ch 01 LE Bilan

Mélanges et corps purs

La matière est constituée d’entités chimiques (molécules, atomes, ions). Une espèce chimique est une collection d’un nombre très grand d’entités chimiques identiques : Un corps pur est un corps constitué d’une seule espèce chimique. Un mélange est un corps constitué d’au moins deux espèces chimiques. Quand deux liquides forment un mélange - homogène, ils sont dits miscibles - hétérogène, ils sont dits non miscibles Description de la composition d’un mélange : - fraction massique (ou proportion en masse) d’une espèce chimique E dans un mélange : - pourcentage massique noté m% : Pour un mélange gazeux : - fraction volumique (ou proportion en volume) notée f d’une espèce chimique E dans un mélange - pourcentage volumique noté v% : - Composition volumique approchée de l’air : 78% N2 , 21% O2 et 1% autres gaz

Mélanges et corps purs

Identification d’espèces chimiques

1. Par des grandeurs physiques

a) Températures de changement d’état d’un corps purOn appelle changement d’état d’une espèce chimique la transformation physique qu’elle subit quand elle passe d’un état physique à un autre. La température de fusion est mesurée grâce à un banc Köfler. La température d’ébullition est mesurée avec un thermomètre en utilisant un montage de chauffage à reflux à pression constante, les températures de changement d’état d’un corps pur ne varient pas au cours du changement d’état b) Masse volumique : EL : Exemples : Eau liq : ρ eau = 1,000 kg.L-1 Air (gaz CNTP) : ρ air ≈ 1 g/L

Mélanges et corps purs

Identification d’espèces chimiques 2. Par des tests chimiques

Mélanges et corps purs

Identification d’espèces chimiques 3. Par la chromatographie une technique de séparation et d’identification d’espèces chimiques. Séparer comment ? Plus une substance est soluble dans l’éluant, plus elle migre haut. Identifier comment ? Dans les mêmes conditions expérimentales, deux espèces chimiques identiques migrent toujours de la même façon. Identifier un corps pur ou un mélange : Lorsqu’un dépôt ne donne qu’une tache après élution, c’est un corps pur. forme plusieurs taches après élution, c’est un mélange. Identifier deux espèces identiques : Quand deux espèces migrent au même niveau sur la plaque, elles sont identiques Définition du rapport frontal : rapport de la distance parcourue par le soluté sur la distance parcourue par le solvant. EL:

Mélanges et corps purs

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Tests : par Cliquer et glisser

Tests : par Compléter le blanc

L'évaluation correspondante se réalisera à l'écrit ! Le test par "Cliquer-glisser" est réservé à votre phase d'apprentissage, le test par "Compléter le blanc" est celui qui vous permettra l'entraînement le plus complet pour obtenir les résultats les meilleurs ! Si d'aventure, une note de validation de cette activité devait vous être attribuée sur Pronote, elle serait de 19/20 pour le cliquer-glisser et de 20/20 pour le Compléter le blanc.

Mélanges et corps purs

03:00

corps pur

entités chimiques

La matière est constituée d’ (molécules, atomes, ions). Une est une collection d’un nombre très grand d’entités chimiques identiques : Un corps constitué - d’une seule espèce chimique est un - d’au moins deux espèces chimiques est un Quand deux liquides forment un mélange - homogène, ils sont dits - hétérogène, ils sont dits Description de la composition d’un mélange : - fraction massique (ou proportion en masse) d’une espèce chimique E dans un mélange : - pourcentage massique noté m% : Pour un mélange gazeux : - fraction volumique (ou proportion en volume) notée f d’une espèce chimique E dans un mélange - pourcentage volumique noté v% : - Composition volumique approchée de l’air : N2 , O2 et autres gaz

miscibles

mélange

non miscibles

78%

21%

1%

espèce chimique

180

Mélanges et corps purs

1 g/L

1,000 kg/L

Identification d’espèces chimiques

1. Par des grandeurs

a) Températures de d’un On appelle d'une espèce la transformation qu’elle subit quand elle passe d’un état à un autre. La température de est mesurée grâce à un banc Köfler. La température d’ est mesurée avec un thermomètre en utilisant un montage de chauffage à reflux. Légendes : 1 : 2 : 3 : 4 : 5 : 6 : à pression constante, les températures de changement d’état d’un corps pur au cours du changement d’état b) : EL : Ex : ρ(eau liq) = ; ρ(air) ≈

corps pur

ne varient pas

ballon

physiques

Masse volumique

réfrigérant à eau

fusion

entrée d'eau froide

chimique

sortie d'eau tiède

ébullition

physique

chauffe-ballon

support élévateur

physique

changement d’état

changement d’état

03:00

180

Mélanges et corps purs

02:00

Identification d’espèces chimiques 2. Par des tests chimiques

Sulfate de cuivre anhydre

Couleur bleue

Incandescence ravivée

Buchette incandescente

Allumette enflammée

Détonation

Précipité blanc (trouble)

Eau de chaux

120

Mélanges et corps purs

03:00

Identification d’espèces chimiques 3. Par la une technique de d’espèces chimiques. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Séparer comment ? Plus une substance est dans l’éluant, plus elle migre haut. Identifier comment ? Dans les mêmes conditions expérimentales, deux espèces chimiques migrent toujours de la même façon. Identifier un corps pur ou un mélange : Lorsqu’un dépôt - ne donne qu’une tache après élution, c’est un - forme plusieurs taches après élution, c’est un Identifier deux espèces identiques : Quand deux espèces migrent sur la plaque, elles sont identiques Définition du rapport frontal : rapport de la distance parcourue par le soluté sur la distance parcourue par le solvant. EL:

identiques

Eluant

séparation et d’identification

Plaque CCM

Cuve à chromatographie

Ligne de dépôts

corps pur

Dépôts

soluble

mélange

Front de l'éluant

chromatographie

au même niveau

180

Mélanges et corps purs

Bravo ! Votre évaluation par cliquer-glisser est réussie ! Fermatheux, validez votre participation en complétant le formulaire page suivante après avoir renseigné le mot de passe de votre lycée.

Tests : par Cliquer et glisser

Tests : par Compléter le blanc

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Mélanges et corps purs

06:00

|entités chimiques|entites chimiques

VALIDER

La matière est constituée d' (molécules, atomes, ions). Une est une collection d’un nombre très grand d’entités chimiques identiques : Un corps constitué - d’une seule espèce chimique est un - d’au moins deux espèces chimiques est un Quand deux liquides forment un mélange - homogène, ils sont dits - hétérogène, ils sont dits Description de la composition d’un mélange : - (ou proportion en masse) d’une espèce chimique E dans un mélange : - noté m% : Pour un mélange gazeux : - (ou proportion en volume) notée f d’une espèce chimique E dans un mélange - noté v% : - Composition volumique approchée de l’air : % N2 , % O2 et % autres gaz

|espèce chimique|espece chimique

|corps pur|deux

|mélange|melange

|miscibles|melange

|non-miscibles|non miscibles

|fraction massique|vingt-quatre

|pourcentage massique|v

360

|fraction volumique|vingt-quatre

|pourcentage volumique|v

?$scorecalcul|=|9&scorecalcul|<|14

?$scorecalcul|=|6&scorecalcul|<|9

?$scorecalcul|=|3&scorecalcul|<|6

?$scorecalcul|=|0&scorecalcul|<|3

|21|v

|78|v

?$scorecalcul|>=|3&scorecalcul|<|6

?$scorecalcul|>=|9&scorecalcul|<|14

?$scorecalcul|>=|0&scorecalcul|<|3

?$scorecalcul|>=|6&scorecalcul|<|9

XX

$scorecalcul

Score: /13

|1|va

Mélanges et corps purs

06:00

VALIDER

Identification d’espèces chimiques

1. Par des grandeurs

a) Températures de d’un On appelle d'une espèce la transformation qu’elle subit quand elle passe d’un état à un autre. La température de est mesurée grâce à un banc Köfler. La température d’ est mesurée avec un thermomètre en utilisant un montage de chauffage à reflux. 1 : 2 : 3 : 4 : 5 : 6 : à pression constante, les températures de changement d’état d’un corps pur au cours du changement d’état b) : EL : Ex: ρ(eau liq) = g/L; ρ(air) ≈ g/L

|24|physiques

|24|changement d'état|changement d etat

|24|corps pur

|24|changement d'état|changement d etat

|24|chimique

|24|physique

|24|physique

|24|fusion

360

|ebullition|ébullition

|entrée d'eau froide|entrée d'eau|entree d eau

|réfrigérant|refrigerant|réfrigérant à eau

|sortie d'eau tiède|sortie d'eau|sortie d eau

|ballon|ébu

|chauffe ballon|chauffe-ballon

|support élévateur|support elevateur

|ne varient pas|support elevateur

|masse volumique

|1000|1000

|1

XX

$scorecalcul

?$scorecalcul|>=|0&scorecalcul|<|5

Score: /19

?$scorecalcul|>=|5&scorecalcul|<|10

?$scorecalcul|>=|10&scorecalcul|<|15

?$scorecalcul|>=|15&scorecalcul|<|20

Mélanges et corps purs

Score : /8

03:00

XX

$scorecalcul

Identification d’espèces chimiques 2. Par des tests chimiques

VALIDER

?$scorecalcul|>=|0&scorecalcul|<|2

?$scorecalcul|>=|2&scorecalcul|<|4

?$scorecalcul|>=|6&scorecalcul|<|8

?$scorecalcul|>=|4&scorecalcul|<|6

|couleur bleue|bleue|bleu

|sulfate de cuivre anhydre

|incandescence ravivée|incandescence ravivee

|buchette incandescente

180

|détonation|detonation

|allumette enflammée|allumette enflammee

|précipité blanc|précipite blanc|trouble

|eau de chaux

Mélanges et corps purs

06:00

VALIDER

Identification d’espèces chimiques 3. Par la une technique de et d' d’espèces chimiques. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Séparer comment ? Plus une substance est dans l’éluant, plus elle migre haut. Identifier comment ? Dans les mêmes conditions expérimentales, deux espèces chimiques migrent toujours de la même façon. Identifier un corps pur ou un mélange : Lorsqu’un dépôt - ne donne qu’une tache après élution, c’est un - forme plusieurs taches après élution, c’est un Identifier deux espèces identiques : Quand deux espèces migrent sur la plaque, elles sont identiques Définition du rapport frontal : rapport de la distance parcourue par le soluté sur la distance parcourue par le solvant. EL:

|24|chromatographie

|24|identification

|separation|séparation

|ligne de dépôts|ligne de dépôt|ligne de depots|ligne de depot

|cuve a chromatographie|cuve à chromatographie

|depots|dépôts|dépots

|plaque CCM|plaque à chromatographie sur couche mince

|front de l eluant|front de l'éluant|front d'élution|front de l'élution

|eluant|éluant

|24|soluble

360

|24|identiques

|24|corps pur

|melange|mélange

|a la meme hauteur|à la même hauteur|de la même façon|au même niveau|au meme niveau

|h|h(A)

|H

?$scorecalcul|>=|12&scorecalcul|<|17

Score : / 16

?$scorecalcul|>=|8&scorecalcul|<|12

XX

$scorecalcul

?$scorecalcul|>=|0&scorecalcul|<|4

?$scorecalcul|>=|4&scorecalcul|<|8

Mélanges et corps purs

Bravo ! Votre évaluation par compléter le blanc est réussie ! Fermatheux, validez votre participation en complétant le formulaire page suivante après avoir renseigné le mot de passe du lycée.

Tests : par Cliquer et glisser

Tests : par Compléter le blanc

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