Bienvenue dans la cuisine du restaurant Math'able ensorcelée, tu arrives pile à temps pour m'aider. Tu sais que cela fait des semaines que j'attends qu'on embauche un ou une commis de cuisine. Je suis ravie de t'accueillir !
Je vais commencer à préparer les desserts pour le service de ce soir. Peux tu m'aider à préparer les ingrédients nécessaires ?
Si tu ne te trompes pas, je te dévoilerais mes recettes secrètes. Tu pourras activer la plume magique pour vérifier si tes calculs sont justes ...
Allez, on y va, car on a du pain sur la planche ! Ouvre mon livre de recette ...
N'aurais-tu pas oublié d'écrire les unités de masse par hasard ?
1/8
Muffins au chocolat
Prépare moi les ingrédients pour 12 personnes, s'il te plait ...
INGREDIENTS pour 6 personnes
oeufs de sucre de chocolat noir de beurre salé fondu de farine cuillère à café de levure
|4
2 oeufs 100 g de sucre 100 g de chocolat noir 100 g de beurre salé fondu 60 g de farine ½ cuillère à café de levure
|200g
|200g
|200g
|120g
|1|une|2/2
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2/8
Crumble aux pommes
Prépare moi les ingrédients pour 10 personnes, s'il te plait ...
INGREDIENTS pour 5 personnes
farine beurre sucre en poudre pommes
|300g
150 g de farine75 g de beurre250 g de sucre en poudre1kg de pommesde la glace vanille1 cuillère à café de canelle en poudre
|150g
|500g|0,5kg|1/2kg
|2kg|2000g
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3/8
Tarte aux fraises et mascarpone
Prépare moi les ingrédients pour 16 personnes, s'il te plait ...
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INGREDIENTS pour 4 personnes
de beurre oeufs de jus de citron vert de sucre de fraises de mascarpone
|480g
120 g de beurre 2 oeufs 8 cL de jus de citron vert 120 g de sucre 250 g de fraises 125 g de mascarpone 1 zeste de citron 1,25cL de crème fraiche liquide
|8
|32cL
|480g
|1000g|1kg
|500g|1/2kg|0,5kg
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Muffins au chocolat
Prépare moi les ingrédients pour 3 personnes, s'il te plait ...
INGREDIENTS pour 6 personnes
oeufs de sucre de chocolat noir de beurre salé fondu de farine cuillère à café de levure
|1
2 oeufs 100 g de sucre 100 g de chocolat noir 100 g de beurre salé fondu 60 g de farine ½ cuillère à café de levure
|50g
|50g
|50g
|30g
|1/4|un-quart|un quart
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Crumble aux pommes
Prépare moi les ingrédients pour 1 personne, s'il te plait ...
INGREDIENTS pour 5 personnes
farine beurre sucre en poudre pommes
|30g
150 g de farine75 g de beurre250 g de sucre en poudre1kg de pommesde la glace vanille1 cuillère à café de canelle en poudre
|15g
|50g
|200g
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6/8
Gâteau à la citrouille
Prépare moi les ingrédients pour 2 personnes, s'il te plait ...
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INGREDIENTS pour 6 personnes
de sucre en poudre de farine de beurre de citrouille oeufs cuillères à soupe de fleur d'oranger
|500g|0,5kg|1/2kg
1500 g de sucre en poudre 240g de farine 30g de beurre 1,2kg de citrouille 3 oeufs 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de canelle 1 sachet de sucre vanillé
|80g
|10g
|400g|0,4kg
|1|un
|1|une|un
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7/8
Tarte aux fraises et mascarpone
Prépare moi les ingrédients pour 10 personnes, s'il te plait ...
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INGREDIENTS pour 8 personnes
de beurre oeufs de jus de citron vert de sucre de fraises de mascarpone
|150g
120 g de beurre 2 oeufs 8 cL de jus de citron vert 120 g de sucre 240 g de fraises 120 g de mascarpone 1 zeste de citron 1,25cL de crème fraiche liquide
|2,5|3
|10cL
|150g
|300g
|150g
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Gâteau à la citrouille
Prépare moi les ingrédients pour 15 personnes, s'il te plait ...
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|3750g|3,750kg|3,75kg
INGREDIENTS pour 6 personnes
de sucre en poudre de farine de beurre de citrouille oeufs cuillères à soupe de fleur d'oranger
1500 g de sucre en poudre 240g de farine 30g de beurre 1,2kg de citrouille 3 oeufs 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de canelle 1 sachet de sucre vanillé
|600g
|75g
|3000g|3kg
|7,5|8
|7,5|8
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Super, tu es arrivé(e) au bout de la mission que je t'ai confiée. Tu as peut être parfois eu besoin d'aide, mais ce n'est pas grave. Avec de l'entrainement, ça devient plus automatique. J'apprécie tes efforts, c'est une qualité que j'apprécie beaucoup dans ce métier. Tu as mérité de nous rejoindre pour travailler dans les cuisines du restaurant Math'able ensorcelée. Enfile ton tablier, on a encore du travail qui nous attend !
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joan.magnier
Created on August 16, 2023
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Bienvenue dans la cuisine du restaurant Math'able ensorcelée, tu arrives pile à temps pour m'aider. Tu sais que cela fait des semaines que j'attends qu'on embauche un ou une commis de cuisine. Je suis ravie de t'accueillir !
Je vais commencer à préparer les desserts pour le service de ce soir. Peux tu m'aider à préparer les ingrédients nécessaires ?
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Muffins au chocolat
Prépare moi les ingrédients pour 12 personnes, s'il te plait ...
INGREDIENTS pour 6 personnes
oeufs de sucre de chocolat noir de beurre salé fondu de farine cuillère à café de levure
|4
2 oeufs 100 g de sucre 100 g de chocolat noir 100 g de beurre salé fondu 60 g de farine ½ cuillère à café de levure
|200g
|200g
|200g
|120g
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Crumble aux pommes
Prépare moi les ingrédients pour 10 personnes, s'il te plait ...
INGREDIENTS pour 5 personnes
farine beurre sucre en poudre pommes
|300g
150 g de farine75 g de beurre250 g de sucre en poudre1kg de pommesde la glace vanille1 cuillère à café de canelle en poudre
|150g
|500g|0,5kg|1/2kg
|2kg|2000g
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Tarte aux fraises et mascarpone
Prépare moi les ingrédients pour 16 personnes, s'il te plait ...
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INGREDIENTS pour 4 personnes
de beurre oeufs de jus de citron vert de sucre de fraises de mascarpone
|480g
120 g de beurre 2 oeufs 8 cL de jus de citron vert 120 g de sucre 250 g de fraises 125 g de mascarpone 1 zeste de citron 1,25cL de crème fraiche liquide
|8
|32cL
|480g
|1000g|1kg
|500g|1/2kg|0,5kg
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4/8
Muffins au chocolat
Prépare moi les ingrédients pour 3 personnes, s'il te plait ...
INGREDIENTS pour 6 personnes
oeufs de sucre de chocolat noir de beurre salé fondu de farine cuillère à café de levure
|1
2 oeufs 100 g de sucre 100 g de chocolat noir 100 g de beurre salé fondu 60 g de farine ½ cuillère à café de levure
|50g
|50g
|50g
|30g
|1/4|un-quart|un quart
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Crumble aux pommes
Prépare moi les ingrédients pour 1 personne, s'il te plait ...
INGREDIENTS pour 5 personnes
farine beurre sucre en poudre pommes
|30g
150 g de farine75 g de beurre250 g de sucre en poudre1kg de pommesde la glace vanille1 cuillère à café de canelle en poudre
|15g
|50g
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Gâteau à la citrouille
Prépare moi les ingrédients pour 2 personnes, s'il te plait ...
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INGREDIENTS pour 6 personnes
de sucre en poudre de farine de beurre de citrouille oeufs cuillères à soupe de fleur d'oranger
|500g|0,5kg|1/2kg
1500 g de sucre en poudre 240g de farine 30g de beurre 1,2kg de citrouille 3 oeufs 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de canelle 1 sachet de sucre vanillé
|80g
|10g
|400g|0,4kg
|1|un
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Tarte aux fraises et mascarpone
Prépare moi les ingrédients pour 10 personnes, s'il te plait ...
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INGREDIENTS pour 8 personnes
de beurre oeufs de jus de citron vert de sucre de fraises de mascarpone
|150g
120 g de beurre 2 oeufs 8 cL de jus de citron vert 120 g de sucre 240 g de fraises 120 g de mascarpone 1 zeste de citron 1,25cL de crème fraiche liquide
|2,5|3
|10cL
|150g
|300g
|150g
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8/8
Gâteau à la citrouille
Prépare moi les ingrédients pour 15 personnes, s'il te plait ...
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|3750g|3,750kg|3,75kg
INGREDIENTS pour 6 personnes
de sucre en poudre de farine de beurre de citrouille oeufs cuillères à soupe de fleur d'oranger
1500 g de sucre en poudre 240g de farine 30g de beurre 1,2kg de citrouille 3 oeufs 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de canelle 1 sachet de sucre vanillé
|600g
|75g
|3000g|3kg
|7,5|8
|7,5|8
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Super, tu es arrivé(e) au bout de la mission que je t'ai confiée. Tu as peut être parfois eu besoin d'aide, mais ce n'est pas grave. Avec de l'entrainement, ça devient plus automatique. J'apprécie tes efforts, c'est une qualité que j'apprécie beaucoup dans ce métier. Tu as mérité de nous rejoindre pour travailler dans les cuisines du restaurant Math'able ensorcelée. Enfile ton tablier, on a encore du travail qui nous attend !