Línea del tiempo Estufa

PROYECTOS IV

LÍNEA DEL TIEMPOESTUFA

Carolina López XavierJosé Emilio Molina Somoza Danya Aguilera Vera Alejandra Yareth Guerrero Pérez

Proyectos IV

Línea del tiempo/ Estufa

500.000 a.C.

5.000 a.C.

1735

1802

Descubrimiento del fuego

Primeros hornos de adobe en Egipto y Babilonia

Estufa Castrol, del arquitecto francés François Cuvilliés

George Bodley

1630

1740

1803

7.000 a.C.

John Sibthrope

Benjamín Franklin inventó la “Pennsylvania fireplace”

James Sharp patentó la primera estufa de gas propano

Modernización a la cocina primitiva

Proyectos IV

Línea del tiempo/ Estufa

1834

1900

1922

1970

P. P. Stewart, patentó una “torre de cocinas independientes

Mejoras a la producción de estufas

Integración de elementos a las estufas

Innovación en estufas de gas

1906

1953

Actualidad

1892

Albert Marsh

Descubrimiento del vidriocerámica

Implementación de estufas de vitrocerámica y placa de inducción

Crompton y Dowsing crearon la primera estufa eléctrica

Referencias:

• The Editors of Encyclopaedia Britannica. (2023, 2 julio). Stove | Cooking, heating, fuel. Encyclopedia Britannica. https://www.britannica.com/technology/stove
• Lorgana. (2021). La historia del horno: desde la hoguera a nuestra cocina. Teka España. https://www.teka.com/es-es/inspiracion/electrodomesticos-e-innovacion/la-historia-del-horno-desde-la-hoguera-a-nuestra-cocina/ Powdertrónic. (2020, 2 marzo).
• PowderTrónic. Powdertronic. https://powdertronic.com/el-horno-historia-de-un-artefacto/#:~:text=Se%20cree%20que%20el%20horno,el%20molesto%20humo%20que%20produc%C3%ADan
• Minue. (2011). Historia del fuego en la cocina. www.directoalpaladar.com. https://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/historia-del-fuego-en-la-cocina/amp

1970

• Modelos versátiles
• Reduce el daño al medio ambiente

1834

Fabricada en hierro, con varias repisas y horno que funcionaba con leña.

1906

Aleación de níquel y cromo que se ponía al rojo vivo sin fundirse.

500.000 a.C.

Se descubrió por primera vez el fuego, en el sentido de que se consiguió domesticarlo, aprovechando alguna rama candente tras un incendio para luego mantenerlo y conservarlo.

• Primeros "mecheros" (chispas producidas del roce de piedras, maderas u otras técnicas.)

1803

• Primera estufa de gas propano
• Tóxica y explosiva
• Arruinar sabor y textura de la comida

1740

Utilizaba madera en una rejilla y tenía puertas corredizas que podían ser usadas para controlar el flujo del aire que circulaba por ella.

1953

Donald Stookey descubrió nuevo material, el vidrio-cerámica, tras equivocarse al poner la temperatura de un horno.

1802

Patentó una versión mejorada de hierro forjado, con calentamiento uniforme y con un sistema elaborado de escapes que se convertiría en el prototipo de cocina moderna.

1735

Primer diseño que encerró totalmente el fuegoConstrucción de mampostería con varios fogones cubiertos por chapas perforadas de hierro.

5.000 a.C.

Permitían asar la alimentos de forma homogénea gracias a la refracción de las paredes, evitando el inconveniente del calor directo del fuego a la hora de asar.

1922

• Encendedores automáticos para las parrillas
• Reducción de tamaño
• Acero inoxidable
• Regulador de gas
• Focos y vidrios
• Horno en la base

1900

Esmaltar y forjar el hierro para las estufas, lo que facilitaba su limpieza.

1630

Comercializo una versión metálica de cocina y su fuego provenía de la leña o el carbón

1892

Artefacto se componía de un alambre enrollado en una placa de hierro, con él se conducía electricidad para después generar calor.

1970

• Modelos versátiles
• Reduce el daño al medio ambiente

7.000 a.C.

Invento de las vasijas de barro en el próximo oriente, lo cual permitía no solo asar los alimentos, sino también cocerlos, calentar agua, preparar sopas.