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¿Qué son los patrones alimentarios?

Estela Velazquez

Created on August 25, 2023

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¿Qué son los patrones alimentarios?

Existen patrones dieteticos que contribuyen a reducir factores de riesgo de enfermedades no transmisibles y algunas en causa de mortalidad.

La dieta condiciona la salud personal y planetaria, los patrones alimentarios saludables reducen enfermedades, mortalidad e impacto ambiental.

Este carácter sistemático abarca no sólo la salud y el bienestar de las personas, sino que también el contexto ambiental, económico y sociocultural

Los sistemas alimentarios actuales a niveles global han llevado a malnutrición (deficiencias nutricionales y obesidad).

Estos factores han incrementado la pobreza y precariedad en la alimentación con aumentos en los precios u reducción de los ingresos.

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