Classe de seconde générale
Année scolaire 2025-2026
go!
SEQUENCE 1 L'organisme pluricellulaire, un ensemble de cellules spécialisées
SEANCE 1 SEANCE 2 SEANCE 3 SEANCE 4
SEANCE 5 SEANCE 6 SEANCE 7
Accueil
SEANCE 1 Comment les organismes unicellulaires assurent-ils leurs fonctions ?
Plan chapitre
Constat : Les organismes unicellulaires sont composés d'une seule et unique cellule. Pourtant, ces organismes doivent réaliser de multiples fonctions : se nourrir, se déplacer, se défendre ... Problème : Comment les organismes unicellulaires assurent-ils leurs fonctions ?
Proposition de carte mentale : la cellule
BILAN 1
Les unicellulaires
SEANCE 1
Paramècie : eucaryote unicellulaire qui vit dans l'eau douce
Cellule de mue de triton
Euglène : Algue verte souvent présente dans l'eau
Cellule d'élodée
SEANCE 1
SEANCE 2 Comment sont organisés les êtres vivants pluricellulaires ?
Plan chapitre
BILAN 2
Exercices de révision
Chez les organismes pluricellulaires, l'organisme se structure en différents organes qui réalisent une fonction spécifique. Les organes sont composés au minimum de deux tissus qui contiennent des cellules spécialisées. Les cellules possèdent des structures caractéristiques : les organites. Ce sont des compartiments intracellulaires délimités par une ou plusieurs membranes qui permettent à la cellule d'assurer des fonctions particulières. Les organites sont constitués de molécules, elles-mêmes constituées d'atomes.
SEANCE 2
SEQUENCE 1 SEANCES 1 / 2
Les exercices proposés ci-après sont facultatifs et auto-corrigés.
Réviser l'échelle du vivant
Classer les niveaux d'organisation du vivant
Réviser l'échelle du vivant
Vrai ou Faux ?
Réviser le cours _ QCM
Organisation d'un pluricellulaire
Plan chapitre
SEANCE 2
Les échelles du vivant
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Parmi les deux schémas ci-dessous, lequel présente les niveaux d'organisation d'un organisme pluricellulaire dans le bon ordre ? Argumenter votre réponse en utilisant les définitions des termes utilisés.
correction
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ENONCE EXO
Définitions : Cellule : plus petite unité de structure et de fonction du vivant. Tissu : ensemble de cellules spécialisées assurant toute une même fonction. Organe : ensemble de tissus spécialisés assurant tous une même fonction. Organisme : Etre vivant composé d'un ensemble d'organe assurant l'ensemble de ces fonctions. Organite : Elément intracellulaire (présent à l'intérieur des cellules) délimités par une ou plusieurs membranes et assurant une fonction spécifique.
QCM
Pour chaque affirmation, choisir l'UNIQUE bonne réponse
QCM
Pour chaque affirmation, choisir l'UNIQUE bonne réponse
QCM
Pour chaque affirmation, choisir l'UNIQUE bonne réponse
QCM
Pour chaque affirmation, choisir l'UNIQUE bonne réponse
PAGE ACCUEIL EXO
Organisation d'un être vivant pluricellulaire
PAGE ACCUEIL EXO
Classer les niveaux d'organisation du vivant
PAGE ACCUEIL EXO
Vrai ou faux ?
Réponds à la consigne sur une feuille de brouillon puis vérifie ta réponse à l'aide de la correction.
1. Les organismes unicellulaires possèdent des organes qui assurent l'ensemble de leurs fonctions. 2. Au sein d'un tissu, les cellules possèdent une organisation caractéristique qui est en relation avec leur fonction. 3. Chez les organismes pluricellulaires, les organes sont regroupés en tissus qui assurent chacun une grande fonction.
correction
PAGE ACCUEIL EXO
ENONCE EXO
1. FAUX. Les organismes unicellulaires sont composés d'une seule cellule donc il ne présente pas de tissu et pas d'organe. En effet, un tissu représente un ensemble de cellules. Ils ne sont donc présents seulement chez les organismes pluricellulaires. 2. VRAI. Chez les organismes pluricellulaires, on observe de nombreuses cellules avec des organisations/structures différentes. Cela leur permet de remplir des fonctions différentes. Par exemple, chez les végétaux : -les cellules des racines, les poils absorbants sont allongés pour absorber plus facilement l'eau. -les cellules des feuilles contiennent un organite spécifique, le chloroplaste qui réalise la photosynthèse. 3. FAUX. Ce sont les tissus qui sont regroupés en organes. Les échelles du vivant du plus grand au plus petit : organisme ; organe ; tissu ; cellule ; molécule ; atome
Séance 3 Comment les cellules animales sont-elles structurées pour assurer des fonctions spécifiques ?
Plan chapitre
Constat : Toutes les celules d'un organisme pluricellulaire proviennent d'une seule et unique cellule : la cellule-oeuf. Pourtant, on observe chez les organismes adultes composés de plusieurs cellules (= pluricellulaires) une diversité de cellules présentant des structures et des fonctions différentes. Problème : Comment les cellules animales et végétales sont-elles structurées pour assurer des fonctions spécifiques ?
Cellule hépatique
Cellules sanguines
Grille évaluation : dessin scientifique
Fiche élève : séance 3
Correction : fiche séance 3
Cellules hépatiques
SEANCE 3
Cellules sanguines
SEANCE 3
Plan chapitre
Séance 4 Comment les cellules végétales sont-elles structurées pour assurer des fonctions spécifiques ?
BILAN 3
Cellule chlorophyllienne
Fiche élève : séance 4
Cellule de tubercule de pomme de terre
Exercices de révision
Correction : fiche séance 4
Plan chapitre
BILAN 3
SEANCE 4
L’organisme humain est constitué d’environ 200 types cellulaires différents : c’est donc un être vivant pluricellulaire. Les cellules diffèrent par leur forme, les organites qu’elles renferment, les molécules qu’elles possèdent ou qu’elles produisent. On dit que les cellules sont spécialisées.
Cette spécialisation est à mettre en relation avec leur fonction.
Exemples chez les végétaux :
-Les cellules chlorophylliennes présentent un organite spécifique, le chloroplaste ainsi qu’une molécule particulière, la chlorophylle. Cela leur permet de réaliser une fonction spécifique : la photosynthèse (production de matière organique).
-Les poils absorbants sont des très longues cellules de quelques millimètres qui présente un organite de grande taille (présent chez toutes les cellules végétales mais de dimension plus faible), la vacuole. Ces cellules sont spécialisées dans l’absorption d’eau et de sels minéraux.
Exemples chez les animaux :
-Les cellules hépatiques (du foie) présentent un organite appelé mitochondrie ainsi que de nombreux granules de glycogène, une molécule. Ces cellules sont spécialisées dans la mise en réserve des glucides.
-Les neurones présentent une structure caractéristique (prolongement cellulaire) qui permet la propagation des messages nerveux.
On observe donc un lien entre la structure d'une cellule (notamment les organites qu'elle possède), les molécules que la cellule produit et sa fonction.
SEQUENCE 1 SEANCES 3 / 4
Les exercices proposés ci-après sont facultatifs et auto-corrigés.
Echelle du vivant et photosynthèse
Réviser le cours : QCM
Etude d'un organe : le testicule
Vrai ou Faux ?
Légender des cellules
Etude d'un organe : la racine
Légender une cellule végétale
Plan chapitre
SEANCE 4
Les différents niveaux d'organisation et la photosynthèse
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Réponds à la consigne sur une feuille de brouillon puis vérifie ta réponse à l'aide de la correction.
Donner les différents niveaux d'organisation d'une feuille (de l'organe à la molécule) lui permettant d'effectuer la photosynthèse.
correction
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ENONCE EXO
Les différents niveaux d'organisation d'une feuille lui permettant de réaliser la photosynthèse : -organe : la feuille -tissu : le tissu de la feuille -cellule : la cellule de la feuille = cellule chlorophyllienne -organite : le chloroplaste est un organite (structure intracellulaire) -molécule : la chlorophylle
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Vrai ou faux?
Parmi les propositions suivantes, identifier la proposition fausse et corriger-la. 1. Les cellules spécialisées sont toutes de la même forme mais leur taille peut être différente. 2. Les animaux et les végétaux pluricellulaires possèdent des cellules spécialisées assurant une ou plusieurs fonctions précises. 3. Chez les organismes unicellulaires, une même cellule assure toutes les grandes fonctions du vivant. 4. Les organites sont des compartiments intracellulaires assurant une (ou des) fonction(s) précise(s).
correction
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ENONCE EXO
La phrase 1 est FAUSSE. Les cellules spécialisées n'ont pas toutes la même forme et ont des tailles différentes. Par exemple : Chez un être humain, les cellules nerveuses (= neurones) et les cellules buccales ont une forme différente.
Cellule nerveuse
Cellule buccale
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Légender des cellules
Indiquer les légendes à placer sur chacune des 2 photographies ci-dessous. Donner un titre.
correction
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ENONCE EXO
a : paroi b : chloroplaste c : noyau Titre : Cellule chlorophyllienne (donc cellule végétale) observée au microscope optique
a : cytoplasme b : noyau c : mitochondrie d : membrane Titre : Cellule animale observée au microscope optique
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Légender une celule végétale
correction
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ENONCE EXO
QCM
Parmi les affirmations suivantes, indiquer la (ou les) réponse(s) exacte(s)
QCM
Parmi les affirmations suivantes, indiquer la (ou les) réponse(s) exacte(s)
QCM
Parmi les affirmations suivantes, indiquer la (ou les) réponse(s) exacte(s)
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L'étude d'un organe : le testicule
correction
PAGE ACCUEIL EXO
ENONCE EXO
La photographie et les légendes montrent que les tubes séminifères du testicule sont constitués de cellules germinales à l'origine des spermatozoïdes ainsi que des cellules nourricières, alors que l'espace entre les tubes séminifères contient des cellules interstitielles produisant l'hormone mâle, la testostérone. D'après mes connaissances, un tissu est un assemblage de cellules spécialisées coopérant pour exercer une même fonction. Je peux ainsi déduire que le testicule est formé de deux tissus différents : les tubes séminifères dont la fonction est de produire les spermatozoïdes et les cellules interstitielles dont la fonction est de produire la testostérone.
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Etude d'un organe : la racine
correction
PAGE ACCUEIL EXO
ENONCE EXO
La photographie et les légendes montrent que les racines sont constitués de plusieurs cellules : -les poils absorbants qui permettent d'absorber l'eau et les sels minéraux présents dans le sol. -les cellules de l'épiderme qui protégent la racine -les cellules du parenchyme qui peuvent stocker les glucides D'après mes connaissances, un tissu est un assemblage de cellules spécialisées coopérant pour exercer une même fonction. Je peux ainsi déduire que le testicule est formé de trois tissus différents : les poils absorbants, l'ensemble des cellules de l'épiderme et l'ensemble des cellules du parenchyme.
Plan chapitre
Séance 5 Comment est assurée la cohésion des cellules d'un même tissu ?
Constat : Chez les organismes pluricellulaires, les cellules d'un même type sont souvent associées pour former un ensemble fonctionnel appelé tissu. Problème : Comment la cohésion des cellules pour former un tissu est-elle assurée?
BILAN 4
Schéma des matrices
Fiche élève : séance 5
Cas clinique
Correction séance 5
Plan chapitre
Accueil
ENTRER
"Bienvenue à l'hôpital. Je suis Shaun Murphy. J'ai besoin de votre aide pour résoudre un cas clinique et l'expliquer à la famille du patient. Il faudra rédiger un rapport d'examen complet. Regarder sur la tablette de l'entrée, son dossier doit être arrivé..."
COMMENCER
PATIENTS EN ATTENTE
SALLE 2 :
- HOMME
- 16 ANS
- LUXATION DE L'EPAULE DROITE
analyse en laboratoire
DOSSIER MEDICAL DU PATIENT
Le collagène
Le collagène est une protéine extracellulaire présente chez les vertébrés. C'est la protéine la plus abondante chez les organismes animaux. C'est un des composants majeurs de nombreux tissus comme les os, les dents, le cartilage, les tendons, les ligaments, la cornée, la peau et les vaisseaux sanguins.
Doc c, d'après Nathan, 2nd, éd.2019, p.29
Doc d et f, d'après Nathan, 2nd, éd.2019, p.29
libMOL
Plan chapitre
Séance 6 La découverte de le molécule d'ADN
Constat : Dans un organisme pluricellulaire, les cellules sont spécialisées. Elles ont des structures différentes et remplissent des fonctions pariculières. Problème : Quelle est l'origine de la spécialisation des cellules ?
BILAN 5
Schéma de l'ADN
Fiche élève : séance 6
Un peu de vocabulaire
Plan chapitre
Accueil
Plan chapitre
Séance 7 La variabilité génétique
Constat : Dans un organisme pluricellulaire, les cellules sont spécialisées. Elles ont des structures différentes et remplissent des fonctions pariculières. Problème : Quelle est l'origine de la spécialisation des cellules ?
BILAN 6
Fiche élève : séance 7
Correction séance 7
Plan chapitre
Accueil
SEANCE 7
On observe une différence au nucléotide 1086. La séquence "riz long" présente une cytosine alors que la séquence "riz gluant" présente une thymine. Cette différence s'appelle une mutation (modification d'un ou de plusieurs nucléotides).
Exercice 2E3 Pratiquer des langages
Le rôle de la pectine chez les plantes
Réponds à la consigne sur une feuille de brouillon puis vérifie ta réponse à l'aide de la correction.
Les cellules végétales sont entourées d'une paroi constituée d'un réseau complexe de molécules : on y trouve, entre autres, de la pectine. Des chercheurs ont identifié deux mutants, QUASIMODO (qua1 et qua2), qui ont moins de pectine dans leur paroi que les plantes non mutées (dites "sauvages").
1. A partir des résultats d'expériences, proposer une explication à la taille des mutants QUASIMODO. 2. Expliquer en quoi ces résultats permettent de mieux comprendre le rôle de la pectine dans la paroi végétale.
correction
1. On observe que les mutants qua2 ont une taille inférieure aux plantes non mutées. Lecture de graphique : le mutant qua2 a une taille d'environ 0.5 après 4 jours de germination alors que la plante non mutée a une taille d'environ 1.1 Hypothèse : la taille dépend de la quantité de pectine qui est présente au niveau de la paroi. 2. La paroi aussi appelée matrice extracellulaire est présente chez les végétaux. Rôle de la paroi : elle assure la protection des cellules de la plante, elle assure l'adhésion des cellules entre-elles et elle permet de maintenir la forme de la cellule. On observe que après 4 jours de germination, les mutants présentent une taille inférieure. De plus, le documetn 1, nous montre que les mutants présentent une mauvaise adhésion au niveau des cellules (on a l'impression que les cellules se détachent les unes des autres). Cela montre bien que 2 rôles assurée par la paroi : le rôle de protection et le rôle d'adhésion.
Exercice 2E4 Pratiquer des langages
Le bulbe d'oignon
Réponds à la consigne sur une feuille de brouillon puis vérifie ta réponse à l'aide de la correction.
Le bulbe d'oignon est un organe de réserve permettant à la plante de passer la saison froide à l'abri dans le sol. Au retour des beaux jours, les jeunes bourgeons protégés au coeur du bulbe peuvent commencer leur croissance en puisant dans les sucres contenus dans les cellules de réserves des écailles charnues. Dans les cellules épidermiques des écailles, on observe une vacuole, qui permet le stockage de l'eau ou de pigments colorés donnant leur couleur aux tissus (chez l'oignon rouge). Consigne : A partir du texte, placer et nommer sur une échelle de taille les différents niveaux d'organisation de l'organisme présenté.
correction
Organe
Cellules
Organite
Molécules
Organisme
Sucre (glucides) Eau et pigments
Vacuole
L'oignon
Bulbe
Cellules de réserve Cellules épidermiques des écailles
Réalise l'ensemble des fonctions du vivant
Participation à la réalisation d'une fonction
Ensembles de cellules spécialisées qui réalisent une même fonction
Unité structurale et fonctionnelle du vivant
Compartiment délimité par une membrane dans le cytoplasme assurant une fonction précise
Assemblage d'atomes
Ensemble de protons, d'électrons et de neutrons
Organite
Molécule
Tissu
Cellule
Organe
Atome
Organisme
10-5 m
10-6 m
10-9 m
10-10 m
10-4 m
10 m
entre 10-1 m (10 cm) et 10-2 m (20 cm)
Observation à l'oeil nu
Visible au microscope
Non visible au microscope
Exercice 2E5 Pratiquer des langages
Le spermatozoïde : une cellule différenciée
Réponds à la consigne sur une feuille de brouillon puis vérifie ta réponse à l'aide de la correction.
La spermatogenèse regroupe l'ensemble des étapes permettant de former des cellules reproductrices mâles, les spermatozoïdes. Elle prend environ 2 mois. Le schéma présente 3 étapes de la dernière phase de la spemratogenèse, permettant de passer d'une cellule non différenciée, la spermatide, à une cellule différenciée, le spermatozoïde mature.
Rédiger un court texte résumant les transformations permettant d'obtenir un spermatozoïde différencié et fonctionnel à partir d'une cellule indifférenciée.
Coup de pouce
correction
Le spermatozoïde est la cellule reproductrice mâle présente chez les animaux. C'est une cellule spécialisée, c'est à dire une cellule qui présente une structure et une fonction particulière. Les spermatozoïdes se forment à partir de cellules indifférenciées, c'est à dire des cellules qui n'ont pas encore de fonction particulière. Comparaison de la cellule indifférenciée et de la cellule spécialisée, le spermatozoïde : Forme : la cellule indifférenciée est ovale alors que le spermatozoïde est une cellule présentant 2 grandes parties : une "tête" ronde, petite et un flagelle, long et fin. Structure : Le noyau au niveau du spermatozoïde est plus petit que au sein de la cellule indifférenciée. Les mitochondries sont présentes en très grande quantité au sein du spermatozoïde mature. Certains organites (appareil de Golgi, molécules du cytosquelette) ont disparu et ne sont plus présentes chez le spermatozoïde. Fonction : la cellule indifférenciée n'a pas de fonction précise. Le spermatozoïde (= cellule reproductrice) : le flagelle permet à la cellule de se déplacer, les mitochondries (organites qui produisent l'énergie) apportent l'énergie au spermatozoïde pour qu'il se déplace.
Exercice 2E6 Pratiquer des langages
Tendres carottes
Réponds à la consigne sur une feuille de brouillon puis vérifie ta réponse à l'aide de la correction.
La carotte est le 2ème légume le plus consommé en France. Elle a été domestiquée très tôt dans l'histoire de l'agriculture, il y a probablement plus de 9000 ans. Cependant, la carotte de nos ancêtres n'avait rien à voir avec nos carottes d'aujourd'hui : plutôt cultivée pour ses feuilles et ses propriétés médicinales, elle avait une petite racine blanche, dure, avec un coeur fibreux et amer. Les variétés colorées de carottes arrivèrent d'Orient au XIVe siècle. Les Européens se lancèrent alors dans des processus de croisements et de sélections aboutissant à notre carotte orange actuelle. Sa racine, beaucoup plus grosse, est tendre, peu fibreuse et riche en saccharose et en caroténoïdes (qui lui donnent sa couleur).
Vers les documents
Coup de pouce
Consigne : Présenter, pour les différents niveaux d'organisation, ce que l'Homme a sélectionné lors de la domestication de la carotte.
correction
Les éléments sélectionnés lors de la domestication de la carotte par l'Homme : L'organe racine : plus grosse, tendre, peu fibreuse (on peut observer ces différences au niveau du document 3 ainsi que dans le texte introductif de l'exercice). Le tissu Liber : tissu de stockage qui permet d'obtenir une carotte de grosse taille. L'organe Bois : le bois est un grand ensemble de cellules mortes, sans cytoplasme et sans organites. Les parois sont par contre présentes. Cela permet à la carotte d'être très fibreuse. Les molécules de glucides au niveau du liber : cela permet un stockage de sucre iimportant et donc une carotte de qualité et de quantité nutritive. Les molécules de lignine au niveau du bois : cela permet d'apporter à la carotte une rigidité, une imperméabilité et une résistance importante. C'est important notamment au moment de la croissance et de la récolte de la carotte.
Exercice 2E7 Pratiquer des langages
Dans l'oeil du renard
Réponds à la consigne sur une feuille de brouillon puis vérifie ta réponse à l'aide de la correction.
Le renard roux est un mammifère qui vit principalement dans les forêts. Il chasse au crépuscule ou la nuit. Le renard arctique vit dans les toundras et les zones recouvertes de neige de l'hémisphère Nord. Il peut chasser de nuit comme de jour, en particulier pendant l'été arctique. La toundra est une vaste étendue de prairies et d'arbres nains des régions polaires.
Vers les documents
Consigne : A partir des documents, expliquer comment la spécialisation des cellules de l'oeil peut expliquer l'adaptation de chaque espèce de renard à son milieu de vie.
correction
On sait grâce aux documents que le renard roux chasse au crépuscule ou la nuit. Cela est possible grâce à des cellules spécifiques qu'il possède au niveau de sa rétine : les photorécepteurs de type bâtonnet (document 1). Les photorécepteurs sont des cellules qui ont la capacité de capter la lumière. Il existe 2 types de phtotorécepteurs : les cônes et les bâtonnets. Les bâtonnets permettent notamment la vision à faible éclairement. Le document 3 a, nous montre que le renard roux possède davantage de bâtonnets que le renard arctique (650 000/ mm² de bâtonnets pour le renard roux par rapport à 400 000/mm² de bâtonnets pour le renard arctique). Ainsi, les bâtonnets permettent au renard roux de chasser lors d'une période de faible éclairement. De plus, on observe grâce au document 3b, que le renard arctique possède davantage de cône M/L (45 000 cellules/mm²). Ainsi, ils peuvent absorber davantage les couleurs claires (jaunes).
Exercice 2E8 Pratiquer des langages
Un sujet de synthèse
Réponds à la consigne sur une feuille de brouillon puis vérifie ta réponse à l'aide de la correction.
Consigne : Rédiger un texte illustré et structuré Sujet : A partir d'un exemple précis, expliquer comment les différents niveaux d'organisation d'un organisme permettant la réalisation d'une fonction particulière.
correction
Chez les organismes pluricellulaires, les fonctions qui permettent à l'organisme d'assurer sa survie sont assurées par de nombreuses cellules. On parle de cellules spécialisées. Ce sont des cellules qui présentent une structure et une fonction particulière. Les cellules qui assurent la même fonction sont regroupés en tissu. Les tissus assurant une même fonction sont regroupés en organe et les organes qui assurent une même fonction forment les organismes. La cellule est considérée comme la plus petite unité du monde vivant. Cependant, elle contient des éléments plus petites : les organites. Les organites sont eux-mêmes composés de molécules qui sont composées d'atomes. Un exemple précis : Les végétaux font partie des organismes pluricellulaire. Nous pouvons observer au microscope les tissus et cellules présents au niveau d'un organe spécifique : la feuille. Les cellules au niveau des feuilles sont appelées des cellules chlorophylliennes. Les cellules contiennent de nombreux organites : le noyau, la mitochondrie mais aussi des organites qui leur sont spécifiques : les chloroplastes. Ils permettent la réalisation de la photosynthèse et donc la croissance de la plante grâce à la production de matière organique. Les chloroplastes continennent des molécules spécifiques : la chlorophylle qui donne la couleur verte aux feuilles (et son nom à la cellule).
Exercice 2E9 Pratiquer des langages
La cellule nerveuse
Réponds à la consigne sur une feuille de brouillon puis vérifie ta réponse à l'aide de la correction.
correction
1. Cellules de forme plutôt ovale présentant de nombreux prolongements : les dendrites et les axones. Les axones sont des prolongements longs et les dendrites des prolongements plus courts. Les neurones présentent comme toutes les celules pluricellulaires : une membrane, un cytoplasme et un noyau. 2. Ces cellules assurent la propagation des messages nerveux grâce aux prolonements qu'ils possèdent.
Exercice 2E10 Pratiquer des langages
Les spermatozoïdes : des cellules mobiles
Réponds à la consigne sur une feuille de brouillon puis vérifie ta réponse à l'aide de la correction.
correction
1. Le spermatozoïde présente 2 grandes parties : une "tête" arrondie et une partie allongée appelée le flagelle. Le fibroblaste ressemble à un triangle équilatéral. 2. Le spermatozoïde est une cellule adaptée à la fécondation car il présente une partie allongée qui permet à la cellule de se déplacer vers la cellule reproductrice femelle (l'ovule). 3. Le spermatozoïde observé sur le document b présente un flagelle triple, ce qui pourrait l'empêcher de se déplacer correctement et surtout assez rapidement lors de la fécondation.
Exercice 2E11 Pratiquer des langages
Les niveaux d'organisation de la contraction musculaire
Réponds à la consigne sur une feuille de brouillon puis vérifie ta réponse à l'aide de la correction.
Lors d'un mouvement, comme soulever des haltères, on observe un déplacement des différentes parties du bras. A tous les niveaux d'organisation du vivant, on observe des modifications qui permettent d'aboutir à la flexion du bras.
Vers les documents
Consigne : Déterminer à quel niveau d'organisation du vivant se rapporte chacun des documents. Expliquer ce qui se passe à chaque niveau lors d'un mouvement.
correction
Les différents niveaux d'organisation présentés par les documents du plus grand au plus petit : -Organisme (l'homme) : le bras se soulève -Système : le bras (comprenant plusieurs muscles, tendon) : flexion du bras -Organe : Le muscle : le muscle se contracte ou s'étire -Tissu : fibre musculaire : les fibres musculaires se contactent ou s'étirent -Cellule : cellule musclaire -Molécule : actine, myosine : contraction, déplacement des filaments d'actine et des têtes de mysosine
Cellule de tubercule de pomme de terre
Fiche élève séance 5
Dans une population, un même gène peut exister sous diffèrentes versions : les allèles.Les allèles sont le résultats de mutations. Mutation = modification d'un ou de plusieurs nucléotides. Les mutations peuvent être visualiser en comparant deux séquences nucléotidiques.
Coup de pouce
L’étude de la structure de l’ADN (Acide DésoxyriboNucléique) montre qu’il s’agit d’un très long filament très fin (2 nm) qui comporte 2 chaînes (ou brins ou hélices) enroulées l’une autour de l’autre, ce qui forme une double hélice.Les 2 chaînes sont constituées de l’enchaînement de nucléotides (A, T, C et G) qui s’associent d’une chaîne à l’autre. L’adénine (A) se lie toujours avec la thymine (T) et la cytosine (C) à la guanine (G) : c’est la complémentarité des nucléotides. L'ADN est une molécule. Les nucléotides sont constitués d'une base azotée (A, T, C ou G) ; d'un sucre et d'un phosphate.
Grille d'évaluation : dessin scientifique
Fiche élève séance 6
Correction séance 4
Fiche élève séance 4
Tous les êtres vivants (= organismes) sont formés d'une ou plusieurs cellules. La cellule est donc l'unité commune à tous les êtres vivants. On distingue les organismes unicellulaires, composés d'une seule cellule et les organismes pluricellulaires qui sont composés de plusieurs cellules. Les cellules présentent des structures obligatoires : - Une membrane plasmique, qui délimite la cellule du l'environnement extérieur. - Un cytoplasme, substance gélatineuse qui remplit la cellule. - Une information génétique qui est soit présente dans une structure spécifique, le noyau (on parle de cellule eucaryote) ou présente directement dans le cytoplasme (on parle de cellule procaryote).
Entre les cellules des organismes pluricellulaires, il existe un réseau de molécules, de nature chimique variée, qui forment ce que l'on appelle la matrice extracellulaire.Chez les végétaux, cette matrice extracellulaire est appelée la paroi. Les molécules qui composent ces matrices permettent l'adhérence entre les cellules et ainsi la formation de tissus cohérents. Elles permettent aussi la protection des cellules, le maintien de leur forme ou bien la communication entre elles.
Cellule de feuille d'élodée
Résultats de la biospie
Le collagène
La consigne
-Le verbe "montrer" indique que vous devez construire un raisonnement argumenté. -Vous devez vous appuyer sur 2 types d'arguments à mettre en relation : des éléments tirés de l'exploitation du document et des éléments tirés de vos connaissances.
Triton marbré
Triton alpestre
Dossier médical du patient
-Paul -16 ans -présente une fatigue excessive -des douleurs musculaires, articulaires ou abdominales; chroniques et diffuses dans tout le corps -peau extensible, très fine et translucide -luxations et des entorses à répétition
Elasticité de la peau du patient (D'après : le livre scolaire, 2nd, éd. 2023, p.19)
Analyser le modèle moléculaire du collagène à l'aide d'un logiciel : Libmol
https://libmol.org
1. Aller sur le logiciel en ligne Libmol : 2.Dans "Commandes"; "Représenter" choisir "Ruban" et "Colorer" choisir "Chaînes" 3.Dans "Commandes", "Représenter" choisir "Boules et bâtonnets" et "Colorer" choisir "Chaînes" 4.Placer la molécule verticalement et zoomer pour arriver à distinguer le diamètre de la molécule 5.Choisir "Mesures" (en haut à droite) et activer la mesure distance 6.Pointer un atome de part et d'autre du diamètre de la molécule : relever la distance mesurée 7. Réaliser l'opération 4 ou 5 fois pour une faire une moyenne du diamètre de la molécule
Correction Séance 3
Conseils
-Identifier la connaissance (issu de votre cours) que vous devez utiliser : ici, la notion d'organe et surtout de tissu.-Relever dans le document les informations qui vous semblent utiles pour répondre à la question. -Mettre en relation les diffèrentes informations en utilisant des connecteurs logiques (ainsi, donc...).
Gène : morceau d'ADN qui détermine un caractère.Génotype : ensemble des gènes d'un organisme. Phénotype : ensemble des caractères d'un organisme. Allèle : diffèrentes versions d'un gène. Homozygote : se dit d'un gène présentant 2 allèles identiques (exemple pour les groupes sanguins ; une personne de groupe sanguin A peut présenter 2 allèles A, A => elle est homozygote.) Hétérozygote : se dit d'un gène présentant 2 allèles différents (exemple : une personne de groupe sanguin A peut présenter 2 alllèles différents A et O => elle est hétérozygote).
Coup de pouce
Définition domestication
Répondre de façon organisée
La domestication est l'action que l'Homme exerce sur les animaux en les élevant et les végétaux en les cultivant, les sélectionnant, les croisant afin de les adapter à ses besoins. Cela se traduit par des transformations plus ou moins importantes de l'espèce initiale.
Commencer par l'échelle de l'organisme et de l'organe, ici la racine : identifier les différences entre la carotte cultivée et la carotte sauvage (taille, goût, couleur...).Passer ensuite au niveau cellulaire et moléculaire en faisant le lien entre les propriétés de la lignine et sa quantité dans les 2 variétés.
Le document 3c
La présence de lignine est quantifiée : repérer les unités.Il faut citer des valeurs numériques pertinentes.
SCHEMA DES MATRICES
Matrice extracellulaire des végétaux = paroi
Matrice extracellulaire des animaux
Fiche élève séance 7
Fiche élève séance 3
Correction séance 5
Seconde
agathe legrand
Created on August 28, 2023
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SEQUENCE 1 L'organisme pluricellulaire, un ensemble de cellules spécialisées
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SEANCE 1 Comment les organismes unicellulaires assurent-ils leurs fonctions ?
Plan chapitre
Constat : Les organismes unicellulaires sont composés d'une seule et unique cellule. Pourtant, ces organismes doivent réaliser de multiples fonctions : se nourrir, se déplacer, se défendre ... Problème : Comment les organismes unicellulaires assurent-ils leurs fonctions ?
Proposition de carte mentale : la cellule
BILAN 1
Les unicellulaires
SEANCE 1
Paramècie : eucaryote unicellulaire qui vit dans l'eau douce
Cellule de mue de triton
Euglène : Algue verte souvent présente dans l'eau
Cellule d'élodée
SEANCE 1
SEANCE 2 Comment sont organisés les êtres vivants pluricellulaires ?
Plan chapitre
BILAN 2
Exercices de révision
Chez les organismes pluricellulaires, l'organisme se structure en différents organes qui réalisent une fonction spécifique. Les organes sont composés au minimum de deux tissus qui contiennent des cellules spécialisées. Les cellules possèdent des structures caractéristiques : les organites. Ce sont des compartiments intracellulaires délimités par une ou plusieurs membranes qui permettent à la cellule d'assurer des fonctions particulières. Les organites sont constitués de molécules, elles-mêmes constituées d'atomes.
SEANCE 2
SEQUENCE 1 SEANCES 1 / 2
Les exercices proposés ci-après sont facultatifs et auto-corrigés.
Réviser l'échelle du vivant
Classer les niveaux d'organisation du vivant
Réviser l'échelle du vivant
Vrai ou Faux ?
Réviser le cours _ QCM
Organisation d'un pluricellulaire
Plan chapitre
SEANCE 2
Les échelles du vivant
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Parmi les deux schémas ci-dessous, lequel présente les niveaux d'organisation d'un organisme pluricellulaire dans le bon ordre ? Argumenter votre réponse en utilisant les définitions des termes utilisés.
correction
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ENONCE EXO
Définitions : Cellule : plus petite unité de structure et de fonction du vivant. Tissu : ensemble de cellules spécialisées assurant toute une même fonction. Organe : ensemble de tissus spécialisés assurant tous une même fonction. Organisme : Etre vivant composé d'un ensemble d'organe assurant l'ensemble de ces fonctions. Organite : Elément intracellulaire (présent à l'intérieur des cellules) délimités par une ou plusieurs membranes et assurant une fonction spécifique.
QCM
Pour chaque affirmation, choisir l'UNIQUE bonne réponse
QCM
Pour chaque affirmation, choisir l'UNIQUE bonne réponse
QCM
Pour chaque affirmation, choisir l'UNIQUE bonne réponse
QCM
Pour chaque affirmation, choisir l'UNIQUE bonne réponse
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Organisation d'un être vivant pluricellulaire
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Classer les niveaux d'organisation du vivant
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Vrai ou faux ?
Réponds à la consigne sur une feuille de brouillon puis vérifie ta réponse à l'aide de la correction.
1. Les organismes unicellulaires possèdent des organes qui assurent l'ensemble de leurs fonctions. 2. Au sein d'un tissu, les cellules possèdent une organisation caractéristique qui est en relation avec leur fonction. 3. Chez les organismes pluricellulaires, les organes sont regroupés en tissus qui assurent chacun une grande fonction.
correction
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ENONCE EXO
1. FAUX. Les organismes unicellulaires sont composés d'une seule cellule donc il ne présente pas de tissu et pas d'organe. En effet, un tissu représente un ensemble de cellules. Ils ne sont donc présents seulement chez les organismes pluricellulaires. 2. VRAI. Chez les organismes pluricellulaires, on observe de nombreuses cellules avec des organisations/structures différentes. Cela leur permet de remplir des fonctions différentes. Par exemple, chez les végétaux : -les cellules des racines, les poils absorbants sont allongés pour absorber plus facilement l'eau. -les cellules des feuilles contiennent un organite spécifique, le chloroplaste qui réalise la photosynthèse. 3. FAUX. Ce sont les tissus qui sont regroupés en organes. Les échelles du vivant du plus grand au plus petit : organisme ; organe ; tissu ; cellule ; molécule ; atome
Séance 3 Comment les cellules animales sont-elles structurées pour assurer des fonctions spécifiques ?
Plan chapitre
Constat : Toutes les celules d'un organisme pluricellulaire proviennent d'une seule et unique cellule : la cellule-oeuf. Pourtant, on observe chez les organismes adultes composés de plusieurs cellules (= pluricellulaires) une diversité de cellules présentant des structures et des fonctions différentes. Problème : Comment les cellules animales et végétales sont-elles structurées pour assurer des fonctions spécifiques ?
Cellule hépatique
Cellules sanguines
Grille évaluation : dessin scientifique
Fiche élève : séance 3
Correction : fiche séance 3
Cellules hépatiques
SEANCE 3
Cellules sanguines
SEANCE 3
Plan chapitre
Séance 4 Comment les cellules végétales sont-elles structurées pour assurer des fonctions spécifiques ?
BILAN 3
Cellule chlorophyllienne
Fiche élève : séance 4
Cellule de tubercule de pomme de terre
Exercices de révision
Correction : fiche séance 4
Plan chapitre
BILAN 3
SEANCE 4
L’organisme humain est constitué d’environ 200 types cellulaires différents : c’est donc un être vivant pluricellulaire. Les cellules diffèrent par leur forme, les organites qu’elles renferment, les molécules qu’elles possèdent ou qu’elles produisent. On dit que les cellules sont spécialisées. Cette spécialisation est à mettre en relation avec leur fonction. Exemples chez les végétaux : -Les cellules chlorophylliennes présentent un organite spécifique, le chloroplaste ainsi qu’une molécule particulière, la chlorophylle. Cela leur permet de réaliser une fonction spécifique : la photosynthèse (production de matière organique). -Les poils absorbants sont des très longues cellules de quelques millimètres qui présente un organite de grande taille (présent chez toutes les cellules végétales mais de dimension plus faible), la vacuole. Ces cellules sont spécialisées dans l’absorption d’eau et de sels minéraux. Exemples chez les animaux : -Les cellules hépatiques (du foie) présentent un organite appelé mitochondrie ainsi que de nombreux granules de glycogène, une molécule. Ces cellules sont spécialisées dans la mise en réserve des glucides. -Les neurones présentent une structure caractéristique (prolongement cellulaire) qui permet la propagation des messages nerveux. On observe donc un lien entre la structure d'une cellule (notamment les organites qu'elle possède), les molécules que la cellule produit et sa fonction.
SEQUENCE 1 SEANCES 3 / 4
Les exercices proposés ci-après sont facultatifs et auto-corrigés.
Echelle du vivant et photosynthèse
Réviser le cours : QCM
Etude d'un organe : le testicule
Vrai ou Faux ?
Légender des cellules
Etude d'un organe : la racine
Légender une cellule végétale
Plan chapitre
SEANCE 4
Les différents niveaux d'organisation et la photosynthèse
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Réponds à la consigne sur une feuille de brouillon puis vérifie ta réponse à l'aide de la correction.
Donner les différents niveaux d'organisation d'une feuille (de l'organe à la molécule) lui permettant d'effectuer la photosynthèse.
correction
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ENONCE EXO
Les différents niveaux d'organisation d'une feuille lui permettant de réaliser la photosynthèse : -organe : la feuille -tissu : le tissu de la feuille -cellule : la cellule de la feuille = cellule chlorophyllienne -organite : le chloroplaste est un organite (structure intracellulaire) -molécule : la chlorophylle
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Vrai ou faux?
Parmi les propositions suivantes, identifier la proposition fausse et corriger-la. 1. Les cellules spécialisées sont toutes de la même forme mais leur taille peut être différente. 2. Les animaux et les végétaux pluricellulaires possèdent des cellules spécialisées assurant une ou plusieurs fonctions précises. 3. Chez les organismes unicellulaires, une même cellule assure toutes les grandes fonctions du vivant. 4. Les organites sont des compartiments intracellulaires assurant une (ou des) fonction(s) précise(s).
correction
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ENONCE EXO
La phrase 1 est FAUSSE. Les cellules spécialisées n'ont pas toutes la même forme et ont des tailles différentes. Par exemple : Chez un être humain, les cellules nerveuses (= neurones) et les cellules buccales ont une forme différente.
Cellule nerveuse
Cellule buccale
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Légender des cellules
Indiquer les légendes à placer sur chacune des 2 photographies ci-dessous. Donner un titre.
correction
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ENONCE EXO
a : paroi b : chloroplaste c : noyau Titre : Cellule chlorophyllienne (donc cellule végétale) observée au microscope optique
a : cytoplasme b : noyau c : mitochondrie d : membrane Titre : Cellule animale observée au microscope optique
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Légender une celule végétale
correction
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ENONCE EXO
QCM
Parmi les affirmations suivantes, indiquer la (ou les) réponse(s) exacte(s)
QCM
Parmi les affirmations suivantes, indiquer la (ou les) réponse(s) exacte(s)
QCM
Parmi les affirmations suivantes, indiquer la (ou les) réponse(s) exacte(s)
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L'étude d'un organe : le testicule
correction
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ENONCE EXO
La photographie et les légendes montrent que les tubes séminifères du testicule sont constitués de cellules germinales à l'origine des spermatozoïdes ainsi que des cellules nourricières, alors que l'espace entre les tubes séminifères contient des cellules interstitielles produisant l'hormone mâle, la testostérone. D'après mes connaissances, un tissu est un assemblage de cellules spécialisées coopérant pour exercer une même fonction. Je peux ainsi déduire que le testicule est formé de deux tissus différents : les tubes séminifères dont la fonction est de produire les spermatozoïdes et les cellules interstitielles dont la fonction est de produire la testostérone.
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Etude d'un organe : la racine
correction
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ENONCE EXO
La photographie et les légendes montrent que les racines sont constitués de plusieurs cellules : -les poils absorbants qui permettent d'absorber l'eau et les sels minéraux présents dans le sol. -les cellules de l'épiderme qui protégent la racine -les cellules du parenchyme qui peuvent stocker les glucides D'après mes connaissances, un tissu est un assemblage de cellules spécialisées coopérant pour exercer une même fonction. Je peux ainsi déduire que le testicule est formé de trois tissus différents : les poils absorbants, l'ensemble des cellules de l'épiderme et l'ensemble des cellules du parenchyme.
Plan chapitre
Séance 5 Comment est assurée la cohésion des cellules d'un même tissu ?
Constat : Chez les organismes pluricellulaires, les cellules d'un même type sont souvent associées pour former un ensemble fonctionnel appelé tissu. Problème : Comment la cohésion des cellules pour former un tissu est-elle assurée?
BILAN 4
Schéma des matrices
Fiche élève : séance 5
Cas clinique
Correction séance 5
Plan chapitre
Accueil
ENTRER
"Bienvenue à l'hôpital. Je suis Shaun Murphy. J'ai besoin de votre aide pour résoudre un cas clinique et l'expliquer à la famille du patient. Il faudra rédiger un rapport d'examen complet. Regarder sur la tablette de l'entrée, son dossier doit être arrivé..."
COMMENCER
PATIENTS EN ATTENTE
SALLE 2 :
analyse en laboratoire
DOSSIER MEDICAL DU PATIENT
Le collagène
Le collagène est une protéine extracellulaire présente chez les vertébrés. C'est la protéine la plus abondante chez les organismes animaux. C'est un des composants majeurs de nombreux tissus comme les os, les dents, le cartilage, les tendons, les ligaments, la cornée, la peau et les vaisseaux sanguins.
Doc c, d'après Nathan, 2nd, éd.2019, p.29
Doc d et f, d'après Nathan, 2nd, éd.2019, p.29
libMOL
Plan chapitre
Séance 6 La découverte de le molécule d'ADN
Constat : Dans un organisme pluricellulaire, les cellules sont spécialisées. Elles ont des structures différentes et remplissent des fonctions pariculières. Problème : Quelle est l'origine de la spécialisation des cellules ?
BILAN 5
Schéma de l'ADN
Fiche élève : séance 6
Un peu de vocabulaire
Plan chapitre
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Plan chapitre
Séance 7 La variabilité génétique
Constat : Dans un organisme pluricellulaire, les cellules sont spécialisées. Elles ont des structures différentes et remplissent des fonctions pariculières. Problème : Quelle est l'origine de la spécialisation des cellules ?
BILAN 6
Fiche élève : séance 7
Correction séance 7
Plan chapitre
Accueil
SEANCE 7
On observe une différence au nucléotide 1086. La séquence "riz long" présente une cytosine alors que la séquence "riz gluant" présente une thymine. Cette différence s'appelle une mutation (modification d'un ou de plusieurs nucléotides).
Exercice 2E3 Pratiquer des langages
Le rôle de la pectine chez les plantes
Réponds à la consigne sur une feuille de brouillon puis vérifie ta réponse à l'aide de la correction.
Les cellules végétales sont entourées d'une paroi constituée d'un réseau complexe de molécules : on y trouve, entre autres, de la pectine. Des chercheurs ont identifié deux mutants, QUASIMODO (qua1 et qua2), qui ont moins de pectine dans leur paroi que les plantes non mutées (dites "sauvages").
1. A partir des résultats d'expériences, proposer une explication à la taille des mutants QUASIMODO. 2. Expliquer en quoi ces résultats permettent de mieux comprendre le rôle de la pectine dans la paroi végétale.
correction
1. On observe que les mutants qua2 ont une taille inférieure aux plantes non mutées. Lecture de graphique : le mutant qua2 a une taille d'environ 0.5 après 4 jours de germination alors que la plante non mutée a une taille d'environ 1.1 Hypothèse : la taille dépend de la quantité de pectine qui est présente au niveau de la paroi. 2. La paroi aussi appelée matrice extracellulaire est présente chez les végétaux. Rôle de la paroi : elle assure la protection des cellules de la plante, elle assure l'adhésion des cellules entre-elles et elle permet de maintenir la forme de la cellule. On observe que après 4 jours de germination, les mutants présentent une taille inférieure. De plus, le documetn 1, nous montre que les mutants présentent une mauvaise adhésion au niveau des cellules (on a l'impression que les cellules se détachent les unes des autres). Cela montre bien que 2 rôles assurée par la paroi : le rôle de protection et le rôle d'adhésion.
Exercice 2E4 Pratiquer des langages
Le bulbe d'oignon
Réponds à la consigne sur une feuille de brouillon puis vérifie ta réponse à l'aide de la correction.
Le bulbe d'oignon est un organe de réserve permettant à la plante de passer la saison froide à l'abri dans le sol. Au retour des beaux jours, les jeunes bourgeons protégés au coeur du bulbe peuvent commencer leur croissance en puisant dans les sucres contenus dans les cellules de réserves des écailles charnues. Dans les cellules épidermiques des écailles, on observe une vacuole, qui permet le stockage de l'eau ou de pigments colorés donnant leur couleur aux tissus (chez l'oignon rouge). Consigne : A partir du texte, placer et nommer sur une échelle de taille les différents niveaux d'organisation de l'organisme présenté.
correction
Organe
Cellules
Organite
Molécules
Organisme
Sucre (glucides) Eau et pigments
Vacuole
L'oignon
Bulbe
Cellules de réserve Cellules épidermiques des écailles
Réalise l'ensemble des fonctions du vivant
Participation à la réalisation d'une fonction
Ensembles de cellules spécialisées qui réalisent une même fonction
Unité structurale et fonctionnelle du vivant
Compartiment délimité par une membrane dans le cytoplasme assurant une fonction précise
Assemblage d'atomes
Ensemble de protons, d'électrons et de neutrons
Organite
Molécule
Tissu
Cellule
Organe
Atome
Organisme
10-5 m
10-6 m
10-9 m
10-10 m
10-4 m
10 m
entre 10-1 m (10 cm) et 10-2 m (20 cm)
Observation à l'oeil nu
Visible au microscope
Non visible au microscope
Exercice 2E5 Pratiquer des langages
Le spermatozoïde : une cellule différenciée
Réponds à la consigne sur une feuille de brouillon puis vérifie ta réponse à l'aide de la correction.
La spermatogenèse regroupe l'ensemble des étapes permettant de former des cellules reproductrices mâles, les spermatozoïdes. Elle prend environ 2 mois. Le schéma présente 3 étapes de la dernière phase de la spemratogenèse, permettant de passer d'une cellule non différenciée, la spermatide, à une cellule différenciée, le spermatozoïde mature.
Rédiger un court texte résumant les transformations permettant d'obtenir un spermatozoïde différencié et fonctionnel à partir d'une cellule indifférenciée.
Coup de pouce
correction
Le spermatozoïde est la cellule reproductrice mâle présente chez les animaux. C'est une cellule spécialisée, c'est à dire une cellule qui présente une structure et une fonction particulière. Les spermatozoïdes se forment à partir de cellules indifférenciées, c'est à dire des cellules qui n'ont pas encore de fonction particulière. Comparaison de la cellule indifférenciée et de la cellule spécialisée, le spermatozoïde : Forme : la cellule indifférenciée est ovale alors que le spermatozoïde est une cellule présentant 2 grandes parties : une "tête" ronde, petite et un flagelle, long et fin. Structure : Le noyau au niveau du spermatozoïde est plus petit que au sein de la cellule indifférenciée. Les mitochondries sont présentes en très grande quantité au sein du spermatozoïde mature. Certains organites (appareil de Golgi, molécules du cytosquelette) ont disparu et ne sont plus présentes chez le spermatozoïde. Fonction : la cellule indifférenciée n'a pas de fonction précise. Le spermatozoïde (= cellule reproductrice) : le flagelle permet à la cellule de se déplacer, les mitochondries (organites qui produisent l'énergie) apportent l'énergie au spermatozoïde pour qu'il se déplace.
Exercice 2E6 Pratiquer des langages
Tendres carottes
Réponds à la consigne sur une feuille de brouillon puis vérifie ta réponse à l'aide de la correction.
La carotte est le 2ème légume le plus consommé en France. Elle a été domestiquée très tôt dans l'histoire de l'agriculture, il y a probablement plus de 9000 ans. Cependant, la carotte de nos ancêtres n'avait rien à voir avec nos carottes d'aujourd'hui : plutôt cultivée pour ses feuilles et ses propriétés médicinales, elle avait une petite racine blanche, dure, avec un coeur fibreux et amer. Les variétés colorées de carottes arrivèrent d'Orient au XIVe siècle. Les Européens se lancèrent alors dans des processus de croisements et de sélections aboutissant à notre carotte orange actuelle. Sa racine, beaucoup plus grosse, est tendre, peu fibreuse et riche en saccharose et en caroténoïdes (qui lui donnent sa couleur).
Vers les documents
Coup de pouce
Consigne : Présenter, pour les différents niveaux d'organisation, ce que l'Homme a sélectionné lors de la domestication de la carotte.
correction
Les éléments sélectionnés lors de la domestication de la carotte par l'Homme : L'organe racine : plus grosse, tendre, peu fibreuse (on peut observer ces différences au niveau du document 3 ainsi que dans le texte introductif de l'exercice). Le tissu Liber : tissu de stockage qui permet d'obtenir une carotte de grosse taille. L'organe Bois : le bois est un grand ensemble de cellules mortes, sans cytoplasme et sans organites. Les parois sont par contre présentes. Cela permet à la carotte d'être très fibreuse. Les molécules de glucides au niveau du liber : cela permet un stockage de sucre iimportant et donc une carotte de qualité et de quantité nutritive. Les molécules de lignine au niveau du bois : cela permet d'apporter à la carotte une rigidité, une imperméabilité et une résistance importante. C'est important notamment au moment de la croissance et de la récolte de la carotte.
Exercice 2E7 Pratiquer des langages
Dans l'oeil du renard
Réponds à la consigne sur une feuille de brouillon puis vérifie ta réponse à l'aide de la correction.
Le renard roux est un mammifère qui vit principalement dans les forêts. Il chasse au crépuscule ou la nuit. Le renard arctique vit dans les toundras et les zones recouvertes de neige de l'hémisphère Nord. Il peut chasser de nuit comme de jour, en particulier pendant l'été arctique. La toundra est une vaste étendue de prairies et d'arbres nains des régions polaires.
Vers les documents
Consigne : A partir des documents, expliquer comment la spécialisation des cellules de l'oeil peut expliquer l'adaptation de chaque espèce de renard à son milieu de vie.
correction
On sait grâce aux documents que le renard roux chasse au crépuscule ou la nuit. Cela est possible grâce à des cellules spécifiques qu'il possède au niveau de sa rétine : les photorécepteurs de type bâtonnet (document 1). Les photorécepteurs sont des cellules qui ont la capacité de capter la lumière. Il existe 2 types de phtotorécepteurs : les cônes et les bâtonnets. Les bâtonnets permettent notamment la vision à faible éclairement. Le document 3 a, nous montre que le renard roux possède davantage de bâtonnets que le renard arctique (650 000/ mm² de bâtonnets pour le renard roux par rapport à 400 000/mm² de bâtonnets pour le renard arctique). Ainsi, les bâtonnets permettent au renard roux de chasser lors d'une période de faible éclairement. De plus, on observe grâce au document 3b, que le renard arctique possède davantage de cône M/L (45 000 cellules/mm²). Ainsi, ils peuvent absorber davantage les couleurs claires (jaunes).
Exercice 2E8 Pratiquer des langages
Un sujet de synthèse
Réponds à la consigne sur une feuille de brouillon puis vérifie ta réponse à l'aide de la correction.
Consigne : Rédiger un texte illustré et structuré Sujet : A partir d'un exemple précis, expliquer comment les différents niveaux d'organisation d'un organisme permettant la réalisation d'une fonction particulière.
correction
Chez les organismes pluricellulaires, les fonctions qui permettent à l'organisme d'assurer sa survie sont assurées par de nombreuses cellules. On parle de cellules spécialisées. Ce sont des cellules qui présentent une structure et une fonction particulière. Les cellules qui assurent la même fonction sont regroupés en tissu. Les tissus assurant une même fonction sont regroupés en organe et les organes qui assurent une même fonction forment les organismes. La cellule est considérée comme la plus petite unité du monde vivant. Cependant, elle contient des éléments plus petites : les organites. Les organites sont eux-mêmes composés de molécules qui sont composées d'atomes. Un exemple précis : Les végétaux font partie des organismes pluricellulaire. Nous pouvons observer au microscope les tissus et cellules présents au niveau d'un organe spécifique : la feuille. Les cellules au niveau des feuilles sont appelées des cellules chlorophylliennes. Les cellules contiennent de nombreux organites : le noyau, la mitochondrie mais aussi des organites qui leur sont spécifiques : les chloroplastes. Ils permettent la réalisation de la photosynthèse et donc la croissance de la plante grâce à la production de matière organique. Les chloroplastes continennent des molécules spécifiques : la chlorophylle qui donne la couleur verte aux feuilles (et son nom à la cellule).
Exercice 2E9 Pratiquer des langages
La cellule nerveuse
Réponds à la consigne sur une feuille de brouillon puis vérifie ta réponse à l'aide de la correction.
correction
1. Cellules de forme plutôt ovale présentant de nombreux prolongements : les dendrites et les axones. Les axones sont des prolongements longs et les dendrites des prolongements plus courts. Les neurones présentent comme toutes les celules pluricellulaires : une membrane, un cytoplasme et un noyau. 2. Ces cellules assurent la propagation des messages nerveux grâce aux prolonements qu'ils possèdent.
Exercice 2E10 Pratiquer des langages
Les spermatozoïdes : des cellules mobiles
Réponds à la consigne sur une feuille de brouillon puis vérifie ta réponse à l'aide de la correction.
correction
1. Le spermatozoïde présente 2 grandes parties : une "tête" arrondie et une partie allongée appelée le flagelle. Le fibroblaste ressemble à un triangle équilatéral. 2. Le spermatozoïde est une cellule adaptée à la fécondation car il présente une partie allongée qui permet à la cellule de se déplacer vers la cellule reproductrice femelle (l'ovule). 3. Le spermatozoïde observé sur le document b présente un flagelle triple, ce qui pourrait l'empêcher de se déplacer correctement et surtout assez rapidement lors de la fécondation.
Exercice 2E11 Pratiquer des langages
Les niveaux d'organisation de la contraction musculaire
Réponds à la consigne sur une feuille de brouillon puis vérifie ta réponse à l'aide de la correction.
Lors d'un mouvement, comme soulever des haltères, on observe un déplacement des différentes parties du bras. A tous les niveaux d'organisation du vivant, on observe des modifications qui permettent d'aboutir à la flexion du bras.
Vers les documents
Consigne : Déterminer à quel niveau d'organisation du vivant se rapporte chacun des documents. Expliquer ce qui se passe à chaque niveau lors d'un mouvement.
correction
Les différents niveaux d'organisation présentés par les documents du plus grand au plus petit : -Organisme (l'homme) : le bras se soulève -Système : le bras (comprenant plusieurs muscles, tendon) : flexion du bras -Organe : Le muscle : le muscle se contracte ou s'étire -Tissu : fibre musculaire : les fibres musculaires se contactent ou s'étirent -Cellule : cellule musclaire -Molécule : actine, myosine : contraction, déplacement des filaments d'actine et des têtes de mysosine
Cellule de tubercule de pomme de terre
Fiche élève séance 5
Dans une population, un même gène peut exister sous diffèrentes versions : les allèles.Les allèles sont le résultats de mutations. Mutation = modification d'un ou de plusieurs nucléotides. Les mutations peuvent être visualiser en comparant deux séquences nucléotidiques.
Coup de pouce
L’étude de la structure de l’ADN (Acide DésoxyriboNucléique) montre qu’il s’agit d’un très long filament très fin (2 nm) qui comporte 2 chaînes (ou brins ou hélices) enroulées l’une autour de l’autre, ce qui forme une double hélice.Les 2 chaînes sont constituées de l’enchaînement de nucléotides (A, T, C et G) qui s’associent d’une chaîne à l’autre. L’adénine (A) se lie toujours avec la thymine (T) et la cytosine (C) à la guanine (G) : c’est la complémentarité des nucléotides. L'ADN est une molécule. Les nucléotides sont constitués d'une base azotée (A, T, C ou G) ; d'un sucre et d'un phosphate.
Grille d'évaluation : dessin scientifique
Fiche élève séance 6
Correction séance 4
Fiche élève séance 4
Tous les êtres vivants (= organismes) sont formés d'une ou plusieurs cellules. La cellule est donc l'unité commune à tous les êtres vivants. On distingue les organismes unicellulaires, composés d'une seule cellule et les organismes pluricellulaires qui sont composés de plusieurs cellules. Les cellules présentent des structures obligatoires : - Une membrane plasmique, qui délimite la cellule du l'environnement extérieur. - Un cytoplasme, substance gélatineuse qui remplit la cellule. - Une information génétique qui est soit présente dans une structure spécifique, le noyau (on parle de cellule eucaryote) ou présente directement dans le cytoplasme (on parle de cellule procaryote).
Entre les cellules des organismes pluricellulaires, il existe un réseau de molécules, de nature chimique variée, qui forment ce que l'on appelle la matrice extracellulaire.Chez les végétaux, cette matrice extracellulaire est appelée la paroi. Les molécules qui composent ces matrices permettent l'adhérence entre les cellules et ainsi la formation de tissus cohérents. Elles permettent aussi la protection des cellules, le maintien de leur forme ou bien la communication entre elles.
Cellule de feuille d'élodée
Résultats de la biospie
Le collagène
La consigne
-Le verbe "montrer" indique que vous devez construire un raisonnement argumenté. -Vous devez vous appuyer sur 2 types d'arguments à mettre en relation : des éléments tirés de l'exploitation du document et des éléments tirés de vos connaissances.
Triton marbré
Triton alpestre
Dossier médical du patient
-Paul -16 ans -présente une fatigue excessive -des douleurs musculaires, articulaires ou abdominales; chroniques et diffuses dans tout le corps -peau extensible, très fine et translucide -luxations et des entorses à répétition
Elasticité de la peau du patient (D'après : le livre scolaire, 2nd, éd. 2023, p.19)
Analyser le modèle moléculaire du collagène à l'aide d'un logiciel : Libmol
https://libmol.org
1. Aller sur le logiciel en ligne Libmol : 2.Dans "Commandes"; "Représenter" choisir "Ruban" et "Colorer" choisir "Chaînes" 3.Dans "Commandes", "Représenter" choisir "Boules et bâtonnets" et "Colorer" choisir "Chaînes" 4.Placer la molécule verticalement et zoomer pour arriver à distinguer le diamètre de la molécule 5.Choisir "Mesures" (en haut à droite) et activer la mesure distance 6.Pointer un atome de part et d'autre du diamètre de la molécule : relever la distance mesurée 7. Réaliser l'opération 4 ou 5 fois pour une faire une moyenne du diamètre de la molécule
Correction Séance 3
Conseils
-Identifier la connaissance (issu de votre cours) que vous devez utiliser : ici, la notion d'organe et surtout de tissu.-Relever dans le document les informations qui vous semblent utiles pour répondre à la question. -Mettre en relation les diffèrentes informations en utilisant des connecteurs logiques (ainsi, donc...).
Gène : morceau d'ADN qui détermine un caractère.Génotype : ensemble des gènes d'un organisme. Phénotype : ensemble des caractères d'un organisme. Allèle : diffèrentes versions d'un gène. Homozygote : se dit d'un gène présentant 2 allèles identiques (exemple pour les groupes sanguins ; une personne de groupe sanguin A peut présenter 2 allèles A, A => elle est homozygote.) Hétérozygote : se dit d'un gène présentant 2 allèles différents (exemple : une personne de groupe sanguin A peut présenter 2 alllèles différents A et O => elle est hétérozygote).
Coup de pouce
Définition domestication
Répondre de façon organisée
La domestication est l'action que l'Homme exerce sur les animaux en les élevant et les végétaux en les cultivant, les sélectionnant, les croisant afin de les adapter à ses besoins. Cela se traduit par des transformations plus ou moins importantes de l'espèce initiale.
Commencer par l'échelle de l'organisme et de l'organe, ici la racine : identifier les différences entre la carotte cultivée et la carotte sauvage (taille, goût, couleur...).Passer ensuite au niveau cellulaire et moléculaire en faisant le lien entre les propriétés de la lignine et sa quantité dans les 2 variétés.
Le document 3c
La présence de lignine est quantifiée : repérer les unités.Il faut citer des valeurs numériques pertinentes.
SCHEMA DES MATRICES
Matrice extracellulaire des végétaux = paroi
Matrice extracellulaire des animaux
Fiche élève séance 7
Fiche élève séance 3
Correction séance 5