a la propiedad química o física mencionada.

1. Estabilidad química: El componente con alto contenido de grasa puede descomponerse fácilmente adquiriendo olor y sabor rancios

Alcohol etílico

2. Punto de ebullición: Presenta un punto de ebullición de 78.3 ºC, sumamente flamable, es empleado en la industria alimentaria en la preparación de bebidas.

Mantequilla

3. Solubilidad: Son lípidos insolubles en agua, empleados para la preparación de alimentos

Aceite de canola

Metano

4. Estado físico: Se presenta de forma gaseosa y es el componente principal del gas natural

5. Densidad: Flota sobre el mar cuando existe algún derrame.

Petróleo

Evaluación:Lista de cotejo.

Presenta el compuesto organico e inorgánico fisicamente El cuadro comparativo contiene las características generales El cuadro comparativo contiene las propiedades físicas El cuadro contiene las propiedades químicas Realiza la relación de columnas Trabaja en equipo

Muy bien!

Eureka!

Referencias bibliográficas:

• Morrison, R. y Boyd, R. Química Orgánica. 5ª Ed. Pearson Educación
• Chang, R. Principios de Química General Cuarta edición. McGraw-Hill, Madrid, 2006