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RATIOS

Sarah O

Created on July 31, 2023

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Transcript

A quoi correspond la formule ci dessous ?

Taux de fréquentation

Taux de disponibilité

Taux d'occupation

ratios et indicateurs de performance

Maths Quiz

Oui !

Mon hôtel a loué 42 sur ses 75 chambres hier soir. Quel était notre T.O ?

56%

17,8%

33%

Oui !

Maths Quiz

A quoi correspond cette formule ?

REVPAR

PMC (ADR)

REVPOR

Maths Quiz

BIEN JOUE

Maths Quiz

Hier soir mon hôtel de 75 chambres a généré 4580 euros pour 42 chambres de louées. Quel est mon REVPAR ?

109 EUROS

61 EUROS

45,80 EUROS

YES!

Maths Quiz

A quoi correspond cette formule ?

Taux de fréquentation

Indice de fréquentation

Taux de captage

YES!

Maths Quiz

Hier soir mon hôtel de 75 chambres double accueillait 62 personnes . Quel est mon taux de fréquentation ?

82,66%

62%

41,33%

cool!

Maths Quiz

Ce ratio permet de se prononcer sur la demande de la clientèle à travers la fréquentation des chambres. Il répond à la question de nature : Quel type de chambre est le plus demandé? (single, double, triple, suite, «).

Indice de fréquentation

Prix Moyen Par chambre

Rendement par employé

cool!

Maths Quiz

A quoi correspond cette formule ?

Indice de fréquentation

Taux de disponibilité

RevPar

cool!

Maths Quiz

Hier mon hôtel a accueilli 62 personnes pour 42 chambres double louées. Que puis je déduire de mon indice de fréquentation ?

Plutot des couples

Plutot des clients seuls

Plutot des clients familles

cool!

Comment se calcule la durée moyenne de séjour ?

Nombre de nuitées / Nombres de chambres totales à l'hôtel

Nombre de nuitées / Nombres de chambres louées

Nombre de nuitées / Nombres de clients total

bien

Maths Quiz

La semaine dernière mon hôtel a enregistré 450 nuitées pour 220 chambres de louées , quel est ma DMS ?

2,04

4,8

2,20

bien

Maths Quiz

Quel est un bon taux de captage du petit déjeuner ?

entre 85 et 90%

entre 50 et 60%

entre 90% et 100%

Maths Quiz

BIEN JOUE

Maths Quiz

Quelle est la formule du R.M.C (revenu moyen par chambre)

Nombre de chambres louées / CA

C.A Hébergement/ Nombre de chambres louées

C.A Total / Nombre de chambres louées

BIEN JOUE

Mon hôtel de 75 chambres a loué 42 chambres hier, et a généré 5600 euros de CA hébergement et 2400 euros au restaurant. Quel est mon RMC ?

106,66

133,33 euros

190,47 euros

BIEN JOUE

A quoi correspond cette formule ?

PMC (Prix moyen client)

RMC (Revenu moyen client)

DMC (Dépense Moyenne Client)

Trés bien !

Mon hôtel de 75 chambres a loué 42 chambres hier, et a accueilli 84 personnes, et a généré 5600 euros de CA hébergement et 2400 euros au restaurant. Quel est ma DMC?

66,66 euros

95,23 euros

106,66 euros

Trés bien !

Comment calcule t-on le REVPAR?

CA Hébergement/ Chambre totales de l'hôtel

CA Total /Chambre totale de l'hôtel

TO X PMC

Trés bien !

La semaine dernière mon hôtel de 75 chambres a enregistré 55000 euros de CA (hébergement) pour 658 nuitées, quel est mon RevPAR ?

83,58 euros

104,76 euros

733,33 euros

Trés bien !

A quoi correspond cette formule ?

REVPOR

REVPAR

TREVPAR

Trés bien !

La semaine dernière mon hôtel de 75 chambres a enregistré 55000 euros de CA (hébergement), 12500 euros de F&b et 800 euros de SPA, pour 658 nuitées, quel est mon TREVPAR ?

103,79 euros

130,09 euros

139,03 euros

Trés bien !

Laquelle n'est pas une charge fixe pour un hôtel ?

Loyer

Blanchisserie

Abonnement internet

Trés bien !

Comment calcule t on le rendement du personnel ?

Nombres de chambres disponibles / Nombre de salariés

Nombres de chambres disponibles/ Nombre d'heures effectué par salarié

Nombre de salarié/ Nombres de chambres disponibls

Trés bien !

Comment calcule t on le seuil de rentabilité ?

Charges fixes total / Taux de marge sur cout fixes

Charges fixes total / Taux de marge sur cout variables

Charges fixes total / cout variables

Trés bien !

Qu'indique le seuil de rentabilité ?

le moment où le chiffre d’affaires a la même valeur que les charges.

Le montant à partir duquel l'hotel est rentable

la date à partir de laquelle votre hôtel commence à générer du bénéfice.

Maths Quiz

CONGRATS!

you passed

Maths Quiz

WRONG!