INFO ART NOUVEAU

Masticación y deglución

Cavidad bucal

Formada por las mejillas, el paladar duro, el paladar blando y la lengua Las mejillas forman las paredes laterales de la cavidad bucal. Están cubiertas por piel, en el exterior, y por una mucosa hacia afuera. La porción anterior de éstas termina en los labios.

Lengua

¿Qué ES LA LENGUA?

Es un órgano compuesto por músculos y recubierto por mucosa, encargado de la deglución y el habla

músculos

INTRÍNSECOS

EXTRÍNSECOS

Longitudinal superior Longitudinal inferior Transverso Vertical Mueven la lengua lado a lado y adentro a afuera; forman el bolo y lo empujan

Hipogloso: Hioides - lengua. Estilogloso: H. temporal - lengua Geniogloso: Mandíbula - lengua Palatogloso: Paladar blando - lengua En el tejido conectivo de la lengua; modifican su tamaño y forma

Glándulas Salivales

MAYORES/EXTRÍNSECAS: Glándula parótida Glándula submandibular Glándula sublingual

MENORES/INTRÍNSECAS Labiales Linguales Palatinas Bucales Molares

secreciones salivales

Serosa: Proteínas y enzimas digestivas Amilasa salival Lipasa lingual Proteínas ricas en prolina Inmunoglobulina A

Mucosa: Contenidos acuosos y electrolitos Mucina Agua Electrolitos

Músculos de la boca

• ORBICULAR DE LA BOCA: Mantiene el alimento
• BUCCINADOR: Sonrisa, tensión de mejilla, silbido, etc)
• TEMPORAL
• MASETERO
• PTERIGOIDEO MEDIAL Y LATERAL

Dientes

SON ÓRGANOS DIGESTIVOS ACCESORIOS SE ENCUENTRAN EN LOS MAXILARES Tienen 3 regiones Corona: Parte superior (expuesto) Cuello: Parte media Raíz: Parte inferior.

CORTAN DESGARRAN TRITURAN.

Faringe

Conducto con forma de embudo desde las coanas hacia el esófago en la parte posterior y anterior en la laringe

Músculo esquelético Revestida por una mucosa

partes

Esófago

tubo muscular colapsable 25 cm de longitud Detrás de la tráquea 1/3 superior músculo esquelético 2/3 inferiores músculo liso Adventicia Glándulas de mucosa

PROCESO DE...¡Masticación!

La digestión mecánica en la boca es el resultado de la masticación, donde se forma el “Bolo” [un “mix” de comida triturada por los dientes con la saliva.]

La comida es movida de un lado a otro por los músculos extrínsecos de la lengua. Utilizamos principalmente el PC V- Trigémino

En cuanto a la digestión química en la boca, podemos hablar de dos enzimas: Milasa salival (degrada los carbohidratos) y Lipasa lingual

PROCESO DE...¡Deglución!

Los alimentos ingeridos pasan de la boca a la bucofaringe y la laringofaringe; la contracciones musculares de estos segmentos ayudan a propulsarlos hacia el esófago y por fin hacia el estómago

Se puede dividir en 3 fases: Voluntaria Faríngea (involuntaria) Esofágica (involuntaria)

Voluntaria

Inicia con la presión hacia arriba y hacia atrás de la lengua contra el paladar. Se empuja el bolo hacia el esófago.

Involuntaria

Faríngea: Acto reflejo ocasionado por las fibras nerviosas de los pares craneales V-IX-X-XII Cierre de la nasofaringe

Esofágica: El esófago transporta los alimentos al estómago por peristálsis primaria y secundaria

Situación problema

“Cada día parece más corto. Apenas si tengo tiempo de comer. Mi problema es que a veces como que la comida se me atora un poco, otras se me va hacia otra parte y me siento ahogar. Lo que me ocurre con más frecuencia es que me muerdo la lengua.

suena a...

Suena a que la velocidada con la que esta persona consume sus alimentos, quita la posibilidad a la epiglotis de realizar su función de manera óptima, permitiendo que el alimento se dirija a la tráquea, lógicamente siente ese ahogo, pues la reacción del cuerpo es la tos, evitando que el sistema respiratorio se vea afectado.

¡cuidado!

Es importante dedicar el tiempo necesario a nuestra alimentación, así evitamos lesionarnos (como la lengua) y damos espacio a un mejor proceso digestivo.

Fuentes: Tortora, G. Derrickson, B. (2007).Principios de Anatomía y Fisiología. (13a ed.) Asesorías